Ibrik Kitchen : Restaurant Balkan et roumain à Paris 2
Inauguré en 2023, Ibrik Kitchen est un restaurant situé au 9 Rue de Mulhouse dans le quartier du Sentier à Paris. Fondé par une équipe passionnée par les saveurs balkans et roumaines, cet établissement propose une expérience culinaire authentique et conviviale. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne et des Balkans, offrant un voyage gustatif au cœur de cette région riche en traditions culinaires.
Ibrik Kitchen se distingue par ses spécialités telles que le poulpe confit, la polenta à la sauge, les papanasi, ainsi que des assiettes à partager généreuses et savoureuses. La carte, courte mais raffinée, met en avant des plats typiques comme la kefta, le brick d’agneau ou encore des vins roumains. La cuisine est à la fois authentique et inventive, avec un souci particulier pour la qualité des ingrédients et la présentation. Les clients apprécient la diversité des saveurs balkans, roumaines et méditerranéennes, qui ravissent les papilles dans une ambiance chaleureuse.
L’atmosphère d’Ibrik Kitchen est à la fois moderne et soignée, avec une décoration épurée et une ambiance cosy. Le décor mêle touches méditerranéennes et éléments traditionnels balkans, créant un cadre accueillant et élégant. La décoration soignée, avec une vaisselle raffinée, contribue à une expérience sensorielle complète. Que ce soit pour un déjeuner d’affaire ou un dîner entre amis, l’ambiance reste détendue et conviviale, idéale pour découvrir ou redécouvrir les saveurs des Balkans et de la Roumanie dans un cadre agréable.
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Imperatrice Wu
@imperatricewu
"Cocktail & spécialités roumaines "
ELLE à table
@elleatable
"Cuisine des Balkans"
Figaroscope
@figaroscope
"Ibrik Kitchen propose des spécialités des Balkans et des cocktails à base d'alcool des pays de l'Est. Sans oublier le brunch du samedi."
Hungryconsti - Mes adresses
@hungryconsti
"Cuisine originale des balkans, pleine de parfums tout en subtilité ! "
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"On connaissait déjà Ibrik coffee shop, adresse hautement recommandable du 9e arrondissement, où l’on se régale de pâtisseries et petits plats aux accents balkaniques. Voici Ibrik Kitchen, restaurant à part entière qui met à l’honneur un répertoire assez peu développé à Paris. Dans ce quartier où les lieux ne manquent pas, chacun se démarque par sa différence et surtout par ses origines. La meilleure façon de voyager sans quitter Paris. Le midi, une formule régale ceux qui y travaillent avec des plats simples et extrêmement généreux. Le soir la cuisine se raffine avec des plats plus élaborés. Le cadre agréable et lumineux est en accord avec cette cuisine modernisée mais sans prétention. Une courte carte de cocktails déclinant aussi ces saveurs des Balkans complète cette proposition maîtrisée et cohérente."
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
"Puisque la saison France-Roumanie touche à sa fin (initiative culturelle pour célébrer les liens entre les deux pays, alors que la Roumanie préside l’Union européenne), explorer cette amitié par la gastronomie se tente. Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
Partageons nos bons spots
@cdiscountvoyages
"Cuisine balte "
Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
"Regarde mon post Instagram ⬇️ ici "
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
"📆merc. au dim.☀️12h à 15h et de🌙 19h à 23h30 Réservation sur ibrik.fr ou par téléphone ! TERRASSE Coup ❤️: Cuisine des balkans"
Laure Copinesdebonsplans
@copinesdebonsplans
"Récupères 20% de ta commande en utilisant l'application KEETIZ +3€ en indiquant le code parrainage COPINES en t'inscrivant ! (jusqu'au 31/1)"
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"A l’heure du déjeuner, jolie cantine turco-grecque où une clientèle jeune et tendance se précipite pour décrocher une chaise, une banquette, un tabouret au comptoir, une place sur la petite terrasse ou un coin sur la grande table d’hôtes. Les assiettes copieuses arrivent bien pensées et travaillées quand le service se montre alerte. Les recettes souvent originales (caviar de haricots blancs et compotée d’oignons icre de fasole, succulents petits beignets papa-nashi à la crème et la confiture, balkanic avocado toast revisité aux truffes) sont exécutées avec soin par une équipe de cuisine engagée. Le soir, changement de promesse avec un autre rythme (plus calme), une autre ambiance (plus douce) et une autre carte (plus pointue)."
Business of Bouffe
@businessofbouffe
"Bouchées Doubles #10 I Cathy Paraschiv – La Roumanie"
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Cuisine roumaine, mezze et plats - copieux > E/P ou P/D 27€ midi et carte change le soir (en mode bistronomie avé plats à partager) > resa OK / belle terrasse "
Konbini Food
@konbinifood
Bouffons Podcast
@bouffonsne
Mamie Boude's map
@mamieboude
Emma Paris
@emmaparis
Burgers : les meilleures adresses 🍔
@mapstrcommunity
Slanelle
@slanelle
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
Yakoa
@yakoa
Whereieat Paris
@whereieatparis
Clara L.
@greymoonflowers
Astrid ☀️.
@a.coup.de.food
Les Epaisses à table 🌈
@lesepaisses
Lola CG
@lolacg
Camille Witt
@wiwoos
Mint Magazine
@mintmagazine
Valentine Cinier
@valentinecinier
Léa Cardoso
@croquelalife
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
Sézane
@sezane
Thomas Louis
@thlouis
Elodie Benz
@elodiebenz
Nolwenn Fjn
@nolwennf
Echo
95 Rue d'Aboukir, 75002 Paris, France
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Bonhomie - Bar & Restaurant
22 Rue d'Enghien, 75010 Paris, France
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Bouillon Julien
16 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
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ARBELA 10ème - Bar à vin & tapas par Juan Arbelaez
49 Rue de l'Échiquier, 75010 Paris, France
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Fellows
84 Rue du Faubourg Saint-Denis Paris 75010
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Chez Minnà
d'Hauteville,, 20 Rue d'Hauteville, 75010 Paris, France
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Pouliche - Amandine Chaignot
11 Rue d'Enghien, 75010 Paris, France
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La Boissonnière
17 Rue Poissonnière, 75002 Paris, France
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MoMo House
46 Rue Poissonnière, 75002 Paris, France
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Pide Paris
48 bis Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
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"très bons plats gastro influence méditerranéenne cadre sympa pas donné"
@matamylr
"Cuisine des balcans / libanaise 7 à adoré "
@clement_cchv
"Cibo turco/rumeno consigliato da Catalina "
@laura.bambini
"Cuisine roumaine et des balkans - super bon "
@aminainparis
"spécialités des balkans. très bon / formule entree plat 25 e "
@paul.albernhe
"Très bon, la carte change souvent "
@soleneca
"Cuisine des Balkans, juste dingue !!!"
@constilou
"Resto roumain, incroyable 🫡"
@emma.gergely
"reco Hugo bon gros plat canaille "
@chdelion
"Reco ami Tiph B > très bon !"
@eleo.herbreteau
"rumeno tutto buono locale carino buono il vino buoni i dolci"
@chiara.saburri
"Menu midi 27€ plat + dessert Le plat aux champignons très bon, la schnitzel a l’air super bonne ! La part de gâteau à la pistache est très grande et super bonne !"
@lucie.courtois10
"Spécialité roumaine. Cadre sympa et une très bonne nourriture !"
@paularst
"Spécialité roumaine. Cadre sympa et une très bonne nourriture !"
@s.telleee
"Restaurant balcan Très bon"
@victoria.sassolas
"Cuisine levantine/roumaine Equipe au top Vins roumains "
@marieaudeoud
"Restaurant roumain côté d’agneau Mathilde "
@pommelcst
"« Meilleur fondant au chocolat » "
@clara.maglietta
"Reco par Juliette le Maître "
@clara.bonnecaze
"https://maps.app.goo.gl/pELZ2fQw97avLfDd9?g_st=ic"
@mariecom
"Top 5 de mes meilleurs restaus "
@manontissot
"restaurant roumain très quali, hyper bon sans doute la meilleure viande que j'ai jamais mangée et meilleur gâteau au choco un peu reuch mais ça vaut le coup"
@fannyschildknecht
"Romanian Cuisine : Specializes in Romanian food with dishes like polenta dumplings and rare duck breast offering a unique dining experience."
@2qry7gvg444
"Spécialités roumaines Cher, mais très bon "
@goupillon88
"Restaurant libanais Bon mais très (trop) gras Beaucoup d’huile "
@yann.defloraine
"Vu sur TikTok, a l’air super bon "
@hugoponn
"Bonne adresse Cuisine des balkans - Carte assez courte ! Très bon"
@freepon
"Cuisine roumaine avec plats à partager"
@elodie27.lambert
"à partager bobo un peu cher mais excellent "
@emmatricoire
"Cuisine des Balkans, plein de plats à partager "
@marie.le.goff
"miam, original, un peu cher pour le contenu mais a tester uniquement des trucs à partager "
@nolwencge
"Italian/greek fusion kitchen € - €€"
@martibonzano
"resto de spécialités des Balkans ; super original et des goûts qui font voyager 🤩 Par contre les portions sont petites"
@ptitepom
"A l’heure du déjeuner, jolie cantine turco-grecque où une clientèle jeune et tendance se précipite pour décrocher une chaise, une banquette, un tabouret au comptoir, une place sur la petite terrasse ou un coin sur la grande table d’hôtes. Les assiettes copieuses arrivent bien pensées et travaillées quand le service se montre alerte. Les recettes souvent originales (caviar de haricots blancs et compotée d’oignons icre de fasole, succulents petits beignets papa-nashi à la crème et la confiture, balkanic avocado toast revisité aux truffes) sont exécutées avec soin par une équipe de cuisine engagée. Le soir, changement de promesse avec un autre rythme (plus calme), une autre ambiance (plus douce) et une autre carte (plus pointue)."
@guidelebey2024
"restaurant roumain très bon "
@coline.k
"Decouverte cuisine des balkans cetait super bon surtout la salade de poulpes ! Prix : cher je crois"
@linatjune
"cuisine originale repas très fin"
@lau.maz
"Cuisine des balkans, mets a partager ou en solo. Les quantités dans l’assiettes sont faibles mais c’est très bon. Les desserts sont quant a eux plus copieux. Les plats sont fumés. Rapport qualité / prix : 😊"
@victor.deffains
"Équipe EM Tres bon mais un peu cher"
@moysan.ce
"Recommandation Victoria pour un bon resto des Balkans ça a l’air trop bon !"
@lesbonstipsdegreg
"Agence Neroli. Restaurant Roumain."
@helenepiot
"Surcôté, cuisine des Balkans mais manque cruellement de goûts et de surprises, pour un budget assez important / grosse déception "
@jadee.c
"restaurant Balkans source : Mathurin"
@alic.gauthi
"Trop symp pour partager des plats et fêta au four delicious👌🏼"
@sophie_fnr
"Très bonnes entrées à partager. Moins fan des plats principaux "
@corbujr
"Cuisine des balkans / lebantine délicieuse ! Un peu cher."
@aureliamarie.rambaud6
"restaurant roumain Balkans, délicieux "
@beamama
"Romanian. Dinner French-Romanian fusion"
@gwendaline
"Cuisine Balkan incroyable €€"
@axswell
"Tres bon europe central / est et mediterranee"
@yanvenzal1
"Resto roumain dessert papanache"
@el_dvl
"Gâteau à la rose et à la pistache "
@lologrs
"Très bon mais portion un peu petite pour le prix (Kefta trop bonnes !!)"
@margotalleaume
"Dans une rue peu passante Ambiance tamisée Service aux petits soins Cuisine originale et pleine de saveurs Petite mention spéciale au best-seller au goût indescriptible haha (Portions petites et prix assez haut donc à prévoir) "
@ralph.cdx
"Cuisine des balkans Recommandé par Léon"
@rhin.alice
"Balkan - super Bon mais assez cher "
@emma.jovanovic
"En souvenir de son enfance roumaine, Ecaterina Paraschiv célèbre la cuisine et le terroir généreux des Balkans (cevapcici - rouleaux de viande, sarmale - feuilles de chou fermenté farcies)."
@dam.cad
"Tout était parfait et génial "
@serge.rousaire
"Exceptionnel, un cadre super et juste une cuisine mais divine, inexplicable. Si vous avez un doute foncez les yeux bandés vos papilles en redemendront! Les miennes salives de bonheurs! "
@tropal
"4/5 bon mais prix trop chers"
@missjacquot
"Expérience culinaire : Prendre : Ça la Mama (Purée fumée) ou Pastarma (texturé incroyable de la viande) Vin un peu cher mais très bon "
@raguenault.mateo
"Restaurant Turc Testé le midi - le souvlaki Tres bon Un peu cher Personnel sympa"
@alix.dch
"Resto balkanique/roumain. Reco Télérama."
@boyoyo
"Bel espace pour déjeuner . Un peu cher mais très bon- cuisine des Balkans -20-25€ midi "
@nenert.mariejo
"Rumeno, visto da Marco Beolchi"
@kiara
"cuisine des Balkans et également des plats roumains à la carte dont sarmale en plat et papanasi en dessert "
@r.mthr
"conseillé par jaj epaule dagneau"
@paulalex.sanchez06
"Restau très sympa Cuisine des balkans, original et super bien réalisé : tout est super bon ! Ambiance sympa le soir "
@maelis.flet3
"Cuisine des Balkans. Un vrai voyage culinaire excessivement bien mené dans une ambiance incroyable. Pensez à réserver"
@florent.jaime93
"Pays de l’est. Tapas à partager Beau lieu Reco zoé T "
@auroreclement
"Plat aussi Salle interieur "
@melatyfb
"Ambiance très chaleureuse, plat un peu cher par rapport à la créativité / saveurs. Coup de cœur pour le dessert "
@adufour95
"Cuisine des balkans, très bon, "
@guesne.alexandre
"Avec ses Ibrik Café, Deli et Kitchen, Ecaterina Paraschiv n’en finit plus de nous balkaniser ! Rue de Mulhouse, la cheffe accueille la faune du Sentier dans la déclinaison bistrotteuse de son empire byzantin (murs blanchis, kilim, table en marbre, masque mochoï),"
@mariedufour166
"Plats à partager, épaule d’agneaux conseillée (prix ?), tiktok. "
@limi.ee
"C’est sympa, et dépaysant. Une bonne adresse"
@tatakdh
"Spécialité des Balkans, incroyable, ça change de tout ce qu’on mange, on a adoré! "
@joraneetsophielesbonsplans
"j'ai l'impression un peu reuch quand même "
@thomasmntmr
"Excellent mais trop cher ! "
@inesgeo
"Agneau à partager Tapas light et dessert fat"
@sandieblanchaud
"menu changeant astuce de rat = prendre 2 entrées plutôt qu’un plat ça cale parfaitement plutôt cher dans tous les cas mais ambiance de dingue et petit éclairage bougie le soir "
@mfruch
"Resto roumain conseillé par Mehdi"
@gobbolino
"Reco meuf salom marais (Arménie Tunis) "
@axelparmentier