GANACHE LE RESTAURANT
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Ganache Bordeaux : restaurant bistronomique et chocolaterie

Ganache Le Restaurant a été ouvert à Bordeaux en 2024 par une équipe passionnée, mêlant gastronomie française et univers du chocolat. Situé dans le quartier Saint-Rémi, ce lieu hybride de 600m2 sur 3 étages propose une expérience culinaire innovante, alliant restaurant, bar et chocolaterie artisanale. La direction souhaite offrir à ses clients une immersion totale dans l’univers du cacao, tout en proposant une cuisine bistronomique de saison, changée tous les 3 mois, avec des plats travaillés et des desserts réalisés par de vrais pâtissiers et chocolatiers. La carte inclut des options végétariennes et des vins soigneusement sélectionnés, accompagnés de cocktails originaux. La chocolaterie attenante permet de découvrir et d’acheter des douceurs artisanales, renforçant l’identité gourmande du lieu. Ganache Bordeaux se distingue par sa décoration élégante et originale, créant une ambiance chaleureuse et raffinée, idéale pour un dîner romantique ou un repas entre amis. Bien que le prix soit élevé, la qualité et l’expérience en font une adresse incontournable dans la ville.


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2 026 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistronomique #Français #Amis #Chocolaterie
Ce qu'en disent les utilisateurs

"vraiment SUR COTE, c'est pas bon..."

@zoepicurieuse

"Beau restaurant Mais pas aimé ce que j’avais pris… à retester La carte change selon les saisons "

@lilie.martel

"Demander à être placé à l'étage "

@jade.crh

"Pâtisserie et chocolat à tomber "

@laurene.de.chanville6

"Visite le 18/05/2024 : Menu spécial Boobies d’Agathe Sorlet dans un lieux magnifique. Le menu était original et très bon !"

@olliee.l

"Une carte de saison variée et travaillée, des propositions raffinées et gourmandes. Coups de cœur sur les pancakes ball en entrée et leur sauce cheddar onctueuse ! À visiter absolument "

@thejulien

"Communauté de Diane Perrault "

@hortensefamy01

"Restaurant de notre anniversaire. Tous les ans le 29 janvier ❤️"

@manonraillard

"Les meilleurs desserts que j’ai pu tester sur Bordeaux Le restaurant propose une carte raffinée, avec des plats généreux et savoureux Le petit plus est pour la décoration du lieu, qui vous en mettra plein les yeux "

@parangelle

"Plats très bons. Tablette en dessert à prévoir pour 2!"

@

"Très bon restaurant ! Propose des viandes maturée et une bonne carte des vins ! Bons cocktails En revanche les desserts ne sont pas ouf "

@coralie.lessalle

"Bon restaurant travaillé Le petit plus : chocolatier "

@lucile.br907

"jolie carte et joli cadre 120€ à deux pour entrée plat + 1 dessert et 2 verres chacun"

@

"environ 45€/p cadre incroyable tres bon chocolatier et restaurateur serveurs agréable "

@

"Bon restaurant mais cher Pas de terrasse "

@sh4mmb2nvf

"Bonne adresse. Très bon Abanico au porc 🐷 ❤️"

@vickypms

"Chocolatier et restaurant à tester"

@mauger.ant

"Recommandé par Fred et Isa"

@

"L’endroit est sympa et la cuisine est bonne. Maintenant, je trouve que c’est cher et on paie pour l’endroit davantage que pour la carte. "

@coravd

"Magnifique lieu avec de la très bonne nourriture . Endroit parfait pour innover en sortie restaurant ! Un peu onéreux mais qui en vaut la peine ! "

@littlelilly

"Déco et ambiance sympa Plat ++ Désert -"

@belinda_89

"Ganache est un restaurant bistronomique et chocolaterie française situé à Bordeaux. Avec sa décoration magnifique et originale, Ganache est un lieu hybride de 600m2 sur 3 étages, offrant une expérience culinaire unique. Le midi, le restaurant est chic et abordable, proposant une cuisine bistronomique française et du monde, avec des plats travaillés et des desserts de vrais pâtissiers et chocolatiers. La carte des vins est intéressante et les cocktails sont bons. La chocolaterie attenante permet de déguster et d'acheter des douceurs sur place. La carte de saison change tous les 3 mois, avec des options végétariennes. Les plats sont bien présentés et le personnel est agréable. Bien que certains plats et desserts puissent décevoir, il suffit de bien choisir sur la carte pour passer un bon moment. Ganache est un lieu idéal pour un dîner romantique ou pour un groupe d'amis. Prévoyez un budget plutôt élevé mais la haute qualité des plats et de l'expérience en vaut la peine."

@

"très bon mais un peu cher super déco à l'intérieur avec des toilettes zèbre ils font aussi chocolatier "

@marievial73

"GANACHE est un lieu hybride où les univers culinaires se croisent, dans un même objectif : faire plaisir. De la cuisine, partent les plats réinventés à chaque nouvelle saison. Perchés sous la verrière, aux yeux de tous, les pâtissiers régalent nos envies avec leurs créations. Enfin, le tintement du shaker derrière le bar nous invite à l’épicurisme…"

@

"Restaurant en famille pour fêter la thèse. Magret de canard délicieux et dessert à la myrtille onctueux. Y retournerais-je ? Oui "

@lwiswag

"Font des trucs super bon au chocolat apparemment "

@bathilde_

"Restaurant cuisine française style brasserie avec des plats élaborés et une décoration travaillée. Je recommande l’œuf parfait qui était très bon. EPD~60€."

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"A l’air incroyable tant au niveau de la deco que de la carte !!!"

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"Très bon restaurant dans un très beau cadre"

@laraba.amira

"env. 40-50€/pers plat-dessert Bons desserts"

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"07/04/24 avec les parents Super deco et tres bons desserts !"

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"Très bon, fait maison, miam"

@leahinatea131618

"Cette adresse unique combine une chocolaterie artisanale avec un espace de restauration, offrant une immersion totale dans l'univers du cacao."

@artem.miniailo.91

"Magnifique décor, bonne atmosphère et serveurs très agréables avec un dj pour l'ambiance musicale. Les plats sont très coûteux, bons mais assez simpled avec une portion à peu près correcte. Pas de touche de chocolat dans les plats. Assez décevant dans l'ensemble. Pour autant je recommande la chocolaterie adossée de très bonne qualité. "

@dodo.pic

"Apparement « cher pour ce que c’est » mais je veux faire mon propre avis"

@noe0403

"menu enfant, plats de la carte en plus petite portion"

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"Positif : très bon restaurant, mention spéciale pour leur dessert Négatif : table trop collée"

@ines.bourgois

"Cadre magnifique et des plats succulents🤩"

@clairelasbats

"Restaurant - chocolaterie, qui se transforme parfois en dancefloor"

@

"Restaurant bistronomique très richement décoré, service très minutieux. Pas trop de plats sur la carte, juste ce qu’il faut, différentes viandes et poissons et même un plat végétariens. Cocktails signatures très bon, réfléchi et poussé jusqu’au bonbon fait sur-mesure pour le cocktails."

@marie_etv

"Cuisine excellente, raffinée, mais table trop proche entre elle. "

@loic33

"Cuisine bistronomique. Spécialités au chocolat."

@

"Cadre très sympa mais nourriture décevante."

@tur92

"- Cadre très sympa - Carte des cocktails +++ - Dessers à tomber"

@fantinegr

"Super cadre et excellente table !! "

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"Restaurant atypique 7j/7 12h-15h et 19h-02h Dessert de fou "

@cantochee

"Bon repas, dessert fantôme sympa visuellement mais pas à mon goût "

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"Très bonne cuisine et desserts de patissier"

@

"Ganache, entre restaurant et chocolaterie dans un décor façon Jumanji Comptabilisant pas moins de 600 m² rue Saint-Rémi, Ganache n’est autre qu’un monumental projet qui se déplie sur 3 étages. Il conjugue cuisine ouverte servant une bistronomie originale, un laboratoire pour la pâtisserie, un autre pour la chocolaterie et une boutique. Rien que ça ! Onctueux comme une crème, exotique comme le chocolat, le fastueux du concept réside également dans un décor majestueux dessiné par le cabinet Where is Brian. Véritable jungle urbaine aux touches design remarquées, les espaces s’articulent sur deux niveaux, liés par un historique et colossal escalier classé. On dîne tantôt sur des canapés épousant la forme de la balustrade, tantôt sous une cage de bois, le tout sous un plafond orné, tel une tapisserie, de feuillage de cacao. On retrouve même, çà et là, quelques fresques animales de l’excellent street-artiste bordelais A-mo. C’est Beau ! atelier caumes"

@

"Recommandé par Margot Paire"

@

"Avec la team NPB excellent Marsannay super cuisine super service super déco "

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"Restaurant & Chocolaterie GANACHE est un lieu hybride où 2 univers se croisent dans un même objectif : faire plaisir."

@yanisslaglisse

"Excellente cuisine dans un cadre magnifique ! Un vrai coup de cœur. Nous y retournerons les yeux fermées. Plats sont entre 28 et 40€ et les entrées comme les desserts à 13€ environ. Cocktails sont environ 14€ environ."

@

"Cuisine autour du chocolat - belle décoration intérieure - 25/09/23"

@

"Repas correct, dessert délicieux. Service à revoir…"

@jeannou.sbstn

"Bon rapport qualité prix Plats et desserts fins Vins chers mais quelques bouteilles abordables"

@juliathecat

"Restaurant et chocolaterie Un peu cher"

@myrtilla

"Cadre très beau - Beaux Plats"

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"Restaurant bon et quali Dessert incroyable "

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"Magnifique décoration et un poulpe grillé (notamment) excellent 😋 Service très agréable! "

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"restau & chocolaterie & cadre ++"

@loup.konskier

"Cocktails originaux Dessert avec gout originaux (fruits/herbes) Un peu gastro"

@olivia.groiseau

"vraiment top le boeuf est divin cadre exceptionnel "

@bequesvt

"cadre très beau et menu excellent original "

@flandre.marie

"Cadre très beau, bœuf de 7h très très bon et prendre le why nut en dessert ! "

@marie.pilon04

"Gastronomie Lieu super sympa Niveau repas j’ai eu des arrêtes dans mon poisson"

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"tradi bien 45 EUR par personne "

@2d19bo210

"Resto coûteux mais en vaut largement le coup avec la qualité et la juste quantité des plats. A y aller pour se faire un très bon resto Superbe déco "

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"Plutôt chic, abordable le midi. "

@debrondeau.camille

"Venue lors d’une grande tablée pour un anniversaire. Le lieu est certes très beau mais la qualité des plats pas au rdv et les prix sont exorbitants ! Je ne recommande pas"

@laluule

"Cadre magnifique, ambiance sympa, fourchette entre 25/35€ le plat, mais à faire ! Connu pour son dessert « la tablette au chocolat » "

@valentiiiine

"Très bon restaurant avec une petite chocolaterie eu RDC"

@willouu

"chouette resto. belle carte des vins. "

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"Décor jungle / chocolaterie à côté "

@

"Restaurant très bon mais assez cher. On paye la décoration qui est splendide. On y mange très bien et les desserts sont très beaux. "

@pimboli.auriane

"Déco cozy et chaleureuse Très bonne cuisine de saison "

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"Cocktail incroyable, vin également…"

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"Bon resto, plats raffinés, bons cocktails et déco sympa"

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"Restaurant et Chocolaterie "

@leasakhrani

"Les plats avaient pas l’air ouf mais les entrées / tapas trop bons (mais un peu cher genre 30€ pour 2 tapas)"

@ainhoagravouil

"Creative dishes to share, and generously yummy desserts!"

@alexandra.bello

"Restaurant & chocolaterie, Ganache c'est 600 m2 de gourmandise Ganache est le mariage entre les projets de Nicolas et Marie. Une seule adresse pour un restaurant et une chocolaterie 🥰 GANACHE c’est d’abord la familiarité des ganaches que l’on aime rencontrer ou revoir autour d’un verre ou d’un dîner. C’est aussi, gastronomiquement parlant, la douceur d’un intérieur chocolat, décliné à l’infini 😍 Dans ce lieu incroyable, on se lève pour choisir son vin, on s’enjaille autour d’une grande table, on se niche en amoureux tout en furetant du regard pour détailler la décoration atypique et surprenante 😇 Une invitation au voyage, à l’oisiveté et à la gourmandise que l’on aime redécouvrir😎 📍 41-43 Rue Saint Rémi, BORDEAUX 📞 05 57 83 99 02"

@02monslau

"Cher mais haute qualité 2 bons plats vege "

@claire.dehauteclocque3

"Superbes cocktails et desserts"

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"Très bel endroit, très bon FAUT RÉSERVER"

@

"Excellent ! Cadre merveilleux "

@

"cioccolateria dolci drink"

@stefy3107

"Resto avec Naj ❤️EXCELLENT "

@

"Restaurant & Chocolaterie "

@

"Un peu cher mais bon. Sympa pour groupe. Environnement cool"

@clm.lft

"Restaurant et chocolaterie "

@floflo09

"Tres beau restaurant. Cuisine traditionnelle "

@

"Pour un dîner romantique ! Lieu super et nourriture bonne et une carte des vins intéressante. (Budget plutôt élevé) "

@noichi

"Très cool le midi Endroit chic spacieux"

@camillemothes

"Cuisine bistronomique. Lieu hybride restau et chocolaterie. Belle déco. Tapas travaillés, vrais plats bistronomiques et desserts de vrais pâtissiers qui plus est chocolatiers ici. Cuisine variée française et du monde, option végé. Bons cocktails. Carte de saison changeant tous les 3 mois. (Ex de plats : entrée poulet kaarage, plat gnocchi géant fourré à la truffe, dessert à priori réputé la tablette de chocolat, et autre dessert autour de la noisette qui a l’air absolument incroyable). "

@

"Restaurant chic et déco avec goût Chère mais bon "

@vilaurya

"Restaurant service au top! Vendeur de chocolat aussi"

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"Un restaurant qui va devenir incontournable sur Bordeaux ! Un lieu avec une décoration magnifique,chaleureuse et originale. Et vous aimez le chocolat ? Vous avez la possibilité de déguster et d'acheter cette douceur sur place dans sa boutique dédiée. Ne passez pas votre chemin, allez découvrir ce superbe restaurant !"

@claireysaye

"Resto où Bastien travaille Ça semble chouette "

@

"super tof kader, lekker, leuke sfeer"

@avanbutsele1

"Magnifique décoration ! Plats et desserts bien présentés, personnel agréable, boutique de chocolat accolée. Déçue par le goût de certains plats et desserts, le tout est de bien choisir sur la carte car cela reste bon."

@paulinovore

"Très bon restaurant avec chef pâtissier et petite boutique de chocolat. "

@helenamtbn

"Chocolaterie / Bar / restaurant "

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"Menu du jour prix abordable Menu enfant le même que adulte portion adapté "

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"Excellents cocktails et plats exquis et originaux!"

@nini.002

"Adresse qui a l'air très fency "

@milefy

"Cadre agréable, très bonne cuisine "

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"Desserts à tomber ! Plats entre 20 et 35€"

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"Pas cher en semaine sinon le soir plat 30 euros "

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"Recommandé par Charlotte Cardon "

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"Top mais service à revoir "

@dadou_stm

"Restau chocolaterie / a l’air incr / concept restau"

@chadestaing2

"top tout est fait maison, l’endroit est grave sympa et le personnel accueillant "

@just__out

"Cher mais vraiment worth it !"

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"Superbe intérieur, influ italiennes et viandes "

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"Cuisine française très bien servie et bon. Service très gentil. "

@

"Restaurant et chocolaterie "

@dorianegs

"Restaurant & chocolaterie "

@leasqu

"Recommandation Cédric ... (GOL 1) Demandé Mathieu Depardieu (chef chocolatier)"

@thoun

"À tester ! Où travaille Mathieu (Depardieu) Resto + Chocolaterie "

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"Restaurant chocolaterie recommandé par Ruben "

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"vu sur insta, a tester absolument !!"

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"Nouveau restaurant à tester (IG) "

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"By L.G _ tres Jolie adresse sur deux étages "

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"Deco époustouflante/ plutôt cher "

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"Tarte au citron meringuée ❤️"

@lenargt

"Resto/chocolaterie qui a l’air très bon"

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"mouais.... bruyant, deco lourde, carte illisible...."

@xavion

"Deco très jolie + chocolaterie "

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"Tapas et autres plats stylés"

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"décor cool et nourriture originale et inspiration asiatique"

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"Univers de 600m2 dédié au chocolat "

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"Super bel endroit, atypique. Un peu gastronomique. Mauvais avis google quant au rapport qualité/prix. Très cher pour ce que c’est"

@

"Belle déco mais cher pour ce que c'est ! "

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"Déçue par les ris de veau. Le lieu est très joli ! "

@majolie

"Restaurant & chocolaterie."

@

"Super jolie deco et cocktail super plus bonne carte originale. Dessert super bons et originaux"

@blandin.eric

"Tout nouveau 2022 : un restaurant chocolaterie !!! + boutique patisserie"

@

Approuvé par 3 partenaires officiels
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