Le Jardinier - Restaurant Gastronomique Français avec 1 Étoile Michelin
Le Jardinier est un restaurant gastronomique français situé au cœur de la ville, récompensé d'une étoile Michelin pour son excellence culinaire. Dirigé par le chef Alain Verzeroli, ancien collaborateur du regretté Joël Robuchon, ce ristorante offre une expérience gastronomique inoubliable. Le décor du restaurant est à la fois chic et naturel, avec des éléments verts et en pierre qui créent une atmosphère apaisante. Les plats proposés sont créatifs et raffinés, mettant en valeur des produits de saison et des ingrédients de qualité. Que ce soit pour un dîner romantique ou un repas d'affaires, Le Jardinier saura vous séduire par sa cuisine d'exception et son service irréprochable. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire mémorable au cœur de la gastronomie française.
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"1 Michelin star 2024 Chef Alain Verzeroli Chef Alain Verzeroli, who spent just over two decades crafting menus for the late Joël Robuchon, is now the star of this culinary wonderland. This light-filled space is a verdant vision-with olive-green velvet furnishings, green-veined marble flooring and lush plants at every turn. It's the perfect effect for the chef's produce-driven menu, where seasonal vegetables, fruits and herbs play a prominent role-with impeccably sourced meats and sustainable fish as the supporting cast. Highlights include a tempting composition of burrata with ripe black figs, apple slices and a Marcona almond gremolata. Seared Montauk black bass is expertly plated with lemongrass foam, roasted broccolini and sweet potato puree. End with Valrhona chocolate crémeux with white chocolate ice cream and a salted caramel sabayon."
@nchavotier
"Chef Alain Verzeroli, who spent just over two decades crafting the menus of the late, great Joël Robuchon, lands his first solo project, and it’s a culinary wonderland. Buried into a corner of a gleaming condo tower designed by Foster & Partners, this gorgeous, light-filled space is truly a verdant vision—with olive-green velvet furnishings, green-veined marble flooring and lush plants at every turn.It’s the perfect effect for the chef's equally produce-driven menu, where seasonal vegetables, fruits and herbs play a prominent role—with impeccably sourced meats and sustainable fish as their supporting cast. Diners are welcomed with an "amuse-juice;" cocktails feature vegetables and herbs; and even the ice cream is plant-based. Dinner highlights however include Maine sea scallops, seared to perfection before being enhanced with a carrot purée, snap peas, and grilled spring onion. A perfectly cooked whole lobster may then arrive, expertly sliced from its shell and served with a foamy bisque as well as tender, colorful potatoes smoked over cherry wood.Save room for Pastry Chef Salvatore Martone’s intricate and delicious desserts, like a lemon tart with crispy meringue. ONE STAR."
@matthewes
"Chef Alain Verzeroli, who spent just over two decades crafting the menus of the late, great Joël Robuchon, lands his first solo project, and it’s a culinary wonderland. Buried into a corner of a gleaming condo tower designed by Foster & Partners, this gorgeous, light-filled space is truly a verdant vision—with olive-green velvet furnishings, green-veined marble flooring and lush plants at every turn.It’s the perfect effect for the chef's equally produce-driven menu, where seasonal vegetables, fruits and herbs play a prominent role—with impeccably sourced meats and sustainable fish as their supporting cast. Diners are welcomed with an "amuse-juice;" cocktails feature vegetables and herbs; and even the ice cream is plant-based. Dinner highlights however include Maine sea scallops, seared to perfection before being enhanced with a carrot purée, snap peas, and grilled spring onion. A perfectly cooked whole lobster may then arrive, expertly sliced from its shell and served with a foamy bisque as well as tender, colorful potatoes smoked over cherry wood.Save room for Pastry Chef Salvatore Martone’s intricate and delicious desserts, like a lemon tart with crispy meringue. ONE STAR."
@matthewes
"Creative dishes. Plating above average, super pleasant."
@alexandra.crerend
"Restaurant gastronomique français, beau décors, vert et pierre, très naturel "
@alachaud09
"Eater. Michelin Star. French.🇫🇷"
@dangreenberg4
"A vegetable-driven restaurant from Michelin-starred Chef Alain Verzeroli, designed by Joseph Dirand"
@pavelmoeritz
"A vegetable-driven restaurant from Michelin-starred Chef Alain Verzeroli, designed by Joseph Dirand"
@kroyerjackie
"Jardin d’hiver en plein Manhattan, voici le premier restaurant de Joseph Dirand à New York où la carte végétale est signée Alain Verzeroli"
@planzytravel
"A vegetable-driven restaurant from Michelin-starred Chef Alain Verzeroli, designed by Joseph Dirand"
@oliviadebany
"Jardin d’hiver en plein Manhattan, voici le premier restaurant de Joseph Dirand à New York où la carte végétale est signée Alain Verzeroli"
@vspahn18
"Jardin d’hiver en plein Manhattan, voici le premier restaurant de Joseph Dirand à New York où la carte végétale est signée Alain Verzeroli"
@khidasheli
"Chef ayant travaillé avec Robuchon"
@valvalb
"A vegetable-driven restaurant from Michelin-starred Chef Alain Verzeroli, designed by Joseph Dirand"
@dauphinelle