Le Jardinier

Le Jardinier : Restaurant français étoilé à New York

Le Jardinier, situé au 610 Lexington Ave dans le quartier de Midtown à New York, a été ouvert récemment sous la direction du chef Alain Verzeroli, qui a passé plus de deux décennies à élaborer des menus pour Joël Robuchon. Ce restaurant français, mentionné dans le guide Michelin 2025, incarne un lieu de gastronomie française moderne, alliant tradition et innovation dans un cadre lumineux et verdoyant.

Ce restaurant michelin se distingue par ses spécialités mettant en avant des produits saisonniers, des légumes, fruits et herbes, accompagnés de viandes impeccablement sélectionnées et de poissons durables. La carte propose des plats créatifs tels que la burrata avec figues noires, ou encore le homard entier servi avec une bisque foamy. La cuisine française y est sublimée par une présentation soignée et une recherche constante de saveurs authentiques.

L’ambiance du Jardinier est à la fois chic et naturelle, avec un décor vert et pierre, évoquant un jardin intérieur. La salle, lumineuse et apaisante, est décorée avec des meubles en velours vert, du marbre veiné et de nombreuses plantes, créant une atmosphère calme et raffinée. Ce lieu est idéal pour une expérience gastronomique française dans un cadre élégant et serein, où chaque détail contribue à une immersion sensorielle unique.