ChoCho - Restaurant gastronomique de l'ancien candidat Top Chef Thomas Chisholm
ChoCho est un restaurant gastronomique français qui propose une cuisine bistronomique innovante. Le chef, Thomas Chisholm, est un ancien candidat de Top Chef saison 12 et a travaillé dans des restaurants étoilés. La carte de ChoCho se compose de tapas élaborés et de plats à partager, tous aussi savoureux les uns que les autres. Les plats sont préparés avec des techniques culinaires variées telles que la marinade, la grillade ou la fumaison. Les assiettes sont présentées avec soin et la décoration du restaurant est élégante. Le cadre est propice à un repas entre amis ou en famille, avec une grande table centrale et des boxes confortables. Le restaurant possède également une belle carte des vins pour accompagner les plats. ChoCho a été recommandé par de nombreux critiques culinaires tels que Parisianavores, Time Out Top50 et le Guide Michelin. Le menu du midi est à 29€ et celui du soir à 37€, avec des options végétariennes. Bien que le prix puisse être un peu cher, le restaurant vaut largement le détour pour une expérience gastronomique unique à Paris.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
50073followers
500places
"Dans un élégant décor, l'ex-Top Chef Thomas Chisholm envoie une ribambelle de petites assiettes qui tabassent"
Newtable
@newtable
32702followers
364places
"Thomas Chisholm, candidat de la saison 12 ouvre premier restaurant au cœur du 10e arrondissement de Paris : Chocho. Le jeune cuisinier franco-américain est passé par les cuisines de Sur mesure (de Thierry Marx, à Paris) et d’AT (du Japonais Atsushi Tanaka, dans le Ve) avant de se mettre à son compte. Chez Chocho, il propose une expérience multi-sensorielle autour d’assiettes à partager. Chaque assiette a été pensée par le Chef pour avoir du sens et du goût."
Hungryconsti - Mes adresses
@hungryconsti
22893followers
459places
"Resto qui casse les codes ! Avec une ambiance à la cool, des grandes tablées, un comptoir ouvert sur la cuisine et une playlist très street, sans oublier les assiettes ultra créatives à partager où l'on retrouve une cuisine d'auteur ludique, réconfortante et parfois irrévérencieuse... Les vins sont également à goûter ! "
Le Paris Food d'Alex
@leparisfoodalex
5976followers
443places
"L’adresse de Thomas Chisholm, candidat remarqué de Top Chef ! À la carte, des petites assiettes ultra créatives à partager. Claque culinaire garantie ! Grandes tables mais aussi tables plus intimes disponibles. Idéal entre amis et bonne ambiance "
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
4110followers
712places
"Creativity is the watchword for Thomas Chisholm, who shakes up bistro cuisine with his ingenious inventions. Try the Teq Paf (€11), a culinary version of the famous cocktail: start with a lick of chilli salt, down a shot of ceviche juice, then tuck into a perfectly cooked pollock with lime. © Presse"
Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
3686followers
411places
"Mon post Instagram ici ⬇️"
FRINGAL
@fringal.food
3368followers
2024places
"By Thomas Chisholm"
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
2413followers
763places
"Choco c’est le nouveau restaurant de Thomas Echisholm qui a participé à Top Chef 12. Le lieu est très agréable, avec des grandes tablées donnant sur la cuisine ouverte. Des associations très originales et le concept du plat a saucer 🔥"
Claire au Matcha
@claireaumatcha
1491followers
610places
"Très bon restaurant branché et moderne. Assiettes de partage. Menu midi saveurs végétales extrêmement bien pensé!"
Guide Lebey 2024
@guidelebey
657followers
855places
"En lieu et place du Bel Ordinaire qu'avait porté l'excellent et regretté Sébastien Demorand, un jeune chef franco-américain repéré dans Top Chef (encore un !) - Thomas Chisholm - a installé ses casseroles. La configuration du lieu n'a pas beaucoup changé et s'articule toujours autour de grandes tables d'hôtes centrales et d'un comptoir ouvert pour admirer la brigade à l'œuvre. C'est bien évidemment sur ces confortables tabourets qu'il faut se fixer et voir ainsi s'élaborer son repas. Il faut alors choisir ses petites assiettes de partage avec des intitulés parfois sibyllins - "plat à saucer", "S'More" ou encore "Taq' Paf" - qui aiguisent la curiosité et demandent explications. Ainsi, on s'amuse dès le démarrage avec cette revisite percutante d'un classique des bars américains avec du sel pimenté à disposer sur sa main, ce shot (à base de Tequila) et ce quartier de citron recouvert de lieu jaune ikéjimé cru. Le ton est donné : celui de la justesse et de l'équilibre. L'apport iodé de la Saint-Jacques et de l'oursin se fond à merveille avec la joue de bœuf qui s'effiloche toute seule. On est tout aussi étonné par le dessert à base d'un merveilleux de Butternut et muesli. On croque, on salive, on savoure les plats imaginés où des pointes acides ou amères viennent surprendre et câliner les papilles. Autant de petits bonheurs qui font oublier un poisson en légère surcuisson (au bichotan). La carte des vins suit cette même volonté d'étonner sans dérouter avec une sélection précise et originale."
Business of Bouffe
@businessofbouffe
642followers
178places
"Bouchées Doubles #13 I Thomas Chisholm – Les Etats-Unis"
Léa Cardoso
@croquelalife
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1288places
"Restaurant Thomas Chisholm"
Marion Thillou
@honorevousguide
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1319places
"Ancien top chef "
Imperatrice Wu
@imperatricewu
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1699places
Les Bons Plans Paris
@lesbonsplansparis
18419followers
592places
pia_mbd
@pia_mbd
15439followers
3656places
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
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2567places
Sovanna Mv
@sovanna.mv
8741followers
8780places
Philippine Darblay
@philoudarblay
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1983places
Joowbar - Travel & More
@joowbar
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944places
La Chocologue
@lachocologue
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784places
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
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1303places
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
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485places
La Vraie Meuf Cool
@lavraiemeufcool
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476places
La Crème de Paris
@alicepolack42
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895places
Whereieat Paris
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1067places
Marseille En Bouche
@marseille.en.bouche
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Astrid ☀️.
@a.coup.de.food
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Elodieinparis
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Candice (itsbay)
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1182places
Lucas Scaltritti
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118places
Laura Food & Travel lover
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126places
TO fourneau
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283places
Wanda Schpoliansky
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2143places
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
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Sébastien Bicard
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Mélanie Profillet
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Jean-Laurent Gaudy
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Vin du Dimanche
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Alizée Mazel
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"https://vm.tiktok.com/ZNd5nsqyy/"
@adroze
"super restaurant entre copain, belle carte des vins et cocktails"
@cococfe
"Franchement bon menu 5 temps pour 80€ miam super "
@clargn
"J’ai adoré, délicieux mais je vous laisse j’ai pas encore terminé "
@paulleroux181103
"ancien top chef très bon original copieux semi-gastro mais ambiance chill sympa"
@clarazlcbrg
"C’est la bas qu’il y a le plat a saucer. Tout a l’air très bon "
@marion.laurent74723
"Chef Thomas Chisholm de top chef "
@amandinebigler
"Très bien fait avec Alex x2 et Antoine"
@nicolas08
"INCROYABLE menu medley a 74€ pour 5 services super bon, super service citronnade piment rose, très très bon extra "
@romi.biava
"Incroyable, mérites une étoile "
@gaeldtr
"20/04 Anniv de Adelina très très bon la carte des vins est pointue"
@moi_tyt
"Ancien mec top chef Env50€/pers - reco insta : leparisfoodalex"
@salomeavx
"ancien candidat de top chef "
@theolinejanvier
"Banger de fou en plus c’était gratuit"
@xilian
"Recommandé par Louise, un peu cher "
@ines.bauerschmitt
"qualité +++ prix ++ très bon"
@pauline.pineau96
"Assiettes à partager, plutôt milieu de gamme, compter 130e pour deux avec plats desserts et boissons. Délicieux, goûts étonnants, le dessert à la fraise était incroyable ! J’enlève juste une étoile car c’est un peu cher "
@leana.fleche
"Certainement mon resto préféré de Paris entre expériences culinaires et prix. Un football de partage avec toute la générosité et la qualité que l’on attend d’un établissement qui respecte le produit et la gastronomie. Vive le Chocho !"
@totofoodballclub
"https://vm.tiktok.com/ZNdLGw7tb/"
@salomeporetz
"Gastro original - Plein de petits plats/tapas à partager 12-28€ 4.5/5 sur 1.3k"
@marie.salmon
"Envie de Julia Menu découverte en 5 plats un peu cher pour une cuisine bonne mais pas top"
@vincentf2
"Recommandation Jess et Marco"
@mela.moreira
"Par Agnès Blanc « expérience culinaire ! »"
@cora.sibel
"Réseaux Albanne/Abdel/ Micho/Bab"
@g.hegy
"L’intérieur est magnifique et les serveurs sont très gentils. La carte est variée et les plats sont excellent, à partager ou en individuel ! La carte des vins est GIGANTESQUE carrément j’ai eu peur j’ai rien pris mdrr"
@maxime.leriche
"Plus beau souvenir mention special aux desserts ! "
@eytann
"reco newtable pour manger au comptoir. ouverture novembre 2021"
@lucilelovesfood
" Thomas Chisholm, candidat de la saison 12 de Top Chef ouvre son premier restaurant au cœur du 10e arrondissement de Paris : Chocho. Cette adresse met en avant une cuisine raisonnée et de saison, le tout dans un cadre coloré et convivial. Le jeune cuisinier franco-américain est passé par les cuisines de Sur mesure (de Thierry Marx, à Paris) et d’AT (du Japonais Atsushi Tanaka, dans le Ve) avant de se mettre à son compte. Chocho vous propose une expérience multi-sensorielle autour d’assiettes à partager. Chaque assiette a été pensée par le Chef pour avoir du sens et du goût. Au menu, vous trouverez des plats créatifs aux influences catalanes et américaines, les origines du jeune chef. Ici, le concept est de mettre en avant le sens du bon produit d’abord, du circuit court, de la chaleur humaine et du partage mais également bien sûr le goût, avec une recherche d’associations culinaires insolites et innovantes. Le tout est complété par une large carte des vins minutieusement sélectionnée. "
@helgeart
"top comme Thomas Chisholm de top chef 😋"
@mxrionm
"Reco d’Antoine Derynck, menu quotidien composée de tapas innovantes, créée par ancien candidat de Top Chef, je pense idéal pour un dej?"
@emi.zadji
"Menu en 5 temps / accord mets et vins Délicieux, plats raffinés, goûts et saveurs intenses, surprenantes, cuisson parfaite, sauces exquises - huître avec gelée de harang - carottes glacées avec sauce délicieuse - poisson aux blettes avec sauce délicieuse (morceaux de poire) - poulet fondant dans son bouillon - clémentines mousse de blanc et glace à la bière"
@bcarla
"Très quali, atmosphère super, en revanche pas masse de desserts "
@sarah.ndbn
"Restau branchouille Gastro + détente en 5 temps Deco top"
@justine.leclerc
"Medley 5 temps : 74€ Medley vegetal : 62€"
@lbirault
"Restaurant Thomas Chisholm"
@valentin.rigot
"Plat à saucer à tester Vu sur insta Eugenie Sevin "
@dianelndf
"Plats à partager, quali +++"
@collinalexandr2
"https://vm.tiktok.com/ZNeoPsRuG/"
@ella.lg152002
"Pas vue la carte mais de dehors ça a l’air sympas"
@alban44
"Cadre , plat à partager très bons . Huîtres excelllentes . À faire entre amis "
@nathrob
"Ancien top chef. Nouvelle cuisine à partager. Très original et très bon "
@hjouves
"Petites assiettes à partager Ou plat gastro Ambiance décontractée Restaurant de l’ancien candidat Top Chef Thomas Chisholm"
@ald78180
"Excellent repas, très bon service, bon conseil vin et belle ambiance. Pris le menu 5 plats."
@lucmichel
"Ancien top chef Elsa Tayac"
@isamobelle
"The resto d’après Clelia Assiettes à partager Beau cadre Goûts et saveurs trop bien Grande gamme de vin Clelia "
@titiaparis
"Lieu très sympa, assiettes à partager, mais à 2 chacuns on est déjà bien calés. saveurs originales (huîtres, cerf, os à moelle, etc...) mais très juste. Bon rapport qualité prix."
@laureline.prch
"Bistro de Thomas de Topchef"
@garhug94
"Cuisine franco américaine "
@coupinclementine1
"Chef ancien de TOP CHEF. Pour dîner BLUE skie "
@s.delcroix
"Ancien participant de top chef Nouvel étoilé Plats raffinés et saveurs au rdv Très bon rapport qualité prix 71€ menu 5 temps avec cocktail signature offert (thefork) 40€ accord mets vin"
@alex.aprc