Bistrot du Sommelier Paris (Restaurant à vins Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde)
Bistrot du Sommelier Paris - Restaurant à vins Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde
Le Bistrot du Sommelier Paris, situé au cœur de la ville, est bien plus qu'un simple restaurant. Dirigé par Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde, cet établissement vous propose une expérience gastronomique unique. Dégustez des plats français traditionnels revisités avec une touche de bistronomie, mettant en valeur les produits locaux de saison. L'accord mets et vins est au cœur de l'expérience, avec une sélection soignée de vins pour sublimer chaque bouchée. L'ambiance chaleureuse et conviviale du bistrot, associée à la cave exceptionnelle de Philippe Faure-Brac, en fait un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de grands vins. Venez vivre une expérience culinaire mémorable au Bistrot du Sommelier Paris.
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"L’antre de l’immense Philippe Faure-Brac. Un must"
@gcharlon
"Incroyable ! Ancien meilleur sommelier du monde, accord met et vins divins "
@maximegarcia088
"Chef sommelier de renom, Philippe Faure-Brac dirige d’une main de maître son restaurant, chaleureux et toujours animé. Sa dernière trouvaille ? Créer dans la cave un nid douillet pour deux ou quatre, afin de vivre un dîner aux chandelles, unique au-milieu de grands crus. Mais attention : il faut montrer patte blanche pour passer la grille et rejoindre cette table prisée. Chaque vendredi, dans son salon-cave particulier, le maître de maison organise avec Mattia Angius, son adjoint, une rencontre-dégustation mettant en avant un vigneron avant de partager un repas de fête. Depuis onze ans aux côtés du maître des lieux, Guillaume Saluel n’est jamais aussi bon que lorsqu’il cuisine l’agneau de lait des Pyrénées, épaule et ris façonnés avec de la chapelure à la truffe noire. Servi froid façon terrine, un régal."
@guidelebey2024
"dégustation régulière de vins"
@odelory
"Un restaurant cave de Philippe Faure-Brac élu Meilleur Sommelier du Monde en 1992. Venez découvrir des accords mets et vins surprenants et savourer les plats réalisés par notre chef Maxime Beauvais et sa brigade. Nous travaillons les produits pour leurs saveurs propres, dans le respect des saisons et de nos producteurs locaux. Formules : Déjeuners à l'ardoise 41€ à 49€ A la carte ~60€ (hors boissons) MENU DÉCOUVERTE - 80€ (sans les vins – 60€) MENU TENTATION - 100€ (sans les vins – 75€) MENU MILLÉSIME - 130€ (sans les vins – 95€) Horaires : Lun - Ven | 12h - 14h et 19h - 22h30"
@equipeja
"Lieu splendide pour tous les Gastronomes et Sommeliers"
@mimitom
"Il se nomme bistrot mais c’est pour moi de la cuisine gastronomique autant par la qualité que par les prix. L’accord met et vin est somptueux. Vous n’aurez que des produits de qualité. "
@emmaoresto
"bristot très quali avec une carte de vin sympa. pâté croûte à tomber. accueil chaleureux et belle cave. Large choix de Chartreuses. Par contre déco franchement moche."
@poloneill
"bar meilleur sommelier du monde "
@victor.cormier
"Philippe Faure-Brac, MOF et meilleur sommelier du monde en 1992, vous accueille et vous conseille à la découverte de ses flacons coups de cœur. Le menu du déjeuner avec deux verres de vins est abordable. Ambiance calme "
@lafrancedansuneassiette
"bistrot du meilleur sommelier du monde 1992"
@blanche_hermine
"Petit bistrot proche de Saint-Augustin, réputé pour ses accords mets-vins orchestrés par le propriétaire, le sommelier mondialement reconnu Philippe Faure-Brac // A small local bistro serving elegant French dishes all expertly paired by world-renowned sommelier Philippe Faure-Brac $$"
@guestrelation.fauchon
"Excellent. Des vins exceptionnels. Meilleur sommelier du monde"
@francois.baudoux
"Meilleur Sommelier du Monde en 1992 Menu à 80€"
@guillaumebourderye
"Excellents plats et accords mets et vins."
@sandra080893
"carte de vin ahurissante à tester "
@cleclementcottet
"This is the fancy place where les frenchies eat and drank w the sommelier!"
@rumpusroom
"Resto chic avec accord mets vins et menu surprise "
@emilie.dangibeaud
"meilleur sommelier du monde"
@felix.navarre
"Francese di livello, ottimo per i vini. Piccolo ristorante di classe con ottimo rapporto qualità/prezzo."
@patrugg
"Chef sommelier de renom, Philippe Faure-Brac dirige d’une main de maître son restaurant, chaleureux et toujours animé. Sa dernière trouvaille ? Créer dans la cave un nid douillet pour deux ou quatre, afin de vivre un dîner aux chandelles, unique au-milieu de grands crus. Mais attention : il faut montrer patte blanche pour passer la grille et rejoindre cette table prisée. Chaque vendredi, dans son salon-cave particulier, le maître de maison organise avec Mattia Angius, son adjoint, une rencontre-dégustation mettant en avant un vigneron avant de partager un repas de fête. Depuis onze ans aux côtés du maître des lieux, Guillaume Saluel n’est jamais aussi bon que lorsqu’il cuisine l’agneau de lait des Pyrénées, épaule et ris façonnés avec de la chapelure à la truffe noire. Servi froid façon terrine, un régal."
@guidelebey2020.restaurant
"Cuisine raffinée, excellente "
@aurelie.brgz
"Restaurant à vin - Meilleur sommelier du Monde - Meilleur Ouvrier de France HC - Philippe Faure-Brac"
@barbie24t
"meilleur sommelier de France"
@vassil.nicolas