Auberge du Chasseur

"https://fr.gaultmillau.com/fr/restaurants/auberge-du-chasseur"

@silvia_g

"Un très bon rapport qualité prix à midi "

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"A 3 km de Montfort-L'Amaury, bonne cuisine"

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"60€/personne, très axé viande"

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"Gault&Millau 1# Fork 9.4 Chef Stanislas Comar"

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"À deux kilomètres de Montfort-l'Amaury, l'Auberge du Chasseur est une institution vieille de près de deux siècles, qui a su se renouveler. L'établissement affiche un look tendance et cosy, on s'y installe au coin du feu l'hiver et en terrasse ou au jardin pendant la belle saison. La cuisine " bistronomique " est gourmande et faite maison à base de produits frais et régionaux, par un chef talentueux qui n'hésitent pas à nous proposer de faire un tour en cuisine. Ici point de carte, mais une ardoise qui change tous les jours au gré de l'humeur et de l'étal, alliant tradition, imagination et saveurs. On déguste par exemple la lotte, le turbot et le homard dans un bouillon relevé et parfum de coriandre, des oeufs de Marans, brouillade à la truffe noire du Périgord, ou encore un lièvre à la royale, puis un ananas de Côte-d'Ivoire rôti et écume de mascarpone au yuzu, ou un vacherin aux éclats de marrons glacés. Le tout s'accompagne d'une baguette 100 % Grosrouvre : le blé y est cultivé, moulu, pétri et cuit. La boutique permet d'emporter des spécialités du chef (terrines, foie gras, saumon fumé...) ou des produits du terroir local. Dans la cave voûtée, repose une sélection de grands crus choisis avec inspiration. Une salle privative a été conçue pour organiser les repas de famille ou professionnels. Enfin, l'auberge dispose aussi de quatre belles chambres, dont on appréciera le calme et le charme."

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"Cuisine raffinée et portions généreuses. Attente assez longue car tout est fait maison "

@alix_plchn

"9/10 sur La F A emporter Terrasse au calme Beaucoup de bio et local Le samedi 9:00h – 15:00h 18:00h - 23:00h Le Dimanche 10:00h – 16:00h "

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"Très très bon. Un peu cher."

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"restaurant classe, cuisine traditionnelle mais recherchée, belle presentation, prix correct, le + pour l ete: la terrasse exterieure et aussi la cave a vin, on choisit son vin dans la cave prix ok"

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"100% maison beaucoup de bio déco épuré hôtel et caviste et resto carte change tous les jours"

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"Une totale découverte : petit village, resto rénové, mets succulents, produits de marché, caviste,..."

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"Joli cadre + très bonne cuisine + concept aller chercher vin à la cave "

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