Domaine les Bruyères

"restaurant Ruche vu sur Instagram fait tout en local et potager Etoile verte Michelin "

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"Restaurant Ruche potager sur place, conseillé par Sosso"

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"https://www.instagram.com/reel/DMfuIvFINKd/?igsh=MXIwbDM4YTJvMnprcw=="

@marinebaron982

"Cheffe qui fait des plats en fonction de son jardin en permaculture, réutilisé au maximum chaque élément du produit, n'utilise pas de chocolats et de vanille, elle utilise du faux cholat (épluchures torréfiées)."

@lucieflox

"https://vm.tiktok.com/ZNdusPCdk/"

@adroze

"Propriétaires de la table de cybèle"

@thymme

"Ruche le restaurant de la table de Cybele"

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"Article du Monde sur la proprio (cultive ses légumes servis dans le resto) Etoile verte guide Michelin "

@abeaume

"en passant sur la route ???"

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"Restaurant Ruche & hôtel les bruyères "

@marca.gdcll

"Les Bucoliques Anonymes se réunissent dans le 78 ! A Gambais exactement, tout près de Montfort L’Amaury, là où Cybèle et Frank Idelot ont fait éclore ce prodigieux jardin-potager en lisière de forêt. Un hectare et demi de bonté en autarcie écoresponsable où poussent légumes, fruits, aromates, baies, plantes comestibles ; où les ruches sécrètent leur miel ; où les proprios envisagent de planter leurs vignes, de brasser leur bière et d’installer une champignonnière sous l’abreuvoir… Pour un peu, on verrait même gambader des licornes derrière les rhododendrons ! A l’entrée de cet Eden en permaculture se dresse une maison de pierre à volets bleu ciel, ancien relais de poste à cheval de 1850, qui vient d’être rafraîchi en auberge rustique chic par le couple qui régente déjà La Table de Cybèle à Boulogne. Un lieu cosmos-friendly agrémenté de 5 chambres d’hôtes aux noms d’essences d’arbres qui annoncent leur tempérament organique et chaleureux : tilleul, bouleau, chêne, peuplier, platane… Des cocons décorés avec classe par Cybèle, ancienne des beaux-arts de San Francisco ! Comme elle sait tout faire, la cuisinière US illumine de son aura le resto du domaine nommé Ruche, une table d’autrice technique qui ne montre pas son effort et fait la part belle à la végétalité. Et pour se dépoussiérer le gosier, Frank a les clés de la plus belle cave nature du coin ! Le soin est tel que même le pain et le beurre du petit dej (fameux !) sont cousus main par la taulière. Un kif infini en kilomètre zéro ! Prix : à partir de 170 € par nuit, petit-déjeuner inclus Les services : hamacs et coin posey au fond du jardin. Bientôt, une piscine dans l’ancien abreuvoir. Kit de beauté : produits bio Huygens Petit déj : inclus, une perle ! Pain et beurre maison, confitures de folie, miel, meilleurs cookies de l’histoire moderne… Le petit plus : La literie de haut niveau. Dans les environs : Château de Groussay, Musée Maurice Ravel, forêt de Rambouillet tout prêt… "

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"Potager. Hôtel. Resto. Sans so2 De la table de Cybèle Boulogne. "

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"La suite de la table de Cybele ! "

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"#TTB - Superbe chef Parisienne qui s’est “exilée” hors de paris pour cuisiner dans ce domaine avec un superbe potager - Restaurant Ruche"

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"Chambres d'hôtes décorées par la cheffe du restaurant, Cybèle Idelot / Ex-relais de poste entouré de forêts et de haras / Pour un week-end au vert, à 45 mn de Paris"

@enrique.alvarez

"timeout les meilleurs hôtels à moins de 100km de Paris"

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"Restaurant-potager conseillé par le Time Out. Eloge de la Nature et cuisine d’auteur aux portes de Paris."

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"Menu déjeuner à 69€ Étoile verte Michelin "

@nigivir

"Pour un week-end Légumes île de France "

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"Restaurant Ruche locavore, green star michelin"

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"Potager du restaurant la table de cybele"

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"recommandé par Hugo de S.P."

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"Hyggeligt sted med lækker mad fra markerne omkring huset og naturvin"

@johnsondefrance

"Hotel/potager vivant/restaurant "

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"Cuisine locavore, potager permaculture, pain au levain maison. Chambre d'hôtes. Idéal pour un week-end d'escapade. "

@karinphilippe51

"Resto gastro cuisine circuit court "

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"Chambres d'hôtes décorées par la cheffe du restaurant, Cybèle Idelot / Ex-relais de poste entouré de forêts et de haras / Pour un week-end au vert, à 45 mn de Paris"

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"@lostincheeseland reco, Restaurant Ruche https://www.doitinparis.com/fr/cybele-idelot-25901"

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"Chambre d'hôtes, restaurant et table d'hôtes de la cheffe cybele idelot, avec potager perma, super sourcing local, ruche. A tester à 40km de Paris "

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"Restaurant Ruche - Guide Fooding - locavore "

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"Ancienne chef de la Table de Cybele à Boulogne "

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"251 avenue de neuville Les pideaux 78950 Gambais chambre à partir de 170€"

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"Adresse Elle à Table. Potager en permaculture. Table éco responsable "

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"C’est un domaine dont l’histoire remonte à 1850 : un ancien relais de poste, transformé en taverne puis en maison de campagne privée posée dans un vaste parc au cœur de la forêt de la Haute Vallée de Chevreuse. Quand ils en ont pris possession, Cybèle et Franck Idelot ont commencé par y aménager un grand potager en permaculture. Des produits destinés à la cuisine de la cheffe Cybèle dans leur restaurant de Boulogne-Billancourt @latabledecybele. Puis @domainelesbruyeres78 est devenu une maison d’hôtes et l’occasion d’ouvrir une nouvelle table écoresponsable et zéro déchet : Ruche. Avec en tête l’idée d’un nouveau modèle aussi vertueux qu’élégant, le couple franco-américain a fait de ce domaine un lieu total où ils appliquent dans tous ses aspects l’art de recevoir. Un projet qui va dans le futur s’enrichir d’un fournil, d’une champignonnière et d’une piscine. • 5 chambres à partir de 170€ par nuit, petit-déjeuner inclus • 📷 @virginiegarnier • #allezhopagambay #allezhopenyvelines #yvelines @valleedechevreuse #iledefrance #travelinfrance #maisondhotes #guesthouse #chambredhotes #weekend #travel #voyage #traveltips #adressesenfrance #allezhop #slowlife"

@allezhop

"Chambres d’hôtes conseil Camille Castres."

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