DIFFA

DIFFA, bar à vin et restaurant à Blois

Situé au 46 Rue Foulerie dans le quartier Foulerie à Blois, DIFFA a ouvert ses portes en 2024, porté par deux frères passionnés de gastronomie et de vin. Thibaut, en cuisine, et Quentin, aux vins, ont créé un lieu convivial où se mêlent tradition et créativité, offrant une expérience culinaire locale et authentique. Depuis son ouverture, DIFFA s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de bonne chère et de vins naturels, attirant une clientèle locale et touristique en quête de découvertes gastronomiques.

Ce restaurant et bar à vin se distingue par sa sélection pointue de vins locaux, notamment des vins nature, et sa cuisine de saison élaborée à partir de produits frais et locaux. La carte courte privilégie la qualité et l’originalité, avec des plats à partager, des assiettes gourmandes et des options végétariennes. La terrasse intérieure, abritée et cosy, permet de profiter d’un cadre agréable pour déguster vins et mets dans une ambiance détendue et chaleureuse, idéale pour un moment entre amis ou en famille.

L’atmosphère de DIFFA est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor simple mais soigné, mettant en valeur l’esprit localiste et convivial. La grande cour pavée, à l’abri des regards, offre un espace extérieur charmant, parfait pour profiter des beaux jours. L’ambiance y est détendue, avec une décoration qui mêle touches rustiques et modernes, créant un lieu où il fait bon se retrouver pour savourer un bon vin dans un cadre authentique et accueillant.