DIFFA, bar à vin et restaurant à Blois
Situé au 46 Rue Foulerie dans le quartier Foulerie à Blois, DIFFA a ouvert ses portes en 2024, porté par deux frères passionnés de gastronomie et de vin. Thibaut, en cuisine, et Quentin, aux vins, ont créé un lieu convivial où se mêlent tradition et créativité, offrant une expérience culinaire locale et authentique. Depuis son ouverture, DIFFA s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de bonne chère et de vins naturels, attirant une clientèle locale et touristique en quête de découvertes gastronomiques.
Ce restaurant et bar à vin se distingue par sa sélection pointue de vins locaux, notamment des vins nature, et sa cuisine de saison élaborée à partir de produits frais et locaux. La carte courte privilégie la qualité et l’originalité, avec des plats à partager, des assiettes gourmandes et des options végétariennes. La terrasse intérieure, abritée et cosy, permet de profiter d’un cadre agréable pour déguster vins et mets dans une ambiance détendue et chaleureuse, idéale pour un moment entre amis ou en famille.
L’atmosphère de DIFFA est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor simple mais soigné, mettant en valeur l’esprit localiste et convivial. La grande cour pavée, à l’abri des regards, offre un espace extérieur charmant, parfait pour profiter des beaux jours. L’ambiance y est détendue, avec une décoration qui mêle touches rustiques et modernes, créant un lieu où il fait bon se retrouver pour savourer un bon vin dans un cadre authentique et accueillant.
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"Délicieux Bons produits Carte minimaliste mélange sucre salé 20/20"
@alixhrde
"Excellent restaurant semi gastronomique ! Nous nous sommes régalés avec le dessert chèvre-échalote "
@rivedroite4ever
"Des assiettes gourmandes et une inventivité au rendez-vous, en un mot : Foncez ! "
@lucie.gevrey
"Jolie terrasse à l’abri des regards. Cuisine de saison et vins locaux "
@cassandre.monthule
"Super vin et belle sélection, paleron présenté comme une pièce du boucher avec des légumes frais. Très bon."
@bracciali.a.m
"Mon restaurant préféré, par contre attention à ne pas prendre la glace au foin, c'est une tentative de meurtre. "
@yohanan_r
"Trop bon ! Jamais déçue Super ambiance"
@clairevvll
"Super rapport qualité prix / belle terrasse dans la cour intérieure // cuisine FR réinventée + belle sélection de vins "
@cheese.lover223
"Fooding Saucisse purée et dessert pêche de belle qualité !"
@jcoignac33
"Restaurant et bar à vin, terrasse très cosy en haut / Produits frais et locaux"
@myworld.exploration
"Good cuisine. Wine not so good. "
@ahmadkhalil.932
"Très très bon restaurant avec une carte varie de bon vin, 25 euros les 400g de magrets , très bon rapport qualité prix "
@sebastien.agis44
"Incroyable, s’installer dans la petite cour avec guirlandes "
@maelleprd
"Plats raffines - Burrata & Fraises"
@victoirebonnafont
"Bar sympa avec des planches variées"
@vikius
"Bonne cuisine de saison, avec des produits frais de qualité. Sauces corsées. Vin nature $$"
@livier
"Bar à vin avec très belle terrasse dans l’arrière cour. Carte changeante en fonction des arrivées mais goût au rendez-vous. Petite déception sur les desserts."
@boriis