Restaurant Christophe Hay : Gastronomie étoilée à Blois
Le restaurant Christophe Hay, situé au 26 Quai Villebois Mareuil à Blois, a été ouvert par le chef éponyme, Christophe Hay, en 2018. Passionné par sa région, il a su créer un établissement étoilé, reconnu pour sa cuisine d’émotions et son respect du terroir ligérien. Depuis ses débuts, le chef a cultivé une réputation de gastronomie raffinée, mêlant tradition et innovation, et a rapidement obtenu deux étoiles Michelin, faisant de ce lieu une référence dans la région Centre-Val de Loire.
Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités, notamment le lièvre à la royale, le black-bass de Sologne ou encore le chevreuil du Domaine de Chambord. La carte évolue au rythme des saisons, mettant en avant des produits locaux, frais et de qualité. La cuisine de Christophe Hay est un véritable hommage à la richesse du Val de Loire, proposant un menu
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Château Royal de Blois
6 Place du Château, 41000 Blois, France
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DIFFA
46 Rue Foulerie, 41000 Blois, France
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Le Bar - Fleur de Loire
26 Quai Villebois Mareuil, 41000 Blois, France
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Le Bistrot du Cuisinier
20 Quai Villebois Mareuil, 41000 Blois, France
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Food & Brew - Le FaB
7 Rue du Poids du Roi, 41000 Blois, France
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Les Banquettes Rouges
16 Rue des Trois Marchands, 41000 Blois, France
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Le Comptoir de Mamie Bigoude Blois
5 Rue Saint-Martin, Blois 41000
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Le Castelet
40 Rue Saint-Lubin, 41000 Blois, France
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Brut maison de cuisine
14 Quai Villebois Mareuil, 41000 Blois, France
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Au Coin D'Table
9 Rue Henri Drussy, 41000 Blois, France
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"Spécialité lièvre à la royale Jardin voiturier parking "
@c.garinet
"Deux étoiles - exceptionnel"
@andre.teixeira
"Restaurant 2 étoiles Michelin "
@noemiemoreau
"Restaurant 2 étoiles Michelin "
@myworld.exploration
"Parfait !!!! Une très belle adresse"
@eric21121
"Après avoir décroché 2 étoiles dans sa « Maison d’à côté », Christophe Hay s’installe sur les bords de Loire dans un cadre annoncé somptueux. Le chef vaut la découverte. La table tiendra-t-elle les promesses ?"
@jcbeaumont
"2 étoiles relai et château. Grand spa "
@nathaturc
"Recommandation Les Hardis "
@c.kalbfleisch