Blondie • Saint-Esprit

Blondie • Saint-Esprit : Café & Restaurant Vegan à Bayonne

Blondie • Saint-Esprit, ouvert en 2023 par une équipe passionnée, est un lieu incontournable du quartier Saint-Esprit à Bayonne. Ce café-restaurant met en avant une cuisine saine, végétarienne et vegan, avec une offre variée de brunch, plats du jour, pâtisseries et gâteaux gourmands. Son ambiance chaleureuse et décontractée en fait un endroit apprécié pour une pause gourmande ou un repas convivial, que ce soit pour un déjeuner ou un goûter. La décoration vintage et le cadre cosy participent à l’atmosphère unique du lieu, où l’on se sent comme à la maison.

Le lieu se distingue par ses options vegan et végétariennes, ses produits frais et ses plats faits maison, souvent à base de produits locaux. La carte change tous les jours, avec des plats simples mais savoureux, comme le grilled cheese ou les salades, à des prix raisonnables autour de 11 euros. Blondie • Saint-Esprit propose également un brunch le dimanche, idéal pour un moment de détente. La décoration vintage, les plantes et l’ambiance bobo créent un cadre accueillant et convivial, parfait pour profiter d’un café ou d’un goûter dans un quartier jeune et dynamique de Bayonne.