Le Salon des Manufactures Alain Ducasse

"Pour le tea time. Réservation obligatoire. Prix élevé. Haut de gamme."

@nor.wioui

"Tea time salé sucré 36€ de 15h à 19h du mardi au samedi Chocolats d’exception "

@juliecarju

"Tea time Ducasse Formule 36€"

@anaisvan

"chocolat Ducasse soufflé au choc, tarte citron, chocolat chaud"

@marie.lemiere2

"Accords mets sorbets, soufflé au chocolat Endroit chic"

@delcont.florian

"Alain Ducasse / Try Hot Chocolate"

@cgaraud52

"Ducasse. Déjeuner ou brunch (! pas ouvert le soir). Spécialisation chocolat. Menu brunch 65 eur. Déjeuner moins cher. Passé devant, a l'air très bon. "

@rosembam

"Brunch à tester à 36€ (ancien chef du plaza) "

@asmazeghari

"Cafés, thés, chocolats chaud à la Angelina, madeleines, Brunchs les dimanches, Cocktails Cravant, glaces Alain Ducasse"

@mathmouton

"Vu hungryconsti. Tea Time a 36€ avec un souffle + 1 assiette salée chaude + 1 assiette salée froide + boisson chaude + glace Sinon chocolat chaud + madeleine 16€. Salon un peu chic A l’air très beau et bon "

@romane21

"Alain Ducasse | Brunch 36€"

@myriamdjl

"Alain Ducasse par le chef Alessandro Lucassino - déco ++"

@leatralala

"Alain Ducasse / formule tea Time : 36€"

@eva.gueguen

"Tea Time 36€ avec pleeeein de trucs "

@elyse95

"formule tea time 36€, super rapport qualité prix + cadre luxueux "

@pomme.b

"Essayer le Tea Time d’Alain Ducasse : 36€ pour boisson chaude, 2 pièces salées (chaud et froid) + soufflé au chocolat et glace. "

@antoine.lezin

"Tea time 36€ chocolat chaud +++"

@xiaoyulan

"Tea tlme bon rapport qualité prix "

@ma.sp

"Teatime par Alain Ducasse, chef étoilé 36€ menu "

@zhngjessica

"Adresse Alain Ducasse Formule tea time sucré/salé à 36€"

@sib_cnc

"Le tea Time a l’air trop cool, c’est Alain Ducasse, 36€, reco par Impératrice Wu, goûter chocolat + madeleine à 15€ "

@alice.lory

"Tea Time must do Alain Ducasse "

@thibautdel

"Tea time Alain Ducasse 36€"

@eline_bcln

"soufflé au chocolat askip dingos cadre ambiance qalon de thé "

@Sixtiiine

"▪︎Brunch dans un cadre chic mais caché, par des chefs de Palace mais super rapportqualité-prix ▪︎Formule tea time (36€) : boisson chaude + soufflé + 2 assiettes salées (1 chaude, 1 froide) ▪︎Soufflé au chocolat merveilleux ♡ : chocolat origine Pérou 75% goût fruité, super textures, bon goût de chocolat, pas trop sucré ▪︎Chocolar chaud unique ♡ "

@clem.martinp

"Tea time à 36e avec le chocolat Alain Ducasse"

@megane.pupecki

"tea time chocolat chaud + madeleines 15€ (et ça à l'air excellent)"

@nolwennquere14

"Tea time du mardi au samedi de 15h à 19h pour 38 euros (chocolat chaud, madeleines, souffle au chocolat, plat salé…)"

@charlottemug

""Le Salon des Manufactures, restaurant et salon de thé - Parisianavores - Blog Lifestyle / Food / Voyage / Kids" https://parisianavores.paris/le-salon-des-manufactures-restaurant-et-salon-de-the/ chic mais raisonnable"

@mrsandco

"50-60€/tête // brunch 65 // plats innovants avec experience pendant le service + beaucoup de jeux chauds froid "

@marinectrn

"Salon de thé Alain ducasse Spécial chocolat"

@laurapn

"Alain Ducasse “prix accessibles” "

@jorgeluisbg

"prendre 2 plats et 1 dessert "

@clairetteyy

"Alain Ducasse prix accessibles"

@pauline_jcqt

"Chocolat chaud Alain ducasse 8e"

@itspizzaprincess

"Salon de thé Alain Ducasse "

@laurencedesvignes

"Salon à l etage, très belle déco. Déjeuner et salon de thé l après midi . Très sympa pour un moment de bavardage entre filles. Près des jardins du Palais Royal. "

@asophie.gisbert

"LE SALON DES MANUFACTURES, LE NOUVEAU RESTAURANT ET SALON DE THÉ SIGNÉ ALAIN DUCASSE A l'étage de sa manufacture de chocolat, rue des Petits Champs, Alain Ducasse ouvre son Salon des Manufactures où l'on savoure une carte healthy parsemée d'accords mets et glaces étonnants. Le lieu de rencontre de tous les savoir-faire du chef étoilé. C'est rue des Petits Champs, à deux pas du Palais Royal et à l'étage de sa Manufacture de Chocolat, qu'Alain Ducasse a ouvert le Salon des Manufactures, un nouveau lieu hautement gourmand dans un cadre enchanteur, digne des plus beaux salons de thé viennois.  Une fois passé le pas de la porte et les escaliers montés, on se prend pour l'impératrice Sissi et on s'installe dans ce lieu feutré à la moquette végétale, aux miroirs délicieusement vieillis par le temps et aux moules de cuisine en cuivre d'un autre âge qui s'exposent à la vue de tous comme une annonciation des bonnes choses que l'on va savourer sur place. Face à la fenêtre qui donne sur le Palais Royal, là où vécut l'autrice Colette, on découvre au déjeuner une carte courte avec deux entrées, quatre plats, quatre desserts seulement. Ce Salon des Manufactures est l'occasion, pour Alain Ducasse, de réunir tous ses savoir-faire en un seul et même endroit. Aussi, réalise-t'on que chaque plat s'accompagne d'une glace ou d'un sorbet réalisés dans la Manufacture de glaces, à deux pas de là. Des accords mets et glaces convaincants qui apportent une profondeur et beaucoup d'audace et d'inattendu à chaque plat.  De même, le chocolat s'invite à la table des gourmets, en dessert bien sûr, mais également sous la forme brute de bonbons en chocolat ou encore en composante de l'incontournable chocolat chaud. Idem pour le café, présent en guise de condiment dans un plat, et disponible à la dégustation en fin de repas ou pour le goûter, avec l'espresso de la maison de café Ducasse.  Lors de notre passage, nous avons pu goûter à une entrée fraiche et revigorante, composée de yaourt, de concombre et de menthe (12€) et une entrée de lentilles, avec oignons rouges et citron caviar (13€) dans lesquelles on trempait des chips de socca. D'une beauté délicate, recouverte de poudres colorées et topées de diverses huiles, ces deux entrées étaient de jolies mises en bouche.  Par la suite, on s'est laissé tenté par l'aubergine brulée, condimentée avec de l'ail noir et des graines de grenade (15€) et accompagnée d'un sorbet grenade-menthe ; par la bonite à peine cuite, prune et verveine (18€) avec un granité amande d'une authenticité incroyable ; et par le ceviche de daurade, avocat et basilic (16€), accompagné d'un sorbet pomme verte-basilic-citron vert. Une carte orientée healthy mais qui est loin de faire une croix sur la gourmandise et les saveurs.  En dessert, saison oblige, on craque pour les figues cuites et crues, citron vert et shisho (15€) avec leur sorbet citron ; et bien évidemment, pour un dessert incontournable de la gastronomie français qui saura ravir les amateurs de chocolat, le soufflé au chocolat origine Pérou 70% (13€) et sa glace au chocolat.  Notez que le Salon des Manufactures Alain Ducasse est également ouvert pour le goûter. A partir de 15 heures, on y découvre une carte spéciale, entre glaces et chocolat en provenance directe des diverses manufactures du chef étoilé. A la carte, quelques pâtisseries, madeleines et chocolat chaud, des bonbons de chocolat ainsi qu'une petite sélection de coupes glacées des plus gourmandes.  INFORMATIONS PRATIQUES DATES ET HORAIRES À partir du 4 novembre 2021 LIEU Le Salon des Manufactures Ducasse 11 Rue des Petits Champs 75001 Paris 1 SITE OFFICIEL www.lechocolat-alainducasse.com RÉSERVATIONS www.lechocolat-alainducasse.com 01 55 35 02 15"

@montseparis