Maison Hache

Maison Hache : restaurant étoilé et hôtel gastronomique à Eygalières

Fondée par le chef Christopher Hache, ancien du Crillon, la Maison Hache a ouvert ses portes en 2022 au cœur du charmant village d'Eygalières, dans les Alpilles. Ce restaurant étoilé, reconnu pour sa cuisine gastronomique, incarne l’alliance entre authenticité provençale et créativité culinaire, offrant une expérience unique aux amateurs de gastronomie. La maison, également hôtel de charme, propose des chambres et suites décorées avec simplicité et élégance, permettant aux visiteurs de prolonger leur séjour dans un cadre convivial et raffiné.

La Maison Hache se distingue par ses spécialités méditerranéennes, ses menus élaborés à partir des produits locaux et ses plats signature tels que les huîtres de Camargue grillées. La cuisine, inspirée par les voyages du chef et la richesse du terroir, évolue au fil des saisons pour offrir une palette de saveurs authentiques. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, accompagne parfaitement cette expérience culinaire d’exception, faisant du lieu une référence dans la région pour les amateurs de gastro et de gastronomie.

L’ambiance de la Maison Hache reflète la simplicité et la nature, avec un décor épuré et une terrasse agréable, idéale pour profiter du soleil provençal. Le village d’Eygalières, avec ses ruelles bordées de cafés et son marché provençal, ajoute au charme du lieu. Ici, chaque détail est pensé pour offrir un moment de détente et de plaisir gustatif, dans un cadre authentique et chaleureux, parfait pour une escapade gastronomique dans les Alpilles.