Totto Restaurant とっとレストラン
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Totto Restaurant : Sushi japonais authentique à Paris

Totto Restaurant とっとレストラン, situé au 6 Rue Théophile Roussel dans le quartier de Bercy à Paris, a été fondé par deux chefs japonais en 2015. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de sushi et de cuisine japonaise authentique. La passion pour la qualité et la fraîcheur des produits anime cette institution, qui mise sur un savoir-faire traditionnel pour satisfaire sa clientèle exigeante.


Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que les nigiris, sashimis, makis et bentos, préparés avec un poisson ultra frais et découpé avec précision. La carte propose également un menu omakase et des options à la carte, avec un rapport qualité-prix apprécié, notamment pour le déjeuner. La cuisine asiatique y est mise en valeur dans un cadre simple mais authentique, où la fraîcheur et la finesse des saveurs sont au cœur de l’expérience culinaire.


L’ambiance de Totto Restaurant est conviviale et sans prétention, avec un décor épuré qui met en avant l’essence même de la cuisine japonaise. Le comptoir, où les chefs préparent les sushis devant les clients, contribue à une atmosphère chaleureuse et authentique. Ici, l’accent est mis sur la qualité des produits et la simplicité, offrant une expérience culinaire japonaise fidèle à ses origines, dans un cadre agréable et dépouillé.


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1 354 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Sushi #Asiatique #Sushis
Ce qu'en disent les utilisateurs

"japonais recommandé par Elo"

@dorotheechatain

"Meilleur poisson de ma vie. Toro, unagi, saint Jacques"

@nicowla

"Florence recommended Japanese"

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"recommandé par clara tissium"

@martin.claisse

"Sushis pas mal avec qualité prix pas mal"

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"Excellent sushis frais + chirashi recommandés par des Japonais locaux (reco de Victor)"

@tapilloca

"Japonais conseillé par Remy ? a confirmer"

@esman.olivier

"Sushi conseille par Caroline Poisson cru"

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"C'est un gros 3,5 ou un petit 4 mais le menu a 12 pièces à 28€ le midi est généreux. Le riz est très bon et les tranches de poisson épaisse. Certain poisson sont surprenant mais le rapport qualité prix, la générosité des sushis et la qualité globale sont d'énormes points fort."

@sachagauneau96

"formule midi 21 a 32 euros et soir 50 euros. des poissons et fruits de mer. Attention, du vin nature (😔)"

@mariedufour166

"depuis le temps que je voulais le faire ! menu omakase 70€/personne poisson excellent seul bemol un chouia trop de wasabi dans les sushis"

@ev_masson

"sushi conseillé par Akira "

@

"Omakaze le soir, Fermé dimanche lundi"

@jprameau

"Meilleur sushi de Paris. Réservation obligatoire "

@elhringer.loic8

"recommandé par Claire et romain"

@cleclementcottet

"C’est pas donné mais très bon "

@

"Resto japonais traditionnel (sushi) "

@pruneperreau

"Menu 4 etapes 70€ + Accord mets vins et saké 23€ pp Super bon ca vaut le coup, petit + pour le comptoir tout au fond "

@lzromane

"Poisson ultra frais succulent mais très cher"

@romizis

"Totto, c’est le genre d’adresse qui réconcilie avec les sushis. Ici, pas de chichi, juste du poisson d’une fraîcheur irréprochable, découpé avec précision. Les nigiris fondent en bouche, le thon est d’un rouge profond, la sériole ferme et délicate. Le bento du midi est une véritable invitation à la dégustation : une anguille caramélisée, une omelette sucrée, un assortiment de sashimis, le tout accompagné d’une soupe miso maison. Le décor est simple, sans prétention, mais l’essentiel est là : l’authenticité.​ Plats à prendre : Bento au déjeuner"

@lesblancsmanteaux

"Sushi ; meilleure qualité de poisson ever (j’ose meme dire de tout paris !) pour une occasion sympa car un peu cher. Unagi de folie "

@capucinegallice

"Restaurant japonais traditionnel. Chirashi très bon. Assortiment de maki bons (saumon très bon) Nigiri thon gras très bon. "

@zozo_

"Menu midi entre 25 et 35 €"

@

"Bon restaurant japonais : excellents sushis, makis, etc."

@florian.rabasse

"Patins les meilleurs sushi de Paris. Préférer le midi car les prix ne sont pas les mêmes qu’en soirée "

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"sushi véritable y aller le midi car assez cher le soir "

@lisabrami

"Vu dans voila_japan, sushi dans le style du Foujita !"

@planbei

"Attention petite dinguerie en vue : recommandé comme cuisine japonaise authentique, se classerait dans le haut du panier des sushi. "

@

"Via Quentin / tres bon mais petit "

@arnaudcaquelard

"Sushi Maki fait devant nous ! "

@max__

"Le menu MIDI assortiment de 12 nigiri à 24,50 !! Rapport qualité prix très stylé (sinon le soir 42€)"

@margotlacoste

"meilleur rapport Q/P sushis selon peko peko girl . sushi-ya."

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"Resto japonais avec délicieux bento 🍱 "

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"Sushis très variés + ils sont frais. L’unagi était vraiment pas mal. Je vais peut-être y retourner pour essayer l’Unagi-don."

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"Reco Jessica TroisFontaines"

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"menu de chef à prendre, sushi gastro japonais, au top, budget à prevoir"

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"excellente critique dans Le Monde"

@carohoc

"Super resto jap reco par Jessica 3fontaines"

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"Restaurant de cuisine japonaise bien noté"

@antoinedelage

"Recommande par cecile et stéphane"

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"Que du riz et du poisson, dans des menus entre 20 et 30 euros."

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"encore du sushi de qualité "

@lola0022black

"Sashimi recommandé par Hélène Rocco"

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"Japonais (sushis) incroyable Pas donné mais à faire !"

@caminou89

"Restaurant japonais à tester (cours wasabi) menu sushi à 115 euros ?"

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"Japonais sushi Ouvert par des amis de David (kawaa)"

@ninouuu

"Japonais - conseil client "

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"Ce petit restaurant japonais va vous ravir ! Produits frais, sushis & mochis traditionnels, on est servis ! Le prix plus élevé que la moyenne mais la cuisine est excellente !"

@lesgourmandsdelit

"Bento delicieux. 30€ le midi. "

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"Japonais (sushis) qui a l’air très bon mais pas donné"

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"Essayer le bento : 30€ le midi"

@mathis_hajar

"Recommandation le monde. Japonais. Bento poisson cru. 30 euros"

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"Super bon resto, midi poisson + riz entre 20 et 30€"

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"Japonais Sushi vu dans article du monde avec produits frais et qualité +++"

@marcaurele1

"Sushi et bento de qualité et peu honereux"

@

"Japonais authentique, bentos Le Monde 2024"

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"bento resto jap le monde mag"

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"Bento à 30 eur le midi recommandé par Le Monde 22 juin 2024"

@

"Le Monde Mag, 22 juin 2024"

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"Véritable restaurant japonais Pas des prix de cantine mais de la qualiquantité."

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"Tu claques ton PEL en sushi"

@camillebordes

"Japonais « vrai ». Bons produits mais un peu cher"

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"Restaurant fondé par deux chefs japonais / recommande Time Out "

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"Mégas bons sushis comme au Japon 🏯🇯🇵🗾🍣"

@mariedparis

"excellents nigiris, produits frais 🤩"

@yuathenacheng

"Conseil de Chocom’, qui connait très bien, on peut y aller de sa part à lui & Freddy"

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"Midi abordable 21-30€ soir cher"

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"Très bon ! Saveurs japonaises assurées. Manque plus que les sakuras et on s’y croirait "

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"Très bons plats en mode tapas Pas très copieux et assez cher Cadre OK Nourriture très bonne "

@lucasvanryb

"Sushis authentiques avec un grand choix à la carte et un menu de dégustation, la qualité du poisson est incroyable, tout est délicieux ! "

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"Spécialité sushi haut de gamme "

@dianaemkt

"Recommandé par Constance et sa pote pro."

@juanti

"Carte courte et délicieuse à deux pas du marché d’Aligre"

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"omakase 60€ le menu du soir"

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"Classement meilleurs japonais Time Out"

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"Gamme de prix un peu élevée mais ça a l’air quali"

@eden.tesseyre

"Sushi un peu haut de gamme au marché d’Aligrr "

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"Resto essaye avec Anaïs. Trop bon japonais"

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"Bento frais ai dej, prix modérés. Chefs Nanyo Kurihashi et Terutaka Izumi (passés par Issé)"

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"Les poissons sont top ! Attention ne pas prendre le menu carte blanche, les entrees ne sont bas super et pas assez de quantité on ressort en ayant faim, mieux bait prendre a la carte ! "

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"Japonais délicieux, menu du chef presque parfait (portions légèrement trop petites), parfums et saveurs au rdv. Accord avec les vins top !"

@golettimarie

"Réservation mail ou téléphone Menu midi -> entre 30-40€ (max) par personne je pense "

@joaniececile

"Derrière le rideau calligraphié de leur cabanon de bois blond, au dej, les deux moussaillons passés par l’excellent Issé troussent minute un bento qui nous fait frétiller de la nageoire caudale : un patchwork coloriste de sashimi et nigiri de thon, daurade, maquereau, crevette, saumon et riz, avec wasabi et gingembre laminé (28 €) – c’est frais, net et sans arêtes. Midi et soir, on peut aussi tuer sa faim en ikejime d’une salade de poulpe (8 €), de palourdes au saké (14 €), d’une omelette nippone (6 €), d’un clinquant combo seiche-oursin (30 €) ou de substantiels chirashi, ces assortiments marins sur riz vinaigré (dès 25 €). Et en dessert, on vogue droit vers la glace au sésame noir (3 €). "

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"Supers subis. Conseillé par Amélie"

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"Menu dégustation 👍 (juste pas super copieux)"

@inesbensemoun

"Japonnais authentique entrées interessantes et sushi/sashimi. Posté par Celine Pham "

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"Japonais traditionnel de qualité "

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"Source : Claire au Matcha "

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"Un très bon jap rive gauche ! Le menu midi est très intéressant avec une belle variété de sushi de très bonne qualité "

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"Fooding Menu 18-34€ midi 60€ soir "

@moreaux.mathilde

"Chef.Nanyo Kurihashi et Izumi Terutaka"

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"jap sushis, mimine, dokin "

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"Poissons/sushis (un peu de bento) 20-30€"

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"Reco de Louise Menu Omakase le soir à 60€"

@palaisdeyiyi

"Menu omakasé à 60€ : 3 entrées + sushi + dessert. Accord mets vins & saké 20 € : 2 verres de vin et 1 de saké. "

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"Sushis très bons et des plats d'izakayas"

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"Anciens d’Issé Izakaya @kimonotoujours"

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"👌Recommandé Time out Bon sushi, pas trop cher"

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"Secousses sushismiques aux abords du marché d’Aligre, depuis que Nanyo Kurihashi et Izumi Terutaka y ont amarré leur iodémente cambuse. Là, calé dans la coque d’un coffee shop réformé (comptoir blond, briques en vue, noren calligraphiés), le duo rescapé d’Issé mouille le billot pour façonner de fascinantes bouchées nippones. Engloutie ce soir-là, après un kakuni bien chaloupé (de la poitrine de porc mijotée avec du kombu et des suprêmes d’orange dans une stupéfiante potion au mirin, au gingembre et à la sauce soja), une série de nigiris hissés bien haut : chinchard, poulpe, saint-jacques, bar, anguille, crevette amaebi crue au goût sucré, œufs de saumon marinés, thon gras galocheur et challumeuse langoustine couverte de miso à la crevette. Avec ça, en ultime piraterie, un bavarois au matcha câliné de tsubuan (pâte de haricots rouges avec des morceaux) et éclaboussé de kuromitsu (sirop de sucre brun). La têt​e de sa mer, Totto fait des vagues ! // Pica Bidon POUR LA SOIF ? Une cargaison de flacons au naturel, dont une macération Artisan par le Vignoble du Rêveur (7 € le verre) et un saumur rouge Consonance signé Jonathan Maunoury (45 € la bouteille), ainsi que des sakés du Japon – comme ce Keigetsu qui (ré)veille au grain (10 € les 12 cl). LES PRIX : formules et menus 21-32 € (midi) et 50 € (soir). Entrées 5-21 €, sushis et sashimis 25-35 €, desserts 6-8 €."

@jodee

"Bonne nouvelle ! De plus en plus de bonnes adresses japonaises osent s’aventurer hors de leur secteur historique rue saint-Anne (1er et 2e arrondissements). Entre le marché d’Aligre et le square Trousseau, cette nouvelle échoppe aux airs tokyoïtes a déjà pris ses marques derrière sa façade vitrée depuis le mois d’octobre. Depuis les places au comptoir en bois, le couteau et les mains qui façonnent sushis, chirashi ou nigiri ont un pouvoir hypnotique, tandis que l’anguille de l’unagi chirashi se fait laquer avec soin. Une fois qu’on a joué des baguettes, on fonce – au mépris du savoir-vivre nippon – dans le bento voisin pour convenir que son chirashi de saumon est tout aussi planant. Un refuge apaisant dans un quartier qui vibre avec une équipe d’une gentillesse irrésistible. Par Elodie Fournier. Plat au choix (servi le midi avec une soupe miso) à partir de 15 €, et le soir Menu Omakase en 4 temps 50 €."

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"Recommandé par Frédérique "

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"Japonais fancy à essayer le midi"

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"Meilleur nigiri au saumon, thon rouge, thon semi-gras Un peu cher"

@songmaxime

"Menu mídi 18a 30€ Diner a 60€ @eva_manger_"

@felipek0411

"Bonne nouvelle ! De plus en plus de bonnes adresses japonaises osent s’aventurer hors de leur secteur historique rue saint-Anne (1er et 2e arrondissements). Entre le marché d’Aligre et le square Trousseau, cette nouvelle échoppe aux airs tokyoïtes a déjà pris ses marques derrière sa façade vitrée depuis le mois d’octobre. Depuis les places au comptoir en bois, le couteau et les mains qui façonnent sushis, chirashi ou nigiri ont un pouvoir hypnotique, tandis que l’anguille de l’unagi chirashi se fait laquer avec soin. Une fois qu’on a joué des baguettes, on fonce – au mépris du savoir-vivre nippon – dans le bento voisin pour convenir que son chirashi de saumon est tout aussi planant. Un refuge apaisant dans un quartier qui vibre avec une équipe d’une gentillesse irrésistible. Par Elodie Fournier. Plat au choix (servi le midi avec une soupe miso) à partir de 15 €, et le soir Menu Omakase en 4 temps 50 €. "

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"Tout était bon mais pas transcendant. Service pas incroyable. Un peu cher"

@callmeruteps

"Jap traditionnel Conseillé par Zizou"

@mathildemalignac

"Nanyo Kurihashi et Terutaka Izumi, passés par Issé et par là, ont planté leurs couteaux aux abords de la place d’Aligre et c’est une bonne nouvelle pour les amateurs de sushis qui ne veulent pas faire seppuku leur PEL. Au déjeuner, leur frais bento de sashimi et nigiri de thon, daurade, maquereau, crevette, saumon et riz, avec wasabi et gingembre laminé ne nous mène pas en bateau. Totto, c’est pas de la blague.
"

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"sashimi, chirashi, nigiri et maki"

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"Très bon restaurant Japonais, classé n°3 des meilleurs japonais de Paris par le site TimeOut Paris !"

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"Time out meilleurs sushis de paris"

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"Japonais sushis et poissons. Time out "

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"Japonais ouvert le dimanche à tester"

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"Japonais classique. Menu midi varié, menu soir en 4 étapes pour l’ensemble de la table, 60€ pour la carte blanche du chef. A tenter "

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"“Totto” via Emma’s IG story, best sushi spot around + TimeOut Paris."

@paulemeric

"Time out 16 Mai 2023 Fooding 2024"

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"Sushi frais de qualité à pris raisonnable "

@les_simonades

"Décor simple. Poisson délicieux. "

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"Derrière le rideau calligraphié de leur cabanon de bois blond, au dej, les deux moussaillons passés par l’excellent Issé troussent minute un bento qui nous fait frétiller de la nageoire caudale : un patchwork coloriste de sashimi et nigiri de thon, daurade, maquereau, crevette, saumon et riz, avec wasabi et gingembre laminé (28 €) – c’est frais, net et sans arêtes. Midi et soir, on peut aussi tuer sa faim en ikejime d’une salade de poulpe (8 €), de palourdes au saké (14 €), d’une omelette nippone (6 €), d’un clinquant combo seiche-oursin (30 €) ou de substantiels chirashi, ces assortiments marins sur riz vinaigré (dès 25 €). Et en dessert, on vogue droit vers la glace au sésame noir (3 €). Une jolie marée à marier à un riesling nature (6 €), un champagne extra-brut (14 € la coupe) ou un saké, ce vin de riz qui cherche à ressembler à l’eau pure (10 € le verre"

@ereze95

"Japonais https://www.timeout.fr/paris/restaurants/totto?cid=%7Eparis%7Enatsoc%7Efacebook%7Eechobox&utm_medium=Social&utm_source=Facebook&fbclid=IwAR0Df_rKL1beXoaAJ7MWF2InP9ipSvGHBnKSOqYwkUmq0WM4cYi9dx09bmY#Echobox=1683274388"

@

"Menu midi : 21-30€ Menu soir : à la carte ou 60€ pour un menu carte blanche du chef en 4 étapes"

@barbara_gbl

"Excellent Japonais. Les sushis sont frais et délicieux. Les plats sont authentiques. et les desserts sont bons. Le menu du midi est particulièrement avantageux, offrant un excellent rapport qualité-prix. Le seul inconvénient est que le restaurant est plutôt petit, et parfois toute la salle est imprégnée d'une odeur de fumée d'huile de poisson ou de viande grillée."

@rdeveaud82

"Sushi recommandé pour François Simon - 25 euro le menu sushi. Bonne qualité à priori"

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"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/totto"

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"Sushis post Marché d'Aligre"

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"TO avril 23. 30-50€. Du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30 et le dimanche 12h30 à 15h"

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"Excellents sushis à côté de la place d’aligre"

@celine.rag

"Très bon japonais reco Vogue "

@simonlaurenceau

"Reco le footing fev23. Secousses sushismiques aux abords du marché d’Aligre, depuis que Nanyo Kurihashi et Izumi Terutaka y ont amarré leur iodémente cambuse. Là, calé dans la coque d’un coffee shop réformé (comptoir blond, briques en vue, noren calligraphiés), le duo rescapé d’Issé mouille le billot pour façonner de fascinantes bouchées nippones. Engloutie ce soir-là, après un kakuni bien chaloupé (de la poitrine de porc mijotée avec du kombu et des suprêmes d’orange dans une stupéfiante potion au mirin, au gingembre et à la sauce soja), une série de nigiris hissés bien haut : chinchard, poulpe, saint-jacques, bar, anguille, crevette amaebi crue au goût sucré, œufs de saumon marinés, thon gras galocheur et challumeuse langoustine couverte de miso à la crevette. Avec ça, en ultime piraterie, un bavarois au matcha câliné de tsubuan (pâte de haricots rouges avec des morceaux) et éclaboussé de kuromitsu (sirop de sucre brun). La têt​e de sa mer, Totto fait des vagues ! // Pica Bidon POUR LA SOIF ? Une cargaison de flacons au naturel, dont une macération Artisan par le Vignoble du Rêveur (7 € le verre) et un saumur rouge Consonance signé Jonathan Maunoury (45 € la bouteille), ainsi que des sakés du Japon – comme ce Keigetsu qui (ré)veille au grain (10 € les 12 cl). LES PRIX : formules et menus 21-32 € (midi) et 50 € (soir). Entrées 5-21 €, sushis et sashimis 25-35 €, desserts 6-8 €."

@guithalie

"Restaurant japonais de poisson Le Fooding Menu soir 50€"

@

"Formule du midi avantageuse"

@amelie.thomazo

"anciens de Issé izakaya Chirashi 21€ le midi an mitsu"

@

"Japonais environ 50 euros. Très classique mais bon"

@

"Japonais sushi extra Formules et menus 21-32€ à midi et 50€ le soir"

@vbibas

"Restaurant de sushis japonais - menu midi 28€"

@

"Sushi Izumi Patrick Duval"

@

Approuvé par 5 partenaires officiels
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