Wax Paper

Wax Paper : Restaurant de sandwiches à Los Angeles

Fondé en 2023 par des passionnés de cuisine, Wax Paper est un restaurant situé dans le quartier de Frogtown, à Los Angeles. Ce lieu atypique se distingue par son approche innovante du sandwich, offrant une alternative aux déli classiques. Ici, pas de vitrine de charcuterie ni de menu interminable, mais une sélection soignée de sandwiches préparés avec du pain fraîchement cuit, des ingrédients de qualité et une touche de créativité. Le chef a su créer un espace qui valorise la simplicité et la fraîcheur, faisant de chaque visite une expérience culinaire authentique.

Le restaurant se spécialise dans des sandwiches originaux, notamment ceux inspirés de la cuisine locale ou internationale, comme le fameux « Terry Gross » avec de la dinde rôtie ou le « Steve Julian » revisitant le bánh mì avec du porc effiloché et des légumes croquants. Wax Paper propose également des options pour le brunch, le lunch ou simplement pour une pause gourmande. La qualité des produits et la créativité des recettes en font une adresse incontournable pour les amateurs de sandwiches à Los Angeles.

L’ambiance de Wax Paper est à la fois décontractée et chaleureuse, avec un décor qui mêle éléments industriels et touches vintage, dans un espace qui évoque une ancienne usine réaménagée. La décoration simple, mais soignée, crée une atmosphère conviviale où l’on se sent à l’aise pour déguster un bon sandwich ou un brunch entre amis ou en famille. Un lieu qui reflète parfaitement l’esprit innovant et authentique de la scène culinaire locale.