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Majordōmo : Restaurant Asian à Los Angeles, ristorante unique

Majordōmo, ouvert en janvier 2018 par le chef David Chang, est le premier restaurant de l'empire Momofuku en Californie. Situé dans le quartier Chinatown de Los Angeles, à l'adresse 1725 Naud St, cet établissement s'est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine asiatique et fusion. Son ambiance loft, mêlant style industriel et touches modernes, crée un cadre à la fois élégant et décontracté, idéal pour une expérience culinaire mémorable.


Ce restaurant asian à Los Angeles se distingue par ses spécialités innovantes, mêlant influences coréennes, chinoises, vietnamiennes et américaines. Le menu propose des plats emblématiques comme le short rib, le poulet poché ou encore les shishito peppers farcis. La carte est également riche en cocktails originaux, tels que le Vesper au saké, et en desserts spectaculaires comme le MajorDonut flambé. La qualité des ingrédients et l'attention portée aux détails font de chaque repas une expérience sensorielle unique.


L'atmosphère de Majordōmo reflète son ambiance loft, avec un décor industriel, des espaces ouverts et une ambiance chaleureuse. La décoration moderne, combinée à une ambiance conviviale, invite à la découverte et à la dégustation dans un cadre sophistiqué mais accessible. Ce lieu est idéal pour ceux qui recherchent un resto où l'on peut savourer une cuisine asiatique inventive dans un environnement stylé et accueillant.


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#Restaurant #Asian #Ristorante #Los Angeles #LA
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Chinatown American $$$ Take out Reservation Five years feels like a long time ago and also a blink. David Chang christened Majordomo in January 2018; it was the first California restaurant in the Momofuku empire, and it landed raucously amid a maze of Chinatown warehouses. Everyone wanted to be there, to add their own shouts to the booming decibels in its hangar-like space. Executive chef Jude Parra-Sickels and his team continue to keep pace with a repertoire of dishes that has taken root nicely in Los Angeles. Summer isn’t summer without the tomato and stone fruit salad splashed with nutty sherry vinaigrette. I come anytime for the fried peppers stuffed with Allan Benton’s Tennessee-style sock sausage and the boiled chicken served in two courses — poached breast made in the image of Hainan chicken rice followed by soup teeming with hand-cut noodles. The service staff is full of caring pros, and cocktails like a Vesper laced with sake vermouth kick off dinner grandly. Do I miss some of the kitchen’s outrageousness from the early days — the globs of raclette shaved over short rib braised with Asian pear and daikon, the thrill of rock crab claws presented three ways? Yes. The menu is ready for a renewed infusion of energy."

@ashigu

"****Tuna tartare ****Stuffed Shishito peppers *****Mussel rice Crisp - insane!"

@vincentmslade

"Try the crispy pork belly, macaroni with hozon (david chang twist), roasted duck and crispy rice, horchata kakigori "

@mariedelbarrysomm

"The fried oxtail and the daiquiri were phenomenal. "

@grant

"Chef David Chang’s LA restaurant "

@astridlm

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