Philippe The Original
Philippe's - Restaurant de Sandwichs Français à LA depuis 1908
Philippe's, fondé en 1908, est l'un des plus anciens restaurants de Los Angeles, spécialisé dans les sandwichs français. Célèbre pour avoir inventé le French dip il y a plus d'un siècle, Philippe the Original vous transporte dans le temps avec ses sols en sciure de bois, ses serveurs d'antan qui préparent des sandwichs sur commande, et son café payant en centimes. Le French dip au bœuf est la star incontestée, avec son jus salé généreux et ses tranches tendres de rôti de bœuf relevées par quelques touches de la célèbre moutarde épicée pour parfaire le tout. Les amateurs peuvent aussi opter pour une version similaire avec de l'agneau tranché. Venez déguster le fameux French dip sandwich, un incontournable de la street food américaine, où le pain est trempé dans un délicieux jus de viande. Laissez-vous tenter par cette spécialité légendaire et savourez l'authenticité des saveurs chez Philippe's, le lieu de prédilection des amateurs de sandwichs et de cuisine américaine.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 2 partenaires officiels
LOS ANGELES / CALIFORNIE DU SUD
@petitfute
1199followers
627places
"Véritable institution angeleno depuis son ouverture en 1908 par le Français Philippe Mathieu, ce grand diner est situé depuis les années 1950 aux portes du quartier de Chinatown. Sa spécialité est le French dipped sandwich, un sandwich légèrement mouillé dans le jus de la viande dont le pain est garni (boeuf, agneau, dinde, au choix). Philippe Mathieu, en 1918, avait fait tomber par erreur le pain du sandwich qu'il préparait dans la sauce du four ; le client, un policier, décida de le manger tout de même. Épaté par le goût de ce sandwich raté, il revint le lendemain avec un groupe d'amis pour demander un sandwich trempé dans le jus de viande... la légende était née. Rien de bien gastronomique dans ce vaste fast-food à l'ancienne, mais les salades de macaronis ou de pommes de terres, les soupes de haricots blancs ou de pois cassés, les salades César, l'inévitable café-jus de chaussette et les fameux sandwiches sont de vrais classiques de diner indémodable, qui fleurent bon l' American way of life optimiste et bon enfant des années 1950. L' apple pie (tarte aux pommes), autre classique de cette adresse, est un régal simple et réconfortant."
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
22558followers
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"Dylan’s recommendations for L.A. ! ✨ Pause dej avec sandwichs français chauds 🥖 et autres plats"
@s.o.l.e.n.e
"The purported inventor of the French dip more than a century ago, Philippe the Original makes everything feel like time hasn’t passed, with sawdust floors, old-timer servers who prepare sandwiches to order, and coffee that’s payable in pennies. The beef double-dip is what aficionados get, with a heavy dose of salty jus and tender slices of roast beef with a few dabs of the famous spicy mustard to round it out. Others opt for a similar version with sliced lamb."
@jordanwood
"Foodies 1st The Best Sandwiches In Every State And Where To Find Them; French dip "
@beckinabox
"Cafeteria with delicious sandwiches "
@lmiddletoncan
"Pastrami sandwich or French dip"
@jeaton
"French Dip Sandwich Moins de 15$"
@alexane.vialle
"Taste the French dip sandwich 🥪 Pain trempé dans du jus de viande 🤤"
@maryribatto
"(Pronounced Phil-ee-pee) Per Roadfood, Legendary. Birthplace of the French dip sandwich. Cecilia might enjoy that connoisseurs add their "roaring hot mustard (available for sale in jars by the cash register)." Sawdust on floor and coffee is 9¢ a cup."
@mayberrybooks
"The best sandwich in LA. Philippe’s “French Dipped Sandwich” is the specialty of the house and consists of either roast beef, roast pork, leg of lamb, turkey, pastrami or ham served on a lightly textured, freshly baked French roll which has been dipped in the natural gravy of the roasts. Swiss, American, Cheddar, Monterey Jack or Blue cheese may be added."
@sara.cumaro
"French dip and pickled eggs"
@masonkrug
"A goûter absolument : French Dipped Sandwich"
@maximilienbrd