Restaurant Mieux Paris 9
Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9 Restaurant Mieux Paris 9

Restaurant Mieux Paris 9 : Bistronomie et Cuisine Française

Le Restaurant Mieux Paris 9, ouvert en 2023 par le chef Max François Alix, incarne la nouvelle génération de bistrots français. Situé au 21 Rue Saint-Lazare dans le quartier animé du 9ème, cet établissement s'inscrit dans la tradition des restaurants de qualité, tout en proposant une approche bistronomique moderne. Son ambiance détendue et son décor cosy en font un lieu idéal pour une expérience culinaire authentique et conviviale.


Spécialisé dans une cuisine française de saison, le restaurant offre une carte courte, renouvelée régulièrement, mettant en avant des produits locaux et responsables. Les plats, souvent simples mais raffinés, incluent des classiques revisités comme le tartare de veau, la truite ou encore des desserts gourmands, accompagnés d'une sélection de vins naturels. La formule midi à prix abordable, entre 32 et 37 euros, séduit autant les locaux que les visiteurs en quête d'une expérience bistronomique de qualité.


L'atmosphère du Mieux Paris 9 est à la fois chaleureuse et décontractée, avec un décor de bistrot moderne qui invite à la détente. La décoration mêle éléments vintage et touches contemporaines, créant un cadre agréable pour un repas entre amis ou en famille. La convivialité du lieu, associée à une cuisine authentique et soignée, en fait une adresse incontournable du 9ème arrondissement parisien, où l'on se sent comme chez soi tout en dégustant une cuisine d'excellence.


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12 102 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistronomique #Français #Bistronomie #Bistrot
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Sur les reco de caroline F , proche de lorette que j ai bien aimé quartier sympa le midi "

@kiko17

"From Alexandra Rieublanc Thomas Bonnel aussi patron du restaurant Super 8"

@wallyfromny

"SUPER RESTAURANT ! Très bon rapport qualité prix "

@

"Petit / rustique et sympa "

@estelle.jallabert

"Plats simples mais efficaces, je n’ai jamais été déçu, bistronomie française moderne "

@erinaa

"Un client (tamalet mathieu qui a son pote qui tient ça)"

@irisbendraoui

"Restaurant with a short menu, with seasonal products and good techniques Interesting wine list "

@dtomatis

"Pas mal mais peu de choix dans le menu "

@vivallure

"Reco copine Alex pour dej dans le 9"

@

"Carte qui varie tout le temps avc des produits de saison. C’est très tentant. "

@

"Vaut le coup le midi Cher le soir "

@romane.miam

"Produits de saison - très bon "

@leahesnault

"En passant devant en allant au Poni"

@

"conseil thomas 35 euros plat ou menu le midi"

@

"Restaurant recommandé par Chris "

@

"Conseillé par domaine Fenals à fitou "

@sappasand

"Super ! Thé glace, spritz sans alcool et komboucha"

@

"Bon petit resto, peu de choix sur le menu midi mais bien fait et travaillé ! Prix du menu entre 34 et 37€ pour le midi"

@

"Excellent, pas si cher pour ce que c’est"

@baptiste.nlb

"Talula (sœur d’octavio) en cuisine !"

@emma.grob

"Tout ce qu’on attend d’un restaurant bistronomique"

@hyperphagie75011

"Un peu gastro, endroit/décor très sympa "

@bernardclaire10

"idee Cam / diner avec Max le 17/06/25. service tres sympa et repas agreable avec une cuisine fraiche et excellente. tartare de veau au mascarpone / filet de maigre (parfaitement cuit) / dessert au chocolat et le tout accompagner d un vin de la vallee du Rhone "calcaire" les grillons 2023. "

@

"A têts Bistronolique Coup de cœur fat l"

@

"https://www.instagram.com/reel/DDKhMS-IGoY/?igsh=MXBrcmhtNXl4Nm9qaQ=="

@

"Restau X Mehdi and boîte de portage "

@

"troppp bon!! went with Carla sur la pause déj. bourré de big partner de Faber, même un vendredi de pont. la salade au poireaux en entrée était trop bonne, thaï. le velouté d'asperges aussi. et la truite trop bonne, avec une salade de patate aux algues licornes. en dessert le baba au rhum super bon. pas de rhum, juste fraise, chantilly, sorbet de rhubarbe avec menthe, miam"

@

"cuisine responsable et de saison"

@

"Bon, mais un peu cher pour ce que c'est. "

@

"Trop bonne bouffe, gourmand et bien choisi, textures et saveurs au rdv 😎 lieu hyper agréable et bien décoré "

@pia.sarto

"Délicieux. Excellent accueil. Ambiance chill. budget environ 50-60€/personne"

@maxime.sartorius

"Restaurant rustique-chic à l'ambiance détendue et à l'approvisionnement responsable, proposant des plats et des vins."

@marie.salmon

"Trop bon, fait avec cam max François Alix et les bébés!"

@

"Carpaccio de daurade, lotte parfaite, pavlova délicieuse Pas donné (plat 36, entrée ou dessert dans les 14) mais très bonne qualité"

@

"Excellent ! Mieux très chaleureux, plat excellent et généreux ! "

@

"Bon et quali mais peut être un peu cher pour ce que c’est Le chef pâtissier c’est Max un copain de Paulo 27 ans - Mars 2025"

@

"Bistro moderne du 9ème Casual, service détendu, décor de bistrot ! On valide LPR / LP / JM"

@

"Bistrot, carte courte qui change régulièrement avec légumes de saison"

@jureverberi

"Jolie resto belle carte, étage très très bruyant Testé avec les collègues de la SOLIDEO un soir "

@mbarres15

"fermé le dimanche figaroscope "

@

"Chef proprietaire Giulian Cheffes Laura & Valentine "

@tdusda

"L’endroit et la carte 💫💫💫 Un poil déçue par la carte vins "

@eli.jo

"Diner avec Anne après soirée ciné. Tout était excellent avec une mention spéciale pour le dessert, tuiles cigarette et crémeux au chocolat et sa glace noisettes (fabuleuse)."

@jeangeorges.dressel

"Bistronomie et bon rapport qualité prix, à tester pour une occasion !"

@

"tradi français prix élevés "

@bpetit21

"Ouvert du lundi au samedi, midi et soir Nourriture responsable "

@emlndz

"Bistrot carte courte 40-50 euros/pers"

@camille.brussier

"vu en passant devant , j'aime l'extérieur et la localisation. carte à verifier"

@

"Testé pour l’anniv de Laure Très bon resto Carte courte et simple "

@philippineha

"La carte change tous les jours"

@

"cuisine faite maison avec produits de saison et locaux. excellent. portion ok."

@

"Friendly adventurous menu very well priced. Will go back "

@terence.brandicourt

"produits locals Deco sympa cosy 40-60/pers"

@fionayv

"Lieu sympa. Joli carte. Un poil cher"

@llinas

"Restaurant rustique-chic. Ambiance détendue. Cuisine tradi. Approvisionnement responsable."

@

"Conseillé par Sophie : prendre le pâté en croute en entrée si présent à la carte"

@julie.crozes

"figure dans le guide Michelin "

@

"Tester par papa et maman avec les dhomme + beauvillain + josso Prix 30-50€"

@victoire.suissedelis

"Superbe adresse ! Brasserie de haute qualité, superbes vins natures et cave"

@

"Resto très convivial et très bon "

@

"Conseillé par Bere et Ludo !"

@

"Super bon resto de quartier Un peu cher mais ca vaut le coup"

@eugenie.hrg

"Très bon mais un peu cher "

@

"Carte des vins de zinzin, staff super et cuisine excellente"

@guilhem.jager

"Restaurant français avec produits du jour qui change tout le temps"

@clementine.jouan

"Coup de cœur, plats simples avec produits bien sources de saison, délicieux !"

@theavunguyen88

"carte courte qui change régulièrement "

@

"Conviviale, bonne ambiance, bons petits plats"

@alexia_c

"The best traditional French food restaurant of Paris 😍😍😍"

@clairechristelle

"cuisine de saison et bien travaillée "

@mathieu.lallement

"Délicieux mais 10€ de trop par plat On trouve des restau aussi bien pour moins cher Ambiance très cool : jeune et authentique ! "

@consdervrs

"Restaurant de qualité mais prix raisonnable !"

@hugs74

"recommandé par Sixtine petite table. plutôt bistro. Vraiment bon mais pas copieux."

@

"Dej avec leo, plat 25/30€ tres bon dessert incr"

@

"Bistrot de quartier , travail de produits de saisons avec qualité / reco insta « le couteau »"

@alex.dzd

"Bistro de quartier avec produits frais (source Insta le couteau )"

@

"Menu midi qui change tous les jours"

@

"À faire avec les parents - bistronomie ?"

@

"À essayer pour le bar mais resto cher et mauvaise critique "

@

"C’est bon, y’a rien à dire. ils sont sympas et bien placé. Mais c’est cher… C’est cher au regard du travail dans l’assiette et du cadre - 33€ minimum le plat et min. 55€ EPD. Et faut pas avoir trop soif de vin sinon faut faire des heures supps. Y’a des meilleurs rapport Q/P dans le coin. Ça reste un BON restau. "

@

"Très bonne table bistronomique, menu de saison qui change quotidiennement en fonction des arrivages du jour. Ils travaillent uniquement avec des producteurs pratiquant une agriculture paysanne & responsable. Le lieu est très sympa. Bons vins natures. Prix pas donnés mais justifiés par le sourcing & qualité produits. Tout etait delicieux "

@margot.beclin

"Dans la rue du CMH , produits frais et carte qui s’adapte au jour le jour. Ça donne envie d’essayer "

@dedelio

"Reco par pas mal de monde dont thefatlea"

@

"Menu 3 entrées 3 plats 3 desserts qui change régulièrement 1 viande 1 poisson 1 vege Très bon"

@

"Pas donné mais top Conseillé par Juliette Embryolisse "

@laura.codomier

"Apparemment très bon resto - moins cher le midi "

@

"Décontracte, carte quotidienne (salle du haut +)"

@

"A l’air vraiment très bon, les 3 plats changent chaque jour. Midis et soirs."

@alixann

"Très bon restaurant, pas de menu plats à prendre à part (dépasse 100€ à deux)"

@

"Petite carte, produits de saison Midi 31 entrée plat Très sympa "

@

"Restaurant rustique-chic à l'ambiance détendue et à l'approvisionnement responsable. Conseillé par Fanny"

@

"A l’air pas mal - reco vitto Peut etre un peu cher "

@victoiredebutler

"Restaurant rustique-chic à l'ambiance détendue et à l'approvisionnement responsable, proposant des plats et des vins."

@beurredemisel

"recommandé par adeline glibota"

@

"Brasserie de quartier Parfait pour le dej en semaine Menu du jour "

@

"Ristorante creativo con piatti del giorno. Molto buono e posto cozy."

@febarto

"Vraiment parfait du début à la fin Super bon vin à bon prix Mais quand même compter 50€ par tête "

@

"Produits frais ++ Reco Michelin / gastro"

@

"EPD : 36€ A la carte : - Entrée ~12€ - Plat ~25€ - Dessert ~11€"

@antho_lal

"Un po’ più fighetto e più caro"

@

"Atmosphère: 💖💖💖💖💖 sur 5 Service: 👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾sur 5 Qualité/Prix : 💸💸💸💸 sur 5 ~40-50 le soir pour plat + dessert Avis du 15 août 2024: cuisine très goûteuse, les plats étaient aussi bons que le dessert Ambiance calme ce jour Testés: Plats : 1/ Panisse aux poircaux, maïs sauté au beurre d'ail noir, coriandre, toum, padròn, ricotta secca picante & romain 2/ Lieu jaune de ligne du Morbihan, haricots verts, tomates Datterino confites, moules, obione & sauce pil-pil au piment d'Espelette Dessert: tartelette au chocolat A refaire "

@

"Reco Terroirs d’Avenir Août "

@

"À essayer absolument, surtout au déjeuner où le restau propose un menu à 31 euros, produits de saison, canon "

@

"Venir de la part de Boris Bistronomique, local,comme on aime"

@celia.brandao

"Français, carte qui change tous les jours "

@dufouriris

"Cave avec dîner le soir, Victor "

@victor.cormier

"Reco Youri : bon et petit cadre relax pour manger"

@

"super bon, choix veggie, de saison top"

@emiliequerry

"Lieu très stylé, Personnel très sympa Plats originales Mais cher"

@thomasdemeulemeester

"Ambiance provençale Exquis !"

@manon_plls

"Le préchi-précha humaniste n'est pas toujours garant de bienveillance comme le choix des produits responsables ne fait pas d'emblée les meilleurs repas. Ici, tout s'aligne, au point que l'enthousiasme des convives empêche presque de s'entendre. Comme leur nom l'indique, sur la courte carte qui change presque chaque jour, chaque ingrédient est ici à sa place. On apprendra ainsi, en sentant le goût de la flamme à la surface du poisson, ce que signifie "bonite torchée". Sarrasin, câpres, criste-marine, chèvre sec : ces petits plus ne sont pas là par hasard. A chaque étape, le chef joue sérieusement son rôle d'intermédiaire entre la nature généreuse, en amont, et les gloutons en salle, qui le sont tout autant. Les assiettes en céramique choisies, dressées selon les canons d'instagram, ne laissent pas sur sa faim, d'autant qu'un jus, une sauce, une crème invitent à nettoyer le fond avec le bon pain ou le bout du petit doigt. Côté cave, pas de caricature non plus : du nature, mais du sérieux et des conseils avisés. L'addition peut grimper, le soir, d'une gourmandise à l'autre —telle est la contrepartie d'une maison qui se veut respectueuse du travail des producteurs et, surtout, qui sait donner envie de prendre le temps de ne plus quitter la table."

@guidelebey2024

"J’ai mangé une volaille stylée bien exécutée un peu cher mais complètement justifié "

@cinemma

"Joli décor, carte qui change tous les jours. 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Le soir une dizaine de plats sucrés et salés"

@

"Bonne table, agréable plats de saison bien exécutés, comme dans beaucoup d’endroit mais ne se démarque pas forcément Menu midi en trois plats intéressant "

@jccoulloux

"Francais revisite Bon Pas tres copieux / plats 23-25€ - desserts 12€"

@

"Trop bon Produits de saison « Raffiné »"

@

"124€ pour deux plats, deux desserts et 4 pintes 16/20 bonne cuisines (longe de porc parfaitement cuite) et surtout les desserts sont au niveau (abricots pistaches basilic super bien exécuté. Bières tres bonnes Je recommande "

@

"Excellent resto, bonne ambiance détendue mais pas donné, c'est un 8 !"

@pierrat.julien

"Très bon resto avec une jolie carte des vins, testé le soir et note d’environ 145€ pour 2 entrées / plats / bouteille de vin"

@

"Carte réduite et produit sourcés, mais manque de finesse Service un peu lent mais serveurs sympas "

@

"Ça m’a l’air bobo à souhait cette histoire"

@

"Carte qui change tous les jours "

@

"Rustic & chic. Fresh and seasonal "

@

"Recommandé par Albin, resto rustichic très bien noté "

@perrot.robin

"resto diner comex avril 2024"

@

"Un concierge à paris / virginie(Marseille)"

@marinenoret

"Restaurant bistronimique / hyper bon !!! "

@aureliemaartins

"Une tuerie d’après Mathieu et Juliette "

@juliettelaurent2497

"Délicieux restaurant proposant une carte courte de produit de saison venant de producteurs français. Très bon rapport qualité/prix le midi."

@marielaure_jeanne

"Lunch super chouette avec Paupau, le G et Fanny. Menu et carte qui changent chaqud jour. Produit frais et délicieux type gastronomi/bistro. Top !"

@rova.ratsimbazafy

"Recommandé par Margaux Marchand "

@margauxcastex

"cuisine produit frais très bon"

@

"Recommandé par le serveur de Mieux. Venir de la part de Mickaël qui travaille désormais au restaurant Quelque part. "

@

"Restau un peu chic délicieux Testé avec Pepou"

@

"Reste recommandé par Sophie "

@

"Cher pour ce que c’est mais bonne exécution "

@

"réservation que par téléphone "

@elisabdl

"Plats très bons, carte restreinte. Un peu cher 💸"

@

"Très bon, jolies assiettes et plats originaux - peut être un peu cher tout de même "

@

"Restaurant bistronomique / 31€ entrée plat le midi Très bon mais €€$$"

@

"Recommande par Adele (Nestou)"

@

"A lair delicious mais Cher"

@

"Très bonne cuisine française"

@chefgg

"Une carte qui change tous les jours Très bon produits Une carte des vins très complète Décoration sympa Un peu cher "

@telmaponsart

"Restaurant bistronomique à tester"

@

"Convivial. Plat bien cuisiné. Bonne ambiance. Bon service. Prix élevé. "

@

"Rien à redire Adresse à conseiller les yeux fermés "

@

"Apparement le resto est trop bien ! Il faut réserver à l’avance. "

@

"Cave et manger, bistronomique à essayer absolument "

@fifibo

"https://vm.tiktok.com/ZGeDEDJNS/"

@matildeececchinato

"Demander le chef Julian Mauiri, très très bonne adresse, carte de saison, changement chaque semaine, produits d’extrême qualité. Peu abordable mais vaut vraiment le détour "

@adrienclgn

"Bon ! Mais rapport qualite prox pas ouf. Plat = 26 balles"

@

"Produits frais et locaux, la carte change tous les jours."

@margfhm

"https://www.mieux-restaurant.com/?fbclid=PAAabLjxcbxH386XtBKJcawNsWTnKkR32rEt7ruKio07ZTU9n5SgYQwQcjFvo_aem_AT7jkFO_vJm_gIrUq2NXtPxXzVFLguv1CNAsEXMJqmBeK_0G3UsjUxoXQTDGMRWU8gw"

@sarah.montier

"Semi gastro - très bon mais un peu cher"

@

"Rémi 06/02/24 - Valentine, Rémi & Claude "

@hmnaudrey

"Conseillé par Sam Richmond Brown"

@

"Découvert avec Maria M. le 22/02/24. Le midi E+P 31€, E+P+D 36€"

@

"Délicieuse nourriture. Petit restau très mignon. "

@anissa.ham

"Plat vers 22€ Brasserie un peu haut de gamme "

@emma.berthes

"Nice, but price a bit expensive"

@alban44

"Nourriture délicieuse, service impeccable, très bonne connaissance des vins "

@vicdra31

"Cave et restaurant. Vu sur inst "

@

"un peu cher mais délicieux , produits de qualité "

@stanislaskulaga

"€€€€ mais bon Je conseille de ne pas forcément commander de 🍷 car bcp trop cher pour ce que c’était "

@aalice.girin

"reco de 716lavie https://716lavie.com/mieux-le-retour-paris-75009/"

@

"Restaurant rustic chic caviste en meme temps a tester 4,8 google "

@greg7563

"Un peu cher (plus de 30€ le plat) avec pas grand chose dedans mais bon, et bons vins, bonnes musiques "

@

"Une carte variée qui change tous les jours. Validé par Sébastien !"

@

"conseillé par Greg, testé par Rochann "

@adenes46

"Une carte courte de saisons avec de très bons produits. Côté vin le choix et large et un petit frère cave/bar à vins juste à côté si l’on veut se contenter d’un verre. Conseillé et testé avec Benoît ✨"

@s.o.l.e.n.e

"Bon resto, travaillé, frais, de saison et local"

@math_zssn

"Un vrai côté pas prise de tête dans ce resto assez branchouille tout en restant cosi. Tout est accès autour de la bouffe et c’est tant mieux, ultra seasonal, assez local et engagé. Y a toujours un plat végétarien, le menu change tous les jours ce qui rend des fois les choses compliqués pour un groupe mais foncez. Faut compter environ 25€ le plat 10€ les entrées et les dessert et 6/9 le verre de vin. Le choix des bouteilles est expansif grâce a la cave d’à côté. "

@

"Bon restaurant mais pas donné "

@

"Cuisine française, un peu cher le soir"

@

"julian, pote d’enfance d’Antoine"

@

"Recommandations style tonic "

@jeannemalo

"À tester pour un dîner ! Recommandé par styleto, ça avait l’air d’être dans le style des petits restos qu’on aime faire avec Julien "

@

"Restaurant cave rustique-chic à l'ambiance détendue. Menu qui change tous les jours ! Recommandé par styleto "

@p_maelys

"MIEUX sourcer les produits, menu qui change tous les jours"

@

"Un peu cher mais apparemment délicieux ! "

@

"Expensive mais incroyable apparemment Style to"

@alicechacha

"Resto rustique chic. Menu varie tous les jours. Plats autour de 20€ midi, 30€ soir "

@violette.gautier2

"Bon mais surpricé (32€ pour un risotto, 14€ pour un dessert)"

@

"Daily menus and great quality. Laid back ambiance, cool staff."

@celinelps

"Reco jul et sim Bons vins et plats mais cher"

@

"Risotto excellent et desserts tres oroginaux mais pas donné!! "

@opouret

"Restaurant bistronomique responsable avec une carte changeant très régulière-ment, dans un cadre rustique-chic"

@starhotelscastille

"Bistro français conseillé par Hugo"

@

"bien demander table en haut si possible"

@

"Bistro chic Français Prix moyen 30-40€"

@

"Très bon mais cher pour les quantités "

@mcmollay

"Fresh, locally produced Menu changes every day"

@amlru

"menu différent chaque jour "

@manon.zosi

"Restaurant très frais, carte qui change souvent "

@

"Resto français très bon, produits frais, carte courte. Déjeuner avec Matteo Veronesi"

@moreira.vct

"Plats sophistiqués + vins nat’ + cave "

@alix.roux.07

"Produits frais et locaux, la carte change tous les jours."

@naivepiete

"Cuisine de saison et cave à vins "

@gaston.vasseur

"restaurant bon dîner pour fêter car cher"

@

Approuvé par 32 partenaires officiels
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The mapstr map

@mapstr

235132followers 178places
"Une carte variée qui change tous les jours. Validé par Sébastien !"
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ELLE à table

@elleatable

44273followers 2543places
"A part les épices, aucun produit étranger, par devoir écologique / Néobistrot décoré en maison de campagne"
certified badge Mon Paname 🍽🍷

Mon Paname 🍽🍷

@mon_paname

3706followers 412places
"Mon post Instagram ci-dessous "
certified badge  FRINGAL

FRINGAL

@fringal.food

3486followers 2129places
"Rusti-chic et ambiance détendue (€€)"
certified badge Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

@victuailles.paris

2428followers 763places
"🚲A récupérer au resto Paris 9e (mercredi/vendredi): commandes 📞06 95 62 58 80 Livraison Banlieue ouest (samedi) et nord (lundi) : commandes 📞06 85 78 74 85 Livraison Jouy-en-Josas (jeudi) : commandes 📞06 32 69 03 31 Coups ❤️: paniers de fruits et légumes frais"
certified badge Guide Lebey 2024

Guide Lebey 2024

@guidelebey

681followers 855places
"Le préchi-précha humaniste n'est pas toujours garant de bienveillance comme le choix des produits responsables ne fait pas d'emblée les meilleurs repas. Ici, tout s'aligne, au point que l'enthousiasme des convives empêche presque de s'entendre. Comme leur nom l'indique, sur la courte carte qui change presque chaque jour, chaque ingrédient est ici à sa place. On apprendra ainsi, en sentant le goût de la flamme à la surface du poisson, ce que signifie "bonite torchée". Sarrasin, câpres, criste-marine, chèvre sec : ces petits plus ne sont pas là par hasard. A chaque étape, le chef joue sérieusement son rôle d'intermédiaire entre la nature généreuse, en amont, et les gloutons en salle, qui le sont tout autant. Les assiettes en céramique choisies, dressées selon les canons d'instagram, ne laissent pas sur sa faim, d'autant qu'un jus, une sauce, une crème invitent à nettoyer le fond avec le bon pain ou le bout du petit doigt. Côté cave, pas de caricature non plus : du nature, mais du sérieux et des conseils avisés. L'addition peut grimper, le soir, d'une gourmandise à l'autre —telle est la contrepartie d'une maison qui se veut respectueuse du travail des producteurs et, surtout, qui sait donner envie de prendre le temps de ne plus quitter la table."
certified badge Vin du Dimanche

Vin du Dimanche

@vverlotte30

137followers 351places
"Un restaurant où l’on se sent bien Délicieuses assiettes accompagnées de bons vins 🍷"
certified badge pia_mbd

pia_mbd

@pia_mbd

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BESTJOBERS, Elisa & Max

@bestjobers

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Lucie Passion Glucides

@luciepassionglucides

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Sovanna Mv

@sovanna.mv

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Chloe Brbrs

@chloebrbrs

8146followers 896places
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Marion Bertorello

@marion.bertorello

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Plus une miette dans l'assiette

@plus_une_miette

5057followers 1326places
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Carnet Prune

@carnetprune

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The Fat Léa 🍴

@thefatlea

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Whereieat Paris

@whereieatparis

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Claire au Matcha

@claireaumatcha

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Elodieinparis

@elodieinparis

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Marie Gilliot

@mariegilliot

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Madame Marion

@marion_madame

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Wanda Schpoliansky

@wandaschpo

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Marion Renard

@theofficialmarionrenard

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Le Carnet de Paris

@camille.gersdorff

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Sébastien Bicard

@theonlyepicturien

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@melaniepr

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Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi

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* Ornella *

@justalittledream

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Jean-Laurent Gaudy

@jeanlaurent

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Nolwenn Fjn

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