MELT Cambronne

"Texture incroyable, bien carnivore, bien fumé"

@zoheela

"Restaurant style Texas Testé melt batignolles"

@marion_glc

"Alors les amis, faut qu on parle de Melt Y a de la viande, smoked meat, pastrami et tout le tintouin mais il y a aussi des wings ... J'ai mangé beaucoup de wings dans ma vie et ceux là etaient particulièrement nuls, retirez moi ça de la carte svp Concentrez vous sur vos classiques, le chef ne se respecte plus avec des wings de si piètre qualité (cet avis se fonde sur des souvenirs de 2017 au moins, en vrai c est peut etre devenu bon entre temps mais fallait pas décevoir autant le Chrisson de 2017) "

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"https://vm.tiktok.com/ZNdgBLF9a/"

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"🇺🇲 - Restaurant de viandes Texanne. C'est succulent ! (5) - ⭐⭐⭐⭐⭐"

@lalaurieluc

"Viande délicieuse, de qualité et bien cuite pour un prix raisonnable. Les desserts sont top et pas trop lourds !"

@alexmth

"Toujours trop bon ! Deviens de plus en plus cher … "

@caroline.pujo

"https://www.instagram.com/melt_slow_smoked_barbecue?igsh=MW1yYjgwczhsZjZtOA== "

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"Restaurant bien connu de Gronaud https://www.instagram.com/reel/DJrfFsDKw_A/?igsh=MXBzbXY4MHBjOTk5YQ=="

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"Incroyableeee🫠😍😍 vraiment les ribs et le cocktail passion >>>>"

@esther_y

"Latitude: 48.841811 Longitude: 2.303352"

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"Smoke house. Viande bœuf juteuse, porc etc"

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"Spécialisé dans le barbecue Texan"

@c.garinet

"Resto sympa mais un peu cher au vu des portions. Je pense que si on commande pour manger chez soit on doit être plus confortable. L’effiloché est bon mais un peu écœurant."

@emiliechvr

"Pas des énormes quantités mais très bon. Frites a goûté, coleslaw bon et bien assaisonné. Ribs+ 4* pour quantité/prix"

@alexis.r

"Meat is good but maybe a bit dry. It seems expensive for the taste. The burger are better than solo meat."

@

"joue de bœuf et le taco a l’agneau effiloché….. mais déçu du brisket"

@agathe.tr

"MELT Cambronne, c’est le resto où manger un bon BBQ américain, paysage fumé et ambiance vintage pour qui veut se faire plaisir avec des viandes authentiques, à condition d’avoir un bon appétit et le budget. C’est un peu cher quand même mais une fois de temps en temps ça le fait Je recommande le BRISQUET et le PORK BELLY juste à tomber par terre et s’exploser la tête au sol tellement c’est juteux de plaisir…😱🤤🤯 Parfait pour un dîner entre amis amateurs de viande fumée et de sauces qui envoient. Moins idéal pour un repas discret ou végétarien… Vegans passez votre chemin 🤷🏽‍♂️ Je recommande à 100% mais petit bémol pour le prix…"

@koko_intheflex

"Askip incroyable viande bbq mood Texas. Existe dans le 17e, 15e et 11e"

@

"Birger et viandes bbq cuisson lente"

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"Resto de viande vu sur insta, spécialiste dans le fumage cuisson basse température comme aux us"

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"[Instagram] BBQ texan +++ Viandes cuisson lente "

@marion.fbr

"Gros barbecue de viandard texan bien beauf "

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"Bcp d’attente et peu copieux. Surcoté. Mais personnel gentil"

@matis_bot

"Vraiment très, très bon. Me parait similaire au bbq texan que j'ai mangé à Austin. Seul bémole c'est que c'est un peu cher. "

@elriv

"les sauces bien piquantes qui arrachent, menus burger"

@emmalhm

"Restaurant de viande grillée à l'américaine"

@

"Kristina sent it on insta - méat and bbq restaurant"

@

"BBQ au top un plaisir vraiment trop bon 🥰"

@cypote

"Viande cuite dans un fumoir, façon texane!"

@gammellavalentin

"Gros viandar - Barbeuc texan"

@etienne2b

"Viandes marinées pendant des heures / https://www.instagram.com/reel/DKMkvFmICMs/?igsh=MXdhYjU0bWVkZ3pl"

@stellestelle

"Prix : €€ Provenance : On va déguster Paris Type : barbecue américain Spécialités : - barbecue texan : brisket, pulled pork, spare ribs, maple bacon"

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"https://www.facebook.com/share/r/19JemwVW5K/"

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"Spécialiste barbecue viande américaine "

@adrii1

"viande façon texas sur feu de bois etc"

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"https://www.instagram.com/reel/DJrfFsDKw_A/?igsh=MWw4ZnZlMXJrYXlicQ=="

@

"viandes grillées fumées marinées "

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"BBQ inspiré des USA, porc mariné, ribs etc "

@lisou_h

"Ribs bbq : viande super tendre pork belly : hyper fondant trop bon patate smash et sauce ail : top ! patate cheddar : bof la sauce cheddar n'a pas de goût bière panna cotta : bonne Resto très sympa !"

@

"Viande fumée 🥩 Brisket, ribs etc trop bon !!! ❤️❤️"

@

"Visited with Sophia, Emile and Farida on 28/04/2025 "

@olivertownend

"Bonne cuisson, rapide, bon"

@mathislgr

"Resto de viande sous forme de cantine, attention il faut faire la queue pour commander et c’est souvent plein. Le lieu est bruyant mais c’est malgré tout de la bonne viande bien cuisinée. "

@dorothee.matron

"Restaurant de viande fumée au feu de bois"

@mespetitesevasions

"Très bon, avec des saveurs inhabituelles, mais un peu cher pour les quantités. Il aurait fallu dépenser 40-45€ pax pour être bien calé. "

@nicolas.prada

"Smoked meat barbecue ♥️ Type dinner Viande excellente 🤩 "

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"Restaurant de viande grillé Déçue par le porc très gras ++"

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"Resto de viande fumée incroyable "

@longobardi.julie1

"Restau texan, barbecue Conseillé par Morgane"

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"Viande fumée cuisson lente"

@juliecrng

"J’ai testé celui des Batignolles, pas mal du tout"

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"Carnivore ! Viandes fumées "

@

"https://www.instagram.com/reel/DHwCstaonjM/?igsh=MXRzbm8zejZsd2Jxcw=="

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"Viande fumée et confite Insta"

@a.martinblanrue

"viande cuite/fumée au feu de bois"

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"VIANDE (Ou Oberkampf, ou Batignolles)"

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"Trop bon mais il fait chaud mais trop trop bon"

@ccleof

"Best slow smoked barbecue typique US style !!! https://www.instagram.com/reel/DGqTHj6Je4T/?igsh=MW0wYmo0NHJlMjlibQ=="

@nquen

"un de nos carrot cakes préférés se trouve au temple de la bidoche chez Melt, les pros du barbecue qui régalent les viandards. Son gros point fort ? Sa générosité avec ses deux couches de frosting et ses nombreuses noix de pécans (7,50 €). Alors prière de garder une place pour le dessert, même après s’être enfilé les meilleurs ribs de Paris ! "

@

"Bonne viandes mais c'est des rats sur le système de réservation"

@francesc01509

"Smoke House, viandes fumées comme au Texas"

@

"Viande cuisson lente, ça a l’air excellent"

@

"Deliciosas carnes ahumadas"

@walterzuletaa

"Spécialité américaine mais surtout la "smoked meat", perso j'y suis allée 3-4 fois j'adore. Faut absolument tester le brisket, le pulled pork et la joue de bœuf ! Le cookie en dessert est une valeur sûr ! "

@amandinechou94

"De la bonne viande grillée pendant des heures et des burgers divins en effiloché"

@ninemeoow

"Pas mauvais mais pas incroyable non plus "

@

"Super bonne viande si viandars "

@helococo.olivier6

"Excellent mais un peu cher"

@trisst39

"Resto de viandes en mode fast food Prix cher mais plutôt bon!"

@

"💰Viandes entre 12,5-60€ (selon le poids) 💰Burgers entre 11,5-18€"

@julien.surplie

"Viandes de qualité et bien préparées. Le pulled pork manque un peu de saveur mais le brisket et les sides sont plutôt cool. C’est chouette mais pas le coup de cœur, à retenter ?!"

@emma.reylet

"Avec Minh, sans plus et cher"

@Victor

"Testé en bar mais à tester pour le resto qui a l’air vraiment bon"

@

"Lourd de chez lourd si tu aimes la viande"

@

"« Melt » : ribs, poulet fumé etc... - pas terrible, trop sec à mon goût - (Mars 2025)"

@

"Meilleur resto de barbecue selon rafa"

@

"Restaurant de barbecue mexicain et viande "

@

"Restaurants de viandes, recommandé par le guide ultime Plusieurs adresses dans Paris (11e, 17e, 01er)"

@nolwenn.risl

"Restaurant en mode BBQ Texan. Vraiment typique US, grosses parts, viande hyper fondante... Ça donne trop l'eau à la bouche !"

@twizy4

"Ribs au top, viandes et sides variés."

@synaptique

"Très bon resto pour les viandars !!!!"

@melanie.jouini

"Ribs, burgers, and more, American well prepared food at a god price "

@qj586fkfps5

"Cheese burger trop bon 9e50 et patates sauce ail aussi 5e50. Les viandes sont vraiment bonnes, il faut mettre le prix car les burgers plus travaillés montent au dessus de 17 euros ( sans accompagnement ) mais c’est vraiment goûteux. La salle est jolie aussii"

@myriamdne

""Les meilleurs restaurants de viande de Paris, à destination des vrais carnivores, Paris Secret MELT, après avoir conquis Oberkampf et les Batignolles, a ouvert son troisième restaurant dans le 15e arrondissement. Ce lieu propose un barbecue texan et des viandes tendres et fumées, apportant un souffle d’Amérique à Paris. Ces restaurants sont des incontournables pour tous les amateurs de viande à Paris, offrant des expériences culinaires uniques et savoureuses.""

@

"Resto à viande, cuisine américaine sympa"

@turquinette

"Viande cuite lentement à basse température, c'était si bon !"

@manontheretparis

"https://www.instagram.com/melt_slow_smoked_barbecue?igsh=MW5iN2hwOWY4eTd1ZQ=="

@ninilmg

"Specialiste bbq (bonne pitance)"

@charlotte.olivier1

"Très bonnes viandes, surtout les ribs de porc"

@mathieuborda

"Restaurant de viande recommandée par Victoire et Rémi "

@

"Pour les amateurs de viande à l’américaine, une ambiance très junk Food pour le déjeuner. Sans prétention, hormis le prix qui peut être un peu excessif. L’une des rares adresses où l’on peut déguster un vrai Pulled Pork. "

@francois.darrouzat

"Restaurant de viandes fumées, tout est délicieux !!"

@lisasgoodplaces

"Resto ou l’on peut boire un verre ! Testé en 2022 avec L1 et très cool avec truc à grignoter trop miam"

@aurore.sezille1

"Restau de viande Insta : melt "

@anttdu02

"Moins copieux que celui de republique"

@leorsel99

"Tres cool pour manger de la viande un peu fumée mais pas beaucoup de quantite. "

@clementine.henning31

"Plats à emporter servis rapidement. Bonne viande et très bon hamburgers. Accompagnements originaux."

@arnaudosmoy

"Restaurant qui sert des viandes fumés plusieurs heures ou bien efiloché Prix entre 12 et 14€ pour la viande, side a prendre a coté Mais les viandes ont l'air tellement juteusee Il y a plusieurs restaurants."

@

"Restau reco par Baptiste / viande grillée…"

@

"restaurant de viande très bon mais un peu cher 10/10"

@

"Pour les amateurs de bonnes viandes "

@

"Avec enfants pour bonne viande "

@gaskaly

"Des dwichs qui ont l’air fous "

@piapelaezortiz

"Viandes et accompagnements incroyables Mais quantités un peu faibles pour le prix "

@

"Restaurant de viande testé avec Paul et son pote 3/08/24. Assortiment de viandes, très bon "

@lama_rion

"Venir de la part de Boris (business Angel)"

@celia.brandao

"Berkit : viande boeuf marinee pendant des heures. Au debut on m’a servi un morceau trop gras, j’ai demandé à changer. Viande bonne mais je m’attendais a mieux. Pommes de terre grenailles bonnes. "

@

"Immense barbecue de texan. Que des américains assis à l’intérieur, gage de sérieux "

@charlesmorin2597

"A little taste of American style barbecue in Paris."

@ourhappyplace.enadme

"viande cuisinée façon texane "

@caracole

"conseils safia, resto viande plusieurs adresses dans Paris "

@

"Every American I've met tells me this is the best BBQ they've had outside America and I do not know if that's true but I do know it's good"

@charlotteamapp

"Prendre les briskets (pas en burger) (200g)"

@

"Concept de viande à l’américaine. Bof niveau qualité"

@valentinejulliard

"Viande excellente Petite portion "

@

"Restaurant de viandes à l’américaine à tester notamment effilochés de épicé"

@

"Viande a la steackhouse. Pas mal pour le quartier un peu triste."

@

"Alexis de grammes, rue de la folie, Méricourt, ses amis à lui, restaurant de viande inspiré du Texas"

@

"Nourriture : très bonne, américain Prendre le pulled porc Cadre : place à l’intérieur ok"

@julien.ka

"Restaurant bbq - très chouette avec déco 50s"

@

"Meilleure viande barbecue style américain caramélisé etc"

@

"Restaurant de viandes fumées assez sympa"

@theo.pouillet

"Burgers & viandes à l’américaine (fumée etc.h Pas mal et prix corrects "

@

"Resto de viandes fumés Mon truc était bon mais super épicé mdr Ambiance un peu contry mais sympa "

@sopuech

"J’y suis allé pour le brunch, burger spécial pour le brunch avec œuf, pas dingue. Les frites à l’ail incroyables. "

@lucasroblin06

"restaurant autour de la viande "

@natlsn

"Service pas terrible Grosse queue"

@rana.k

"🇺🇸 Viande fumee comme au Texas https://www.instagram.com/reel/Czjb2_SNG-R/?igsh=cGdyNnd4NXZoZmFk"

@

"Il y en a plusieurs : https://www.instagram.com/melt_slow_smoked_barbecue?igsh=eTdpaDQxbTF3dGZo"

@antoine.lefebvre17

"Best BBQ in Europe ? Need a taste"

@scming

"Restau de viande Insta : melt "

@gosse.bo.du002

"Barbecue type American La viande a l'air incroyable "

@

"Meilleur resto de viandes texannes à Paris"

@

"Tik tok viand bbq a tester (y en a 3 dans paris donc possible autre address "

@

"brunch!! le gaufre chocolat pas dingo, "c'est grossir pour rien""

@

"Recommandé par Hanae Le patron est le frère de Clem et Mélanie"

@

"Restaurant de BBQ comme aux États Unis "

@

"Ça a l’air incroyable !!!!!!!"

@crevits.richard94

"BBQ texan ; viandes fumées au bois de chêne à basse température pendant de longues heures Prix au 100g (ex : black Angus : 12€/100g)"

@

"Really good bbq https://vm.tiktok.com/ZGemkFRDc/"

@matildeececchinato

"3 restaurants à Paris : - Melt Cambronne - Melt Oberkampf - Melt Batignolles 2 fast food : - Melt Deli 1er - Melt Deli 9ème Spécialisé dans les viandes fumées "

@

"Melt avec les viandes pures faites sur place au bbq"

@lesbonstipsdegreg

"Très bon mais petites portions (selon mister caaat)"

@boniegmp

"VIANDEE https://www.instagram.com/reel/C4Gd1KnIGtE/?igsh=a20yMmhtc3QxY2V4"

@franck.psd

"Resto viande+++ a l’air tres bon"

@

"restaurant de viande Texan "

@damien.md

"Chili cheese smash très sympa et piquant comme on aime"

@

"Restaurant de viande (poulet, porc & bœuf) super bonne + personnel super accueillant et endroit sympa "

@zoupie

"Spécialité viandes en tous genre. Cuisine texane. accompagnement patates à l'ail INCROYABLES Un peu style fast food de luxe."

@

"Restaurant de viande Texans "

@

"Burger au porc effiloche dinguerie "

@mathildelct1

"Delicieux resto de viande fumé Prix raisonnable ⭐️ 4,6 https://www.instagram.com/reel/CzoiPzkMIv5/?igsh=MTg1OGJwZzRzMG1lYw== Idem dans le 17e et 10e "

@fannythn

"BBQ Texan, grillade de viande"

@lili_chatillon

"resto de viandard. viande fumé de 3 à 15h . prendre le plateau à 30€ par personne (pour 5 personne) bon mais pas si copieux"

@urian.m

"Specific location not tried but other addresses tried."

@

"Restaurant de viandes via lefoodbob"

@valerian.ponsinet

"Restaurant de viande type barbecue texan , Franchement bon pour 50e deux menus burgers pdt + un supplément. On s’est régalé, a prendre à emporter ou sur place "

@tyreil

"Avec antoine et clara / proposent brunch et plats a la carte de viande. Tres bon! "

@

"Viande cuite pendant 10h Plateau 30€/ personne pour 5 (??) Burger a partir de 11e50 Viande 11e50 à 24e Restau 1/3 "

@

"Très bonne viande et accompagnements, barbecue comme aux States. Un peu cher selon les plats."

@

"Large choix de burgers (dont des versions brunch avec œufs) avec différents accompagnements possibles : pommes grenaille, coleslaw… + délire fast food que resto"

@

"restaurant américain cuissons viande "

@

"Restaurant spécialisé en viande fumée "

@

"Viande texanne -> très, très bon. Reco d'Aymeric"

@laure.lerouxel

"viande fumée +10h Plateau avec toutes les viandes à partager 30€/personne. Brunch samedi et dimanche (Cambronne uniquement)."

@

"Intéréssant mais peu assaisonné "

@buddhakind

"https://www.instagram.com/reel/C1UpyM_sKU9/?igsh=NTYzOWQzNmJjMA=="

@baretgeraldine

"Resto de BBQ a l’américaine"

@

"texan, ribs, barbecue, fumé "

@

"C'est bon meme si les effiloches n'ont pas ouf de gout je pense que c'est bien de le prendre en burger. les pomme de terre sont excellentes. "

@

"Viande texane fumée, pull pork"

@

"La viande au poids revient vite cher… mais c’est de la grande qualité. Evitez le coleslaw que je trouve très moyen. Mais sinon foncez. "

@zachtrt

"Bbq Texan qui a l’air ouf "

@izaaam

"Slow smoked bbq Brunch Café "

@

"Une viande marinée ... mama"

@

"Resto de viande cuites au BBQ à la New-Yorkaise"

@

"30/personne pour 5 = plateau de toutes les viandes dispo + desserts Burger 11,50 https://www.instagram.com/reel/Czjb2_SNG-R/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@zoe.larcanche2

"Cuisine texane, viande au fumoir"

@

"https://vm.tiktok.com/ZGe1mQALH/"

@lauriane.mendy

"Super resto de bbq texan. "

@sinanv

"Viande barbecue Américaine, très tendre et fumée BBQ Brisket : 8/10 Mashed potatoes : 8/10 Boisson cerise : 10/10 Un peu cher mais vaut le coup Ambiance et décor vraiment sympa"

@thomasvial

"Gros restau de viandard (C’est cher)"

@theophile.labey

"Barbecue et viande longue cuisson. Sandwich spécialité viande"

@cha.bunny

"Melt. Restaurant de barbecue texan. Viandes fumées au bois de chêne. Recettes typiques, burgers, sides ++ (corn bread, coleslaw, fried brussel sprouts)"

@

"Burger de fous la viande et incroyable "

@

"👌 Pour les grands fans de viandes 🥩 Les meilleures viandes fumées ✈️ Pour un voyage culinaire au Texas sans quitter Paris 🍔Pour leurs burgers juste délicieux"

@fabiann.bd

"Très bonnes viandes bien que les portions soient un peu chiches. Mention spéciale aux toilettes où vous trouverez une Bose crachant du gros blues texan, ambiance saloon garantie."

@

"https://www.instagram.com/p/CuXE0HSM_n5/"

@dnjk8mxtzg

"Viande fumé / joue de beauf / travers de porc Accompagnement sympa : champignons / pomme de terre avec sauce "

@koroghlialexandre

"Resto de viande. Adresse du 11e déjà testée."

@

"A déjà sa carte de faite. Garde notre plaquette, pourrait être intéresser un peu plus tard. "

@

"smoked bacon 4/5 champignons 4,3/5 carrot cake ? ouvert tlj 12-14 19-22"

@ines.ribeiro.mobile

"Trop cher pour ce que c'est, plutôt gamme fast food, trop huileux et gras, et pas très bien assaisonné. N'en valait pas trop la peine"

@

"🥩Resto spécialisé en viandes fumées, cuites pendant des heures. Un voyage au Texas sans quitter Paris. 🍔Goûter ses BG !!"

@

"BBQ restaurant, avec différentes viandes proposées dans des cuissons et des préparations variées (fumées, Burger…) Prix menu environ 25€ 🥓🍗🥩"

@tlatteux3

"Rui Matias Kau. American BBQ."

@

"resto de viande fumée, bonne, prix assez chers par contre. Y'en a 2 autres dans le 11e et le 17e"

@

"Bbq et viandes fumées Déjeuner 12-16€ À la carte 20-25€ "

@lauranemunsch

"Bonne viande mais un peu cher "

@nicovdr