Carnaval Bar

Carnaval Bar - Meilleur bar à cocktails de Lima | 50 meilleurs bars du monde 2019

Découvrez Carnaval Bar, le lieu incontournable pour les amateurs de cocktails à Lima. En tant que 43ème meilleur bar au monde en 2019, Carnaval Bar est le pionnier de la scène des cocktails contemporains de la ville. Propriété d'Aaron Díaz, ce bar a récemment rouvert ses portes à San Isidro en janvier 2022. Inspiré par le carnaval et ses voyages, Díaz crée des menus Alquimia uniques, renouvelés tous les six mois. L'expérience Carnaval à trois cocktails est un must pour les nouveaux visiteurs, mettant en avant les saveurs péruviennes ludiques de Díaz. Essayez le Negroni revisité avec des notes de banane et d'ananas, ou le Boulevardier sublimé par du jambon ibérique. Ne manquez pas le cocktail emblématique, le Carnaval, servi dans une lanterne céleste et composé de gin, ananas, chartreuse, citron vert et witbier. Terminez votre visite en découvrant The Ice Room, où un 'chef de glace' propose 15 variétés de glace pour chaque service, ajoutant une touche de magie glaciale à votre expérience.