Carnaval Bar

Carnaval Bar : le meilleur bar à cocktails de Lima

Situé au 662 avenue Pardo y Aliaga dans le quartier huppé de San Isidro à Lima, Carnaval Bar a été ouvert en 2019 par Aaron Diaz, passionné de mixologie. Ce bar a rapidement gagné en notoriété, étant le premier bar péruvien à intégrer la prestigieuse liste des 50 meilleurs bars mondiaux, grâce à son approche conceptuelle et locale de la création de cocktails. La philosophie du lieu repose sur l’utilisation d’ingrédients locaux, une présentation créative et une attention particulière à la qualité du service, faisant de Carnaval Bar un véritable restaurant dédié à l’art du cocktail. Les visiteurs peuvent y déguster des créations emblématiques comme le « Carnaval », un cocktail rafraîchissant mêlant gin, ananas, citron vert et witbier, ou opter pour le menu de dégustation « Gran Carnaval » composé de sept spécialités maison. La carte propose également des cocktails exotiques dans un cadre sophistiqué et éclectique, qui ravira les amateurs de saveurs originales. La décoration du bar mêle éléments modernes et touches vintage, créant une ambiance chaleureuse et raffinée. L’atmosphère y est à la fois conviviale et élégante, idéale pour une expérience sensorielle unique dans un lieu où chaque détail est pensé pour surprendre et satisfaire les passionnés de cocktails et de bonne cuisine.