Carnaval Bar - Meilleur bar à cocktails de Lima | 50 meilleurs bars du monde 2019
Découvrez Carnaval Bar, le lieu incontournable pour les amateurs de cocktails à Lima. En tant que 43ème meilleur bar au monde en 2019, Carnaval Bar est le pionnier de la scène des cocktails contemporains de la ville. Propriété d'Aaron Díaz, ce bar a récemment rouvert ses portes à San Isidro en janvier 2022. Inspiré par le carnaval et ses voyages, Díaz crée des menus Alquimia uniques, renouvelés tous les six mois. L'expérience Carnaval à trois cocktails est un must pour les nouveaux visiteurs, mettant en avant les saveurs péruviennes ludiques de Díaz. Essayez le Negroni revisité avec des notes de banane et d'ananas, ou le Boulevardier sublimé par du jambon ibérique. Ne manquez pas le cocktail emblématique, le Carnaval, servi dans une lanterne céleste et composé de gin, ananas, chartreuse, citron vert et witbier. Terminez votre visite en découvrant The Ice Room, où un 'chef de glace' propose 15 variétés de glace pour chaque service, ajoutant une touche de magie glaciale à votre expérience.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
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"Carnaval Bar in Lima is a renowned cocktail bar located in the upscale San Isidro district. It is the first Peruvian bar to be included in the prestigious World’s 50 Best Bars list, recognized for its unique and conceptual approach to mixology that highlights local ingredients, culture, and history behind each creation. The bar features an impressive Ice Room where custom ice pieces are crafted to enhance every cocktail, emphasizing the importance of ice in their drinks. Visitors can enjoy innovative cocktails like the iconic “Carnaval,” a refreshing mix of Beefeater 24, pineapple, lime, and witbier, or the “Gran Carnaval” tasting menu showcasing seven house specialties. Carnaval Bar offers a sensory experience with creative presentations and high-quality service, making it a top destination for cocktail lovers in Lima"
@lievinvdp
"Previous top 50 bars, very cool set up and vibe. Inventive cocktails "
@kristied
"Muy lindo lugar, muy buen servicio y comida"
@walterzuletaa
"Ir a tomar pisco sour jjjj"
@paulacastillo
"World's 50 best bars in 2019"
@eleonora.fava
"No. 43 Worlds 100 Best Bars 2023 No 21 Worlds 50 best bars 2020"
@nchavotier
"Numéro 21 Du classement « The World’s 50 Best Bars 2020 »"
@fabien.masson