La Poule au Pot

"Conseille par famille de Nila"

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"Meilleure blanquette d’après TimeToSignOff (galaxie Jean-François Piège, chef David Lasry, bistrot tradi)"

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"La Poule au Pot (9e arr.). Dans ce bistrot traditionnel avec bar en cuivre et zinc, luminaires d'époque et tapisseries vintage où l'on régale avec la tête de veau et le pâté en croûte, le chef David Lasry dégoupille une blanquette servie dans une casserole en argent et concoctée dans les règles de l'art avec finition au jaune d'œuf et au citron. Viande fondante, sauce divine avec champignons, carottes et oignons grelots, servie accompagné d'un riz grillé, cuit dans le bouillon de compétition (40 €, portion très généreuse)"

@paul.cambon

"Excellent resto français très traditionnel mais blanquette de veau à tomber "

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"Resto de piège. Tradi Essayer la blanquette de veau"

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"Restaurant de J.F. Piège Ouvert du Mardi au Samedi Menu à 48€ (Midi), 90€ (soir), à 100€ à la carte "

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"Très bonne soupe à l’oignon "

@julia.vicq

"Livre Yannick Île flottante "

@aloutch

"Apparament tres bon mais cher 120pp"

@matiasdk

"Tables and trips Bistrot du chef Piège "

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"Livre on va déguster à Paris "

@carole.abo

"feeling 2024 "de Hotspots van Thijs Vervloet" "sfeervol retro, klassiekers, de Frans keuken op haar best""

@kayjayem

"Known for French onion soup"

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"Jean François piège Blanquette"

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"recommandé par François Régis gaudry un des16 restaurants de Jean-François Piège"

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"Conseille de Laurence Faye"

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"Paris 1 cuisine française "

@klmanea

"attention Pierrot pas kiff"

@greg59

"Traditional French Vintage, inviting atmosphere Maintains a unique historical vibe A mastery of the French classics"

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"Meilleure soupe à l’oignon "

@elisabeth.75017

"Bistro de Jean François Piège, tenter soupe à l'oignon (plat le moins cher, 20€)"

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"Vu sur FB. Une des meilleures soupe à l'oignon de Paris. Chef Jean-François Piège."

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"Resto bistro de Jean François Piège "

@hassibouuu

"Brasserie Michelin classique des plats français qui a l’air bien"

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"Les grand classic de la cuisine Style bistrot mais avec de l’argenterie "

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"Récompensé par Julien LP. Cuisse grenouille "

@jin.catherine

"Très bon. Plats traditionnels."

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"à tester pour sa soupe à l'oignon "

@marcus37

"Brasserie de JF Piège qui a l’air quali ++, les frites ont l’air délicieuses "

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"Une brasserie étoilée, ça donne envie😋 Restaurant iconique mais prix onéreux Entrées : 17€ à 57€ Plats: 42€ à 72€ Desserts: 15€ à 27€ Menu à 60€ le midi"

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"Reco le bonbon Tournedos flambé cognac"

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"Brasserie traditionnelle JF Piège "

@celinefabien2

"fermé dimanche et lundi bistrot chic"

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"Bistrot de Jean-Francois Piège "

@tessalgrr

"Chef : Jean-François Piège "

@jeannoulp

"Restaurant Jean François Piège "

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"bistrot Jean François piege"

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"Un plaisir culinaire inégalable "

@pierre.jab

"Restaurant de Jean François Piège "

@wehrle_franck

"Soupe à l’oignon de Jean-François Piège https://vm.tiktok.com/ZNeEVyVeU/"

@hdriviere

"fait par chef soupe à l'oignon"

@constancebl

"Jean-Francois Piège Meilleure soupe à l’oignon"

@claireclrt

"reco Cristal resto JF Piège cuisine française classique soupe à l'oignon"

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"Le bonbon Jean François Piège Soupe à l’oignon "

@yanno92

"Bistrot de Jean-François Piège. très bonne soupe à l'oignon "

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"bistrot de Jean François Piège "

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"Soupe à l’oignon. Jean-françois Piège"

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"À tester : soupe à l’oignon "

@juliette.prln

"Located near Les Halles, this iconic spot serves classic French dishes in a vintage setting. Don’t miss the poule au pot! (https://myfrenchcountryhomebox.com/top-10-bistrots-in-paris/)"

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"Bistrot de Jean François Piège "

@laurie.oliveorvoen

"Meilleure soupe à l’oignon de Paris"

@hugo_arz

"Chef Jean-François Piège Pas surprenant d'avoir envie de manger une soupe à l'oignon le matin, car par tradition, c'est un plat de noctambule... Pour les connaisseurs 👌"

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"Jean-François Piège - pour la soupe à l’oignon!"

@babette.desjardins

"Très chère mais très sympa"

@oliveverte78

"B bistrot de jf piège avec recettes tradi. Autour de 100e"

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"français. soupe à l oignon de ouf . leguideultime."

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"Restau JF Piège cuisine tradi française en hommage au "ventre de Paris""

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"Prix élevés pour une cuisine gastronomique française traditionnelle."

@bonvivant_charlie

"Carte de Jean-François PIÈGE "

@stephvarin

"La Parisienne ✨ Cuisses de grenouilles, gigot d’agneau, giboulée de fraises"

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"Soupe à l’oignon délicieuse "

@lisou_h

"resto a l'air trop bon bien franchouillard "

@Ginger

"Soupe à l'oignon de dingue"

@romain.croisat

"Soupe à l’oignon jean François piège, le guide ultime"

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"Reco par le guide ultime notamment pour la soupe à l’oignon gratinée"

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"Jean-François Piège Cuisine Bourgeoise "

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"Brasserie de jean François piège "

@antoine.rivenet

"Traditional/classic French Soupe à l’oignon "

@bogdan.obraz

"Cuisine traditionnelle, carte du chef Jean François Piège "

@d.maj

"Une institution avec carte signe JF Piège "

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"Brasserie de Jean-François Piège "

@butchy

"Classic old school bistro but now a bit touristy. "

@tdrt66k4d9

"Restaurant français traditionnel Une étoile Michelin"

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"Un déjeuner d’hiver avec escargots de bourgogne ou soupe à l’oignon gratinée, hachis parmentier de paleron de bœuf, etc. Menu déjeuner : 48€ La cuisine traditionnelle française revue par Jean-François Piège"

@myriam.lemerleriviere

"https://www.instagram.com/reel/DAxnyYQuw64/?igsh=MTgwdjZ2cmhxMDhoYg== https://www.instagram.com/reel/DFPssYHC_aw/?igsh=MWhpaW90bnlmMWk1ZA=="

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"Escargots / Cuisses de Grenouille / Poule au Pot"

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"Cuisine bourgeoise par Jean-François Piège"

@hugo.dhenain

"Hachis parlentier, creme brulee "

@charlotteromano27

"Vu sur FB : bistrot typique parisien type bouillon"

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"Cuisine traditionnelle bourgeoise "

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"Chef étoilé + Thomas pote de matis"

@luca.normand6

"Restaurant traditionnel, cuisine française."

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"120/150€ Excessif et mauvais retour ?"

@luciodg

"Jean François Piège Recommandé Pudlo Poule au pot ++ Ile flottante pralines roses ++"

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"classic french parisian brasserie - well known in the city"

@ocethinat

"Cuisine française par Jean-François Piège "

@valentine.sbt

"Vieux bistrot poussiéreux comme on les aime Mais : pas un plat à moins de 40€"

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"La Poule Au Pot With the clock striking Midnight our time in Paris was winding down. Not wanting to let go we decided to check out one of the city's many late-night eateries. In places like Chicago our late-night eating spots are places like taco stands and maybe a pizza by the slice type place. But in Paris you can pretty much get a classic French meal at any hour of the night. The industry people have to eat when they're off and places like La Poule Au Pot cater to both them and the tourists. Despite arriving after midnight the place was packed and we were given a table downstairs squeezed in amongst some Chinese tourists. We ordered wine and I decided I had to have a plate of bone marrow before bed."

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"cuisine française traditionnelle, jean François piège "

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"jean francois Piege attention 60€ / personne semble élevé vs quantite et qualité.."

@cheviron.franck

"Rec de Baptiste . Traditional "

@arianegrdd

"Très bon resto, de Jean-François piège. Cuisine française typique."

@constance.bllx

"restaurant fondé en… 1935 ! Appartenant désormais au chef Jean-François Piège, l’adresse affiche toujours un magnifique décor des années 1930. Dans les assiettes, une cuisine bourgeoise généreuse et sûre d’elle-même, entre soupe gratinée à l’oignon, blanquette de ris de veau et île flottante aux pralines roses."

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"Restaurant JeanFrancois Piège - gros budget pour belle occasion "

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"Tradicional, a especialidade é o prato que dá o nome ao restaurante. Ótimo creme brulée"

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"FRG / la traversée de Paris Hachis parmentier, celeri remoulade, gratinee des halles, ile flottante"

@rodolphesady

"Dans le film de Bertrand Blier « Calmos », Jean-Pierre Marielle attablé avec Jean Rochefort devant un monceau de victuailles lâche une réplique culte : « admirable cholestérol ! » C’est ce qui peut traverser l’esprit lorsque l’on quitte cette « admirable » maison, datant de plus de 80 ans. Jean-François Piège a pris possession du lieu pour préserver autant que revivifier cet emblème du patrimoine gastronomique français. Il a judicieusement choisi de respecter le charme désuet de l’antique décoration (avec ses banquettes, son sol carrelé et ses écussons métalliques citant les noms des stars de cinéma ayant jadis visité l’adresse). Sa carte reste fidèle aux classiques bourgeois de cette institution des Halles : poule au pot bien sûr, mais également cuisses de grenouille en persillade, quenelle de brochet sauce Nantua, blanquette de veau à l’ancienne, hachis Parmentier joue de bœuf ou encore escargots en coquille, sans oublier les desserts de tradition (crème caramel et un exceptionnel baba au rhum). Une cuisine bourgeoise « bien de chez nous » donc, riche, généreuse et tellement goûteuse, à base de produits d’excellence. On regrettera peut-être un marketing un peu trop bien orchestré pour attirer une clientèle étrangère en mal de clichés « à la française ». Belle carte de vins (français bien sûr)."

@guidelebey2024

"Jean François piège. Cuisine du vieux Laris. "

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"Chef: Jean-François Piège Cuisine Bourgeoise"

@baptiste7

"Troisièmes propriétaires - depuis juin 2018 – du restaurant La Poule au Pot, institution parisienne ouverte depuis plus de 80 ans, Élodie et Jean-François Piège ont imaginé une carte inscrite dans le patrimoine culinaire français à travers la générosité de la cuisine bourgeoise - emblématique du savoir-vivre tricolore dès le XIXe siècle et jusque dans les années 50 - qui se manifeste dans ces plats. Un état d’esprit convivial qui se retrouve dans le lieu, rafraichi, mais laissé, telle l’une des caractéristiques de ses plats, « dans son jus », typique des années 30."

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"Jean François Piège Pour Occasion - un peu coûteux "

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"Ttbon - 50 meilleurs bistrots de Paris 2024"

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"Un des meilleurs bistrots selon TTB"

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" 50 meilleurs bistrots de Paris"

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"Menu 60€, carte de JF Piège, classiques de la cuisine française "

@valerian.ponsinet

"restaurant de jean François Piège "

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"Restaurant français authentique. Belle décoration. Plâts entre 40€ et 70€"

@mace93

"restaurant phare de JF Piège "

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"Bistrot de Jean-François PIÈGE"

@lelodgecassis

"Restaurant du chef Piège. "

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"Chef Cuisine trad française "

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"Amigo: Bistrot from cheff jean francois piege. Paisian atmosphere"

@suarezber192

"Un classique aux les halles"

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"Troisièmes propriétaires - depuis juin 2018 – du restaurant La Poule au Pot, institution parisienne ouverte depuis plus de 80 ans, Élodie et Jean-François Piège ont imaginé une carte inscrite dans le patrimoine culinaire français à travers la générosité de la cuisine bourgeoise - emblématique du savoir-vivre tricolore dès le XIXe siècle et jusque dans les années 50 - qui se manifeste dans ces plats. Un état d’esprit convivial qui se retrouve dans le lieu, rafraichi, mais laissé, telle l’une des caractéristiques de ses plats, « dans son jus », typique des années 30."

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"Classiques revisités par JF Piège"

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"carte du chef étoilé jean-francois piège "

@camichel83

"100€/personne Menu midi 60€"

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"Restaurant Francais classique très gouteux"

@lindawoletz

"Jean-François Piège gehört zu den Pariser Spitzenköchen und hat sich längst auch mehrere Standbeine geschaffen. Für sein viertes Restaurant übernahm er das legendäre Bistro in Les Halles und verpasste ihm mit traditioneller französischer Küche ein neues Konzept. Wer Klassiker wie Ententerrine mit Pistazie und einem Kern aus schmelziger Foie gras liebt oder Kalbsbries mit Morcheln in einer Blätterteigpastete und zum Abschluss Birne Helene mit Schokoladensauce und Vanilleeis, der wird in diesem Bistro glücklich. Die Gäste sollen hier Spaß haben und einfach eine gute Zeit verbringen, will Piège, und das gelingt ihm auch."

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"Very pricey, but very good french kitchen "

@emiliafiers

"Consigliato per provare zuppa di cipolle "

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"Resto traditionnel français recommandé pour son hachis Parmentier dans le livre la traversée de Paris "

@jacques.rumeau7

"Service top, cuisine française a l’ancienne. "

@e.hebert

"Brasserie menu Jean François piège "

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"Restaurant français style brasserie gastro, délicieux et ambiance chaleureuse "

@algms

"Groupe Piège menus à 60 / 85 Poule au pot excellente "

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"ouvert en 1935 carte de Jean François Piège testé il y a longtemps c'était très bien Plat entre 30 et 50€"

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"Institution française depuis 1935 ; carte Jean-François Piège "

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"Cuisine Jean François piège "

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"Carte JF Piège - gros classiques gastro fr"

@xuaev

"Compter 50€ plat, tres bon"

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"Restaurant de Jean François Piège"

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"https://www.instagram.com/reel/C0PQb9WIzCD/?igshid=ODhhZWM5NmIwOQ=="

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"Cuisine française restaurant historique de la gastronomie française "

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"Brasserie institution - carte Jean-François Piège, menu dej à 60€, dîner 100€ par personne"

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"Menu à 60€ par pers pour le déjeuner Dîner 100€ par personne "

@emmabaj

"Du mardi au samedi de 12h à 14h30 & de 19h à 23h 100€ par personne Menu déjeuner à 60€ par personne "

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"Carte de jean François piège "

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"Jolie salle . Bon bistrot chic mais chaleureux francais carte JF piege"

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"https://www.instagram.com/reel/C0PQb9WIzCD/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ=="

@marine.tangerine

"Environ 100€ par personne , typique français , chef Jean François Piece "

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"Institution - carte Piège "

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"https://www.instagram.com/reel/C0PQb9WIzCD/?igshid=N2ViNmM2MDRjNw=="

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"Gastronomique avec plats du peuple (et poule au pot) "

@bastien.bonnet4

"Ancienne gloire noctambule des Halles, le bistrot repris par le double étoilé Jean-François Piège (Grand Restaurant, Clover Green et Clover Grill) adjoint désormais à un décor dans son jus soigné (banquettes en moleskine, papier peint fleuri, nappes roses et petites plaques en laiton des stars venues s'attabler) une cuisine bourgeoise de grande qualité. Cuisses de grenouille, soupe à l'oignon, hachis parmentier, merlan Colbert, île flottante… Impeccables, généreux et très gourmands. Attention toutefois à ne pas trop s'aventurer en dehors du menu, sous peine d'addition salée. Le plat à ne pas laisser filer. Dans le menu à 48 €, la quenelle de brochet baignée de sauce Nantua aux écrevisses. Un modèle du genre!"

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"Une institution reprise par Jean-François Piège qui revisite les recettes qui ont marqué son enfance."

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"Bistrot de Jean François Piège. Plats et entrées typiquement français. Céleri rémoulade de folie. Véritable poule au pot. Menu à 60€ le midi, à 85€ le soir. Plats entre 30-50€. Entrées entre 15-20€"

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"Une institution reprise par Jean-François Piège qui revisite les recettes qui ont marqué son enfance. Address de vogue "

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"9, rue Vauvilliers, Paris 1er l Tél. 01 42 36 32 96 l M° Châtelet, Les Halles l Menus : 49 €, 84 € l Carte : 65-105 € l 12h-14h,19h-23h l Fermé dimanche, lundi Ce bistrot années 1930, repris par les Piège avec maestria, sert tard, livre une partition bourgeoise, classique et « tradi » pleine de qualités et d’enthousiasme, sous la gouverne du maestro Jean-François, qui, tout en veillant avec art sur plusieurs maisons en même temps – mais il a été à bonne école chez Alain Ducasse – délivre son bel esprit au lieu. Bistrot « bistroïssime », cette Poule au Pot fournit bien l’archétype d’un genre qui revient en vogue. La maison fait le plein des provinciaux et des Parisiens en goguette désireux de retrouver le bel esprit des frichtis d’antan. L’œuf mayo avec son jaune évidé remplacé par une divine mayonnaise, comme le céleri rémoulade, le radis beurre ou les rondelles de saucisson font des entrées en matière choisies. Après ? C’est un festival bourgeois et généreux avec les quenelles d’omble chevalier sauce Nantua, le filet de bœuf au poivre, les goujonnettes de sole sauce tartare, le hachis Parmentier. On boit là des bourgognes impériaux, propres à faire tanguer la note, comme, dans un registre sage, le si fruité Chorey-lès-Beaune de la maison Tollot-Beaut. En dessert, on fait un sort à la formidable île flottante qui se présente comme un gâteau aux pralines roses – proposé pour deux. Et l’on n’oublie pas le généreux pot de glace vanille servi avec ses noix de pécan caramélisées. Réservez ! Il y a du monde..."

@gdelusigny

"Amazing for French food, much recommended"

@luciaeatts

"J’aurais du prendre la poule au pot Incroyable gratiné aux ognion. Riz de veau aux morilles AB et déçu du riz pour le standing Déçu dans l’ensemble 12/20 Apres avec la poule au pot…"

@paulo.elcuisto

"Bistrot typique français Recommandation tiktok"

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"Restaurant de cuisine traditionnelle française "

@gwenaellehad

"Francisco Torres Instagram. Steak Poivre"

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"Bistrot tradi (article Elle) Décors reste dans son jus. A tester absolument œufs mimosa "

@astrid.bprintemps

"A TIME MACHINE TO THE 1930’S PARIS - GREAT LUNCH AND WEEKLY MENU -try the ile flottant - one of the best ever ."

@ben.marinozzi

"Michel - Jean François Piège "

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"Cuisine traditionnelle chef Piège "

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"Restaurant tenu par le chef Jean-Francois Piège. Cuisine traditionnelle française bourgeoise. "

@nicolasgallien

"Très bonne cuisine traditionnelle Ecellentes profiteroles "

@ludomathe

"https://www.instagram.com/reel/CtPEEyVInC2/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

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"Ristorante francese Pranzo + Cena Location: ☆☆☆ Menu: ☆☆☆ Prezzo:☆☆☆ [35-55 euro a pax.]"

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"Følges af Francis cardenau"

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"Creme Brulee +. Beef Bourignon - Fica aberto até tarde"

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"Meilleur crème brûlée apparemment "

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"Super restaurant français - Jean François Piège donc un peu cher. Mais très bon "

@a.fraboul

"Restaurant traditionnel français "

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"Adresse de IDEAT. Bistrot du quartier des Halles repris par JF Piège."

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"Un endroit hors du temps, dirigé par JF Piège, servant de délicieux classiques."

@candice.buri

"Classic vibe outstanding creme brulee!"

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"Fermé le dimanche Spécialité de la soupe à l’oignon Restaurant dans une ancienne boucherie Tenu par Jean-François Piège Podcast France Culture janvier 2025 "Manger la France 1/4 : Le ventre de Paris " https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/lsd-la-serie-documentaire/le-ventre-de-paris-9885757 "

@thierry.trabach

"Ristorante parigino consigliato da Conde Nast Traveller "

@frenkie23

"os à moelle, Jean Francois Piege"

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"Bouillon de jean François piège "

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"Une institution reprise par Jean-François Piège qui revisite les recettes qui ont marqué son enfance."

@corbezzola

"Cuisine bonne, menu dej dans les prix du quartier, pas le meilleur resto du coin mais super terrasse au soleil le midi "

@marine.manzano

"“La Poule au Pot” via On va déguster Paris: soupe à l’oignon, céleri rémoulade. Léonie: os à moelle."

@paulemeric

"Это ресторан классической французской кухни известного шефа Жан франсуа пьежа Таблички известных людей кто в нем был по всему рестику. "

@evgi21

"The third owners - since June 2018 - of La Poule au Pot, a Parisian institution that has been open for over 80 years, Élodie and Jean-François Piège have imagined a menu rooted in France's culinary heritage through the generosity of bourgeois cuisine - emblematic of French savoir-vivre from the 19th century right through to the 1950s - which is evident in these dishes. It's a convivial state of mind that is reflected in the place, which has been refreshed, but left, as is one of the characteristics of its dishes, “in its juice”, typical of the 30s. Opening hours (from Tuesday to Saturday): - Lunch: Open from: 12:00pm – 2:00pm - Dinner Open from: 7:00pm – 11:00pm Dresscode: Smart & Elegant No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt recommended * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of the booking (less than 72 hours before the booking date), 50€ per person will be charged to the credit card provided. If you are more than 15 minutes late, your booking will be cancelled. Special notes: Parking and metro: Louvre Rivoli, Châtelet, garage at 10 rue Bailleul"

@alter3go

"Great desert classic french fare/bistro big servings"

@ando21

"Chef Jean François Piege Soupe à l’oignon à l’air très bonne"

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"Menus à 60 et 85€ à tester "

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"Foie gras, escargots, plats copieux et grande carte des vins proposés dans un charmant restaurant français."

@concierge6

"JF Piège, bistronomie type bouillon"

@annesarah

"On va déguster Paris : les bistrots €€€ Jean-François Piège a pris possession en 2018 de cette maison : cuisine bourgeoise « bien de chez nous » à base de produits d'excellence, charme désuet. L'ASSIETTE Poule au pot, cuisses de grenouille en persillade, escargots, ile flottante."

@jocelyn.calvez

"cadeau d anniversaire ! très beau souvenir..rognons incroyables "

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"bistrot Jean François piege excellent tradi. escargots, quenelles, île flottante"

@birdyboutique05

"Resto tradi Jean François Piege"

@nickrunning

"One of the best restaurant in Paris."

@nikagergar

"Pour l’ambiance - la carte historique - top"

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"Île flottante vaut le détour "

@clrnout

"bistrot Jean-François Piège "

@daphnir

"Poule au pot, cuisses grenouille, escargots, île flottante "

@albane.forzy

"Restaurant de Nicolas Kantor"

@mlasa.iza

"Île flottante et cuisses de grenouille"

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"Tres bon mais châteaubriant trop chère même si très bon "

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"L’ile flottante est recommandé par «  On va déguster Paris » La soupe à l’oignon est recommandée par «  On va déguster Paris » Repris par Jean Francois Piège https://www.instagram.com/p/DAoC151NEv4/?igsh=NHdqeXBwOWUzampt"

@durr.fred

"Incroyable de A à Z Nourriture française Haut de gamme"

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"Magnifique !!! À refaire obligatoirement "

@_6re9_

"classique jean François piège cvf"

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