La Poule au Pot - Restaurant Français et Bistrot à Paris | Jean-François Piège
La Poule au Pot est un restaurant français et bistrot à Paris, repris par le célèbre chef Jean-François Piège. Ce lieu historique est une institution de la cuisine bourgeoise française, proposant des plats classiques tels que la poule au pot, les cuisses de grenouille en persillade, les escargots et l'île flottante. La décoration années 1930 et l'ambiance bistrot en font un endroit hors du temps. La carte des vins est également très fournie. La soupe à l'oignon et l'île flottante sont recommandées par l'émission culinaire 'On va déguster Paris'. Le menu déjeuner est proposé à partir de 59 euros, et le menu à la carte varie de 48 à 84 euros. La Poule au Pot est un restaurant recommandé par Conde Nast Traveller et Pudlo. Réservez dès maintenant pour découvrir les classiques de la cuisine française revisités par Jean-François Piège !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
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Les meilleures adresses du Vogue Paris
@vogueparis
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"↑ Notre article 📝 ↑ Une institution reprise par Jean-François Piège qui revisite les recettes qui ont marqué son enfance."
Figaroscope
@figaroscope
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"Jean-François Piège propose une cuisine traditionnelle française revisitée par ses soins."
Les adresses de « Vanity Fair »
@vanityfair
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"Une adresse mythique + un chef culte + le meilleur de la cuisine française bourgeoise"
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
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"Difficile d’échapper à la sensation de visiter un musée. Non pas à cause du cadre qui compte pourtant tous les attributs typiques du bistrot parisien, mais surtout à cause -ou plutôt grâce- à la cuisine qui décline de grands classiques de la cuisine bourgeoise française. Des plats qui inévitablement déclenchent une crise d’heureuse nostalgie : cuisses de grenouilles, quenelles de brochet sauce Nantua, joue de bœuf… et bien évidemment poulette au pot. Avec comme pour le décor un revisite raffinée de ce répertoire : plats en argent, cuissons précises… bref, la touche Jean-François Piège en plus. Une technique irréprochable qui débarrasse ces plats de la lourdeur, de l’approximatif qui les entachent trop souvent, tout en préservant la générosité qui les caractérise. Tous les plats sont ici accompagnés de frites et de purée de pommes de terre, petits appétits s'abstenir! Alors malgré les touristes chinois arrivés en grand nombre, malgré l’addition un peu trop salée, le lâcher-prise est ici de mise pour laisser la gourmandise occuper tout le terrain."
Le Carnet de Paris
@camille.gersdorff
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"Une institution parisienne typique de 1930, où l’on sert une cuisine traditionnelle française, revisitée par Jean-François Piège. Les trois idées pour te sentir dans l’ambiance : Relax • • Convoité dans une ambiance bistrot Classique • • Papier peint, bar d’époque et colonnes art déco Gourmand • • Cuisine bourgeoise et service à la française Psst, ce lieu affiche plus de 363 plaques en laiton au noms des célébrités qui aiment s'y rendre depuis son ouverture !"
ELLE à table
@elleatable
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Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
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@victoire_loup
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"J’aurais du prendre la poule au pot Incroyable gratiné aux ognion. Riz de veau aux morilles AB et déçu du riz pour le standing Déçu dans l’ensemble 12/20 Apres avec la poule au pot…"
@paulo.elcuisto
"Restaurant de cuisine traditionnelle française "
@gwenaellehad
"Bistrot tradi (article Elle) Décors reste dans son jus. A tester absolument œufs mimosa "
@astrid.bprintemps
"A TIME MACHINE TO THE 1930’S PARIS - GREAT LUNCH AND WEEKLY MENU -try the ile flottant - one of the best ever ."
@ben.marinozzi
"Restaurant tenu par le chef Jean-Francois Piège. Cuisine traditionnelle française bourgeoise. "
@nicolasgallien
"Très bonne cuisine traditionnelle Ecellentes profiteroles "
@ludomathe
"Super restaurant français - Jean François Piège donc un peu cher. Mais très bon "
@a.fraboul
"Un endroit hors du temps, dirigé par JF Piège, servant de délicieux classiques."
@candice.buri
"Ristorante parigino consigliato da Conde Nast Traveller "
@frenkie23
"Une institution reprise par Jean-François Piège qui revisite les recettes qui ont marqué son enfance."
@corbezzola
"Cuisine bonne, menu dej dans les prix du quartier, pas le meilleur resto du coin mais super terrasse au soleil le midi "
@marine.manzano
"This iconic 1930 bistro near Les Halles used to serve a hearty and comfort French family cuisine on 24/7. Chef Jean- François Piège, took it over in 2019, kept its soul and brought-it to a gourmet level, still serving the good old classics: onion soup, snails with parsley and garlic butter, and the most famous “Poule au pot” with albufera sauce."
@alter3go
"Great desert classic french fare/bistro big servings"
@ando21
"Foie gras, escargots, plats copieux et grande carte des vins proposés dans un charmant restaurant français."
@concierge6
"JF Piège, bistronomie type bouillon"
@annesarah
"On va déguster Paris : les bistrots €€€ Jean-François Piège a pris possession en 2018 de cette maison : cuisine bourgeoise « bien de chez nous » à base de produits d'excellence, charme désuet. L'ASSIETTE Poule au pot, cuisses de grenouille en persillade, escargots, ile flottante."
@jocelyn.calvez
"bistrot Jean François piege"
@birdyboutique05
"Resto tradi Jean François Piege"
@nickrunning
"One of the best restaurant in Paris."
@nikagergar
"Île flottante vaut le détour "
@clrnout
"bistrot Jean-François Piège "
@daphnir
"Poule au pot, cuisses grenouille, escargots, île flottante "
@albane.forzy
"Restaurant de Nicolas Kantor"
@mlasa.iza
"L’ile flottante est recommandé par « On va déguster Paris » La soupe à l’oignon est recommandée par « On va déguster Paris » Repris par Jean Francois Piège "
@durr.fred
"Incroyable de A à Z Nourriture française Haut de gamme"
@elisprsk
"Magnifique !!! À refaire obligatoirement "
@_6re9_
"Recommandation Les Hardis "
@c.kalbfleisch
"Toujours Jean-François piège à l’origine de ce restaurant. C’est une cuisine traditionnelle bourgeoise. Genre le plat de mamie super catho qu’elle pourrait faire le dimanche pour un baptême. Si tu vois l’esprit 😅. Ambiance années 30, un peu bistrot, un peu restaurant. Pas de yuzu à l’horizon ici :) menu déjeuner à 59 euros. "
@lenamarthe
"vu dans on va déguster Paris "
@fanny.lepaicheux
"La poule au pot revue par Jean-François Piège. "
@zermatip
"Restaurant de Jean François Piège"
@pierrelouis.castet33
"Restau de Jean François Piege menu 49 à 84 euros"
@paris.by.agathe
"Bien sûr pour les kiffeurs, ouvert tard la nuit, restau des comédiens. Mon daron il a une plaque là-bas y fait quoi déjà le votre dans la vie ? Y a rien à becter chez vous bref attention coûte quand même une couille. Suggestion : poule au pot binesur"
@vzeitoun5
"Ristorante francese tradizionale ~ consigliato da Doobydobap "
@meeeeercy
"Décor très très kitch par le chef "
@delphine.c
"Jfp chantilly fraise institution des halles "
@chestana
"Cuisine d'inspiration bourgeoise"
@camusement
"מסעדת בשר - לבדוק אם יש menu / מילר"
@amaliage
"Restaurant repris par Jean-Francois Piège - via 1foodieparis "
@manon1999
"Dans un décor de style années 1930, cette brasserie sert de grands classiques français comme la poule au pot."
@appartement
"Classic french food. Rude waiters "
@bhheffer
"Ouvert tard cher mais jolie "
@amova
"46 - 114 EUR • Cuisine traditionnelle Les grands classiques du répertoire culinaire français sont ici réhabilités par Jean-François Piège"
@berangere.mottin
"recommandé par JF Piège / Marianne"
@davidtea47
"french cuisine recommended by the hotel i worked at"
@meekillah
"Je n'y suis pas retourné depuis la reprise par Piège. Avant c'était bien... maintenant il paraît que c'est un piège à touristes "
@nicolas.gobron
"istituzione parigina, bella atmosfera, cibo della tradizione buono, ma molto costoso "
@charlienoir
"Carte signée Jean François Piège "
@leonorlgn