La Table du RECHO - Restaurant solidaire et végétarien à Paris
La Table du RECHO est un restaurant solidaire et engagé situé dans le 16e arrondissement de Paris. Ce lieu magique, niché derrière un porche cossu et une ancienne caserne de gendarmerie, vous accueille dans un espace chaleureux de 60 couverts, décoré avec des meubles de récupération. Ici, vous pourrez déguster une cuisine du monde végétarienne, préparée avec des produits 100% bio, de saison et français. La chef Juliette Barry, ancienne du restaurant étoilé YamTcha, travaille en collaboration avec des réfugiés formés pour vous offrir des plats pleins de couleurs et de saveurs, qui changent chaque semaine. Ne manquez pas la crème de thon dissimulée sous un carpaccio de radis, la focaccia toastée nappée de labné, l'artichaut barigoule accompagné de châtaignes et trompettes-de-la-mort, ou encore le gâteau gourmand à la coco serti de figues rôties. Les formules végétariennes sont abordables, oscillant entre 17 et 19 euros. En plus, vous pourrez accompagner votre repas avec une sélection de vins bio à partir de 4 euros le verre, ou des infusions maison. Venez découvrir ce restaurant solidaire qui soutient l'insertion professionnelle des réfugiés, et laissez-vous séduire par sa cuisine engagée et délicieuse !
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"Recommandé par le guide ultime Sandwich végétariens à essayer"
@perrinebgnt
"Restaurant tenu par des réfugiés "
@coline.vg
" Vous pouvez partager un article en cliquant sur l’icône de partage en bas à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2022/07/09/on-mange-quoi-ce-midi-100-restaurants-parisiens-ou-dejeuner-pour-moins-de-20-euros_6122615_6082233.html Vous viendrez par conviction, vous reviendrez par gourmandise. Cette adresse magique est un peu isolée sur un boulevard morne du 16e arrondissement. Derrière un porche cossu, après avoir traversé la cour d’une ancienne caserne de gendarmerie, on entre dans un petit espace chaleureux (60 couverts) surmonté d’une mezzanine et ponctué de meubles de récup. Bienvenue au restaurant solidaire la table du Recho ! Ici, aucun faux pas : les produits sont 100 % bio, de saison, français… mais surtout les plats se révèlent délicieux. En cuisine, à seulement 25 ans, Juliette Barry (ex du restaurant étoilé d’inspiration asiatique YamTcha) peaufine avec des réfugiés qu’elle a formés des menus pleins de couleurs et de saveurs qui changent chaque semaine. Crème de thon dissimulé sous un carpaccio de radis, foccacia toastée nappée de labné, artichaut barigoule accompagné de châtaignes et trompettes-de-la-mort, gâteau gourmand à la coco serti de figues rôties… Et on se régale pour pas cher : deux formules végétariennes oscillent entre 17 et 19 euros. Petit plus, une sélection de vins bio (à partir de 4 euros le verre) et des infusions maison."
@jnelson
"Centre d’hébergement resto réfugiés "
@anoucharb
"Bio, local, pêche et viande durable"
@pimpimousse
"restaurant solidaire pour l'insertion professionnelle des réfugiés "
@j.dubois
"Vous viendrez par conviction, vous reviendrez par gourmandise. Cette adresse magique est un peu isolée sur un boulevard morne du 16e arrondissement. Derrière un porche cossu, après avoir traversé la cour d'une ancienne caserne de gendarmerie, on entre dans un petit espace chaleureux (6o couverts) surmonté d'une mezzanine et ponctué de meubles de récup. Bienvenue au restaurant solidaire la table du Recho ! Ici, aucun faux pas : les produits sont 100 % bio, de saison, français... mais surtout les plats se révèlent délicieux. En cuisine, à seulement 25 ans, Juliette Barry (ex du restaurant étoilé d'inspiration asiatique YamTcha) peaufine avec des réfugiés qu'elle a formés des menus pleins de couleurs et de saveurs qui changent chaque semaine. Crème de thon dissimulé sous un carpaccio de radis, foccacia toastée nappée de labné, artichaut barigoule accompagné de châtaignes et trompettes-de-la-mort, gâteau gourmand à la coco serti de figues rôties... Et on se régale pour pas cher : deux formules végétariennes oscillent entre 17 et 19 euros. Petit plus, une sélection de vins bio (à partir de 4 euros le verre) et des infusions maison."
@ts4h9jfqqw5
"Cuisine engagée, réinsertion"
@lea.dalmeida
"Endroit produits bio locaux etc à tester ! "
@lucie.portais
"très bonne cuisine ! pas donné mais bonne initiative pour l’insertion professionnelle des réfugiés lieu très chouette ancienne caserne "
@4lplantier
"Restaurant fait par des migrants, cadre alternatif"
@doudoudesiles1
"Refuge chaleur et optimiste » sont les maîtres du mot de la table du Recho, un restaurant pas comme les autres, à la fois éco-responsable, solidaire et inclusif. Situé à Paris dans le 16e, dans une ancienne caserne de gendarmerie Exelmans, il réunit autour de la cuisine, riverains et réfugiés. Ce sont ces derniers (en formation) qui cuisinent des bons petits plats responsables, à faible empreinte carbone, et qui font le service en salle. Ce lieu accueille aussi toute l’année des ateliers de cuisine, des projections, des débats…"
@laulauces
"Je suis passée devant en allant au Trinquet"
@riirii
"« Refuge, chaleur et optimisme » sont les maitres mots de la table du recho ! Ce restaurant solidaire pas comme les autres réunit autour de la cuisine riverains et refugiés dans une ambiance authentique et festive, à essayer de toute urgence !"
@lagreenmap
"Mardi-vendredi midi + brunch dimanche"
@jozan
"Restaurant ecotable, avec chefs exilés"
@sarah.blnd
"Restau solidaire, a l’air intéressant. Brunch possible aussi "
@sigridr27
""Ya rien dans le 16e!" Si : Ya Alix et son resto solidaire qui te fait les sandwich végé les plus fous de la capitale!"
@leguideultime
"Restaurant d’insertion par l’Association le Recho. Durable et engagé. Inclusif et solidaire. Le cinq toits"
@vbiron
"Restaurant d’insertion = chefs étrangers, géré par l’association Le Recho. Recettes de saison, healthy et très abordable! Idéal l’été quand on peut manger dehors "
@soniavsp
"restaurant solidaire cf Charlène "
@mariebeliaeff
"Restau solidaire. A essayer avec Nico et Amalia?"
@cecilepochet
"Un peu comme les Grands Voisins / restauration d’insertion "
@leslie.mlt
"Solidaire lieux alternatif "
@clara.b.blonde
"Resto solidaire pour chefs réfugiés"
@antho_lal
"Asso dont les migrants cuisinent"
@anitasoa
"Produits bio, locaux et délicieux dans un tiers-lieu qui favorise l’inclusion et le vivre ensemble "
@ruzzaalexandra
"Restaurant solidaire pour migrants avec aide de chef "
@courtial.nathalie
"Restau inclusif super bon et endroit tres agreable"
@marguerite.de.rambuteau2
"Resto solidaire, eco responsable, bio "
@bonap.gab
"Cuisine engagée / migrants"
@gaelle_dga
"G 4.9 TT Travaille avec les migrants. Bouillon de coques et de moules relevé de shiso, poivron farci de légumes coiffé d’un œuf parfait, gal"
@vrdmaxime
"Assiettes à partager. Très savoureux ! Bons vins ! "
@tremauau
"Restaurant solidaire et engagé "
@nickoparis15
"restau solidaire. dej du lundi au samedi. reprise des dîners en avril"
@berenicellg
"Cuisine fusion par des réfugiés qui apprennent un métier et le français en travaillant. Petits plats à partager, menu change tous les jours"
@willystaing
"me-ve 12-15 & 18-23 sa-di 12-23"
@arianegrumbach