Petits Creux

Petits Creux

1125 Avenue Cartier Québec G1R 2S6 Canada

http://www.petitscreux.corsica/
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Pour les nostalgiques de l'île de Beauté (lire la Corse), vous trouverez ici votre bonheur. Kim Colonna et Marie-Pierre Tomasi ont ouvert ce bar à vin il y a quelques années, et l'endroit connaît un franc succès depuis. L'équipe de passionnés vous fera découvrir des petits bijoux en importation privée et les propriétaires ne sont pas avares de conseils. Bières, liqueurs, eaux-de-vie et vins insulaires ont une place de choix sur la carte. Quant au menu du chef Guillaume Bombardier, un ancien du restaurant Toast !, il vous transportera également en Corse avec bon nombre de produits importés. Nous vous recommandons les planches de dégustation (charcutière, poissonnière, laitière, huîtres, foie gras au muscat du Cap-Corse, etc.), la pieuvre grillée, la caille farcie à la châtaigne, la longe de veau de lait, sans oublier "Les desserts de Marie-Pierre" comprenant entre autres l'incontournable fiadone, un gâteau à la châtaigne et pana cotta.

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