Moulin de Bassilour Boulangerie Pâtisserie

Moulin de Bassilour Boulangerie Pâtisserie à Bidart

Le Moulin de Bassilour Boulangerie Pâtisserie, situé dans le quartier Bassilour à Bidart, a été fondé en 1741. Ce lieu chargé d’histoire, avec son moulin à eau en activité, offre une immersion dans le patrimoine basque. La famille, passionnée par la fabrication artisanale, perpétue la tradition en moulant leur propre farine, utilisée pour confectionner des gâteaux basques réputés, considérés par certains comme les meilleurs du monde.

Ce restaurant et boulangerie se distingue par ses spécialités, notamment ses gâteaux basques, ses pains au maïs et ses produits locaux. La boutique propose également la vente de ces délices, avec un rapport qualité-prix apprécié. La terrasse dans un grand jardin ombragé permet de profiter d’un cadre paisible pour déguster ces spécialités, notamment en été, dans une ambiance conviviale et authentique, typique du Pays Basque.

L’atmosphère du Moulin de Bassilour est simple mais chaleureuse, avec un décor qui met en valeur le patrimoine régional. Facile d’accès, il offre un cadre idéal pour découvrir la culture basque, que ce soit pour une visite, un repas ou simplement pour acheter un gâteau basque ou du pain artisanal. Un lieu incontournable pour les amateurs de traditions et de saveurs authentiques.