Antica Pasticceria Corsino

Antica Pasticceria Corsino

Via Nazionale, 2 96010 Palazzolo Acreide Italy

http://www.corsino.it/
+390931875533
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#Pasticceria

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Corsino – Palazzolo Acreide Vincitore del premio Gusto&Salute nell’edizione 2017, Vincenzo Monaco ha ereditato la passione per la pasticceria dalla sua famiglia, in particolare dal padre, che gli ha trasmesso le tecniche basi e l’amore per una disciplina tanto impegnativa quanto affascinante. A guadagnarsi il premio, infatti, non è stato lo storico locale di famiglia, ma il meno conosciuto Corsino7, dall’altro lato della strada, una pasticceria gluten free che non rinuncia al gusto. Da anni punto di ritrovo per i buongustai della zona, la sede principale guidata dal papà continua invece a proporre paste di mandorla, pistacchio, biscotteria da tè, cannoli di ricotta o crema al pistacchio realizzati secondo tradizione. Ottime anche le crostatine e le sfogliatelle, per non parlare dei celebri geli di limone e cannella, i bignè e i tartufi al cioccolato.

@ev.elenavolpi

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