Caffè Sicilia

Caffè Sicilia

Corso Vittorio Emanuele, 125 96017 Noto Italy

http://www.caffesicilia.it/
+390931835013
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Big Mamma's guide to Italy

Big Mamma's guide to Italy

Ce café historique dans le centre de la magnifique ville de Noto sert les meilleures pâtisseries et glaces du coin depuis 1892.

In the Loup - a foodie's world map

In the Loup - a foodie's world map

Camilla Ghini

Camilla Ghini

Guilhem Malissen

Guilhem Malissen

Claudia Sirchia

Claudia Sirchia

Ce qu'en disent les utilisateurs

Glace ou brioche au cœur de la ville / canolo selon esterelle payany

@mariebelot21

Granita alla mandorla con brioche, cannoli, bianco mangiare

@mariagiovanna.bianco

This family run, multi-generational café has, over the course of its 127 year existence, developed a reputation for its gelato, with many claiming it to produce the best on all of the island. So of course, we went several times. Be sure to try their almond granita too, which is also exceptionally good.

@tattac

Fra i meriti del maestro pasticcere Corrado Assenza, al primo posto vi è senza dubbio quello di essere riuscito a conservare il carattere essenziale e goloso della pasticceria siciliana tradizionale, elevandola a un piano superiore. Il suo Caffè Sicilia è da tempo uno dei luoghi simbolo della cultura gastronomica isolana (e non solo), meta di pellegrinaggio per appassionati gourmet e chef d’alta cucina: l’artigiano è infatti uno dei personaggi più influenti del settore. Fra torte d’autore, disponibili anche al trancio, e gelati artigianali di prima qualità, nel locale nel cuore di Noto si possono trovare creazioni dalla tecnica impeccabile e il gusto perfettamente equilibrato, con forti richiami alla tradizione ma con una personalità contemporanea. A lui si devono dei dolci che indagano il confine tra dolce e salato, la ricerca sui materiali, la scelta di tecniche e prodotti di livello assoluto. Da provare la torta con noci, vaniglia e semi di papavero, la ricotta e cannella, la bergamotto e pepe bianco, ma anche quella con zafferano di Navelli e arancia amara. Protagonista assoluto dell’insegna però è il re di tutti i dolci siciliani, il cannolo, realizzato a regola d’arte con cialda croccante e ricotta di pecora freschissima, soffice, aromatica.

@ev.elenavolpi

Ne parlano in un episodio di chef’s table

@catemontino

Ce café historique dans le centre de la magnifique ville de Noto sert les meilleures pâtisseries et glaces du coin depuis 1892.

@jennifer.palhares

Almond granita + Brioche - Ricotta gelato con pistacchio

@ccourcol10

Carrefour gourmand et quotidien de Noto depuis 1892. Pour un café au comptoir, une pâtisserie à la volée, entendre battre le pouls de la ville. Corrado Assenza est considéré par nombre de becs fins italiens comme un génie de la patisserie. Il est aussi souvent désigné comme le roi de la granita « l’expression pure, naturelle et fraîche du terroir ». Granita qui est une icône de la gastronomie sicilienne. Un goût de reviens-y !

@jcbeaumont

Peut être le meilleur glacier du monde / granité aux amandes légendaires / cassatina et canoli incroyables / sert aussi des G&T

@mattgallet

Leggì di più qui: https://www.instagram.com/p/CCdfRMfCqQo/?igshid=13thos2vgro9h

@enoplane

Ce café historique dans le centre de la magnifique ville de Noto sert les meilleures pâtisseries et glaces du coin depuis 1892.

@celinergr

Chefs Table pâtisserie (Glaces, Granita amande/citron/tomate fraise, Cannoli)

@clubdesandouilles

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