L'Ultime Atome

L'Ultime Atome : Brasserie, restaurant et brunch à Ixelles

Situé au 14 rue Saint-Boniface dans le quartier d'Ixelles, L'Ultime Atome a été ouvert en 2025 dans le cadre d’un voyage de classe à Bruxelles. Ce lieu, fondé par des passionnés de la culture belge, s’inscrit dans la tradition des brasseries bruxelloises, mêlant convivialité et authenticité. Depuis son ouverture, il est devenu un repère pour les amateurs de cuisine franco-belge, de bières belges et de moments de détente entre amis ou en famille.

L'Ultime Atome se distingue par ses spécialités variées, notamment ses plats typiques belges, ses options végétariennes, ainsi que ses brunchs à volonté le dimanche à 35 euros. Le lieu propose également un large choix de bières belges, un bar convivial et un café pour une pause gourmande. La formule brunch buffet à volonté, réservée aux dimanches, attire une clientèle locale et touristique en quête de saveurs authentiques dans un cadre chaleureux.

L’ambiance de cette brasserie est à la fois rustique et Art déco, avec une décoration inspirée de roues dentées et une grande terrasse pour profiter du beau temps. L’intérieur, décoré avec soin, offre un espace convivial où l’on peut déguster des plats copieux dans une atmosphère détendue. La proximité de la place Saint-Boniface contribue à faire de L'Ultime Atome un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie belge dans un cadre typiquement bruxellois.