Fradei Italian Bistro - Restaurant Français et Italien à Fort Greene
Le Fradei Italian Bistro est un restaurant français et italien situé à Fort Greene, recommandé par Hector et Kim. Ce bistrot propose une cuisine inventive italienne à base de produits locaux. Si vous cherchez un endroit pour célébrer, le Fradei est l'endroit idéal. Avec une mention dans le Guide Michelin 2023, ce restaurant propose un menu dégustation de cinq plats qui change régulièrement, mettant en avant des plats végétaux tout en offrant une sélection de vins provenant principalement d'Italie et de France. Découvrez des plats uniques comme des chips maison saupoudrées de poudre d'oignon vert, de l'asperge avec purée de pistache et jaune d'œuf, ou du lotte avec une sauce au poivre de Grenade. L'ambiance du Fradei est intime et chaleureuse, avec une musique agréable et une atmosphère conviviale. Ne manquez pas l'occasion de déguster des plats délicieux et localement sourcés dans ce restaurant recommandé par de nombreux amateurs de gastronomie.
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"Michelin Guide mention 2024 If you peered through the window of this little neighborhood nook, you might think it's just a simple wine bar. But much to the surprise of walk-ins trying to score a glass or two after work, reservations are absolutely required here. And, instead of simple charcuterie plates or standard cheese boards, the kitchen team offers a concise tasting menu that is seasonally driven, and changes every month or so. A first bite might feature house-made potato chips dusted with green onion powder and served with sour cream. Bolder items include asparagus with pistachio purée and egg yolk, or monkfish with a buttery Grenada-pepper sauce. The wine list leans heavily on small producers-many of them organic or biodynamic from Italy and France."
@nchavotier
"As of March of 2021, this Fort Greene spot now serves a $90, five-course tasting menu that changes every three weeks. You won’t know exactly what you’re in store for, but expect this place to intentionally draw your attention to vegetables even when meat is lurking nearby. These vegetables might come in the form of a beet bordelaise or a soup with apples and razor clams that employs a broth made with leftover scraps of squash. Whatever vegetable-forward dishes you happen to receive, you’ll enjoy them as you sit in a space that looks like a pirate ship usurped by hot French people with nothing but wine and All-Clad pans in tow."
@matthewes
"As of March of 2021, this Fort Greene spot now serves a $90, five-course tasting menu that changes every three weeks. You won’t know exactly what you’re in store for, but expect this place to intentionally draw your attention to vegetables even when meat is lurking nearby. These vegetables might come in the form of a beet bordelaise or a soup with apples and razor clams that employs a broth made with leftover scraps of squash. Whatever vegetable-forward dishes you happen to receive, you’ll enjoy them as you sit in a space that looks like a pirate ship usurped by hot French people with nothing but wine and All-Clad pans in tow."
@matthewes
"Only small plates, intimate cozy, good music good vibe"
@sophielewis763
"Insane looking crispy butter beans; everything locally sourced; one of @resyguy’s best meals and most recommended spots"
@cocospagna
"Culinary student tiktok recommends "
@jbriel
"New Secret Menu each week $90"
@roaddogmdk
"(As of May 2021) 5 course set menu $80 without telling you in advance what it comprises "
@ale96ange