Studio

Studio à København : restaurant, bar et hôtel gastronomique

Le Studio, situé au Havnegade 44 dans le quartier de København K, a été ouvert dans les années 30, dans un bâtiment art déco chargé d’histoire. Anciennement un bâtiment des douanes, il a été transformé en un lieu multifonctionnel où se mêlent restauration, jazz et convivialité. Ce lieu emblématique est aujourd’hui connu pour ses trois restaurants et son club de jazz, offrant une expérience unique aux visiteurs. Le chef étoilé Torsten Vildgaard y propose une cuisine nordique moderne, mettant en avant des plats sophistiqués et créatifs, notamment dans le restaurant gastronomique du site. En journée, le café Almanak invite à déguster un traditionnel « smørrebrød » ou un plat indien revisité, dans un décor soigné et design. La nuit, l’ambiance se transforme avec des concerts de jazz dans le club attenant, créant une atmosphère chaleureuse et élégante. Le décor, mêlant style art déco et design contemporain, contribue à faire du Studio un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de culture à København.