Restaurant Le Mas d'Aigret

Restaurant Le Mas d'Aigret

D27 A 13520 Les Baux-de-Provence France

http://www.masdaigret.com/
+33490542000
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ALPILLES - CAMARGUE - ARLES

ALPILLES - CAMARGUE - ARLES

Un petit hôtel charmant et atypique : construit à même la roche, deux de ses chambres et une suite sont troglodytiques. Le restaurant l'est également : avec sa belle cheminée et son blason du XI e siècle, l'ambiance est très authentique ! On y déguste une cuisine qui fait la part belle aux produits locaux : gambas flambées au pastis, fondant d'aubergines et tomates au basilic et parmesan ; Saint-Pierre au sautoir, enfourné, au citron vert ou yuzu, huile d'olive fruité noir de Castellas ; fricassé de porcelet aux olives ; poêlée de cerises, pain d'épices et sorbet " cerises du moment " ; crème brûlée à la lavande coupée d'août... Les chambres sont très agréables et donnent quasiment sur toutes sur les Alpilles. Elles sont dotées d'une terrasse ou d'un balcon. Un jardin ombragé par des oliviers vous accueille pour prendre votre petit déjeuner. Sans oublier la piscine, très agréable dès les beaux jours.

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