HAÏTIAN MAMA

Haitian Mama : Restaurant Haïtien Authentique à Paris

Haitian Mama, ouvert en 2023 par deux sœurs et leur maman, est un restaurant haïtien situé au 20 Rue Labat dans le quartier de la Goutte d'Or à Paris. Ce lieu s’inscrit dans la tradition des restaurants créoles, offrant une immersion dans la gastronomie haïtienne, reconnue pour ses saveurs authentiques et ses plats copieux. Recommandé par de nombreux clients, Haitian Mama se distingue par son ambiance conviviale et sa décoration évoquant la culture antillaise, créant une atmosphère chaleureuse où l’on se sent comme chez soi.

Ce restaurant haïtien propose une variété de spécialités, notamment le riz djondjon, le poulet, les poissons grillés, ainsi que des plats végétariens comme le bol vegan. Tous les plats sont halal, préparés avec des ingrédients frais, et reflètent la richesse de la cuisine haïtienne, africaine et créole. La petite carte met en avant des recettes traditionnelles, souvent accompagnées de punchs ou de bananes pésées, pour une expérience culinaire complète et authentique. Les clients apprécient la qualité des plats, la convivialité du service et l’originalité de la décoration, qui évoque un voyage aux Antilles.

L’ambiance de Haitian Mama est à la fois exotique et chaleureuse, avec une décoration colorée et un décor évoquant la culture haïtienne. L’atmosphère est conviviale, idéale pour découvrir de nouvelles saveurs dans un cadre cosy et authentique. Que ce soit pour un repas entre amis ou en famille, ce restaurant offre une expérience culinaire qui transporte ses visiteurs dans un univers créole, tout en restant accessible et accueillant.