Restaurant Cédric Burtin
L'Amaryllis - Restaurant Gastronomique 2 Étoiles à Saint-Rémy
Bienvenue à L'Amaryllis, un restaurant gastronomique étoilé situé à Saint-Rémy. Dirigé par le chef Cédric Burtin, ce resto prestigieux a récemment obtenu sa deuxième étoile au guide Michelin. Niché dans un ancien moulin du 19e siècle au bord d'un ruisseau, l'établissement bénéficie d'un jardin potager fournissant des ingrédients frais pour la cuisine. Chef Burtin, formé dans des restaurants renommés de Lyon, dont ceux de Paul Bocuse et Pierre Orsi, a su imposer sa signature culinaire alliant technique de haut vol et présentation alléchante. Sa cuisine moderne et inventive, mettant en valeur les produits frais, attire une clientèle locale et internationale. Réservez dès maintenant pour une expérience gastronomique inoubliable à L'Amaryllis!
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"2 étoiles Michelin en 2024"
@carole.thuel
"Bib gourmand 2024 et Bouillantes."
@helenepiot
"Deux étoiles. Sans doute le meilleur étoilé testé. "
@jmvtwins
"Excellent 2 macarons. Original tout en cuisinant des produits français cultes. "
@c.dugourd
"2 Michelin stars 2025 Chef Cédric Burtin Welcome to this tranquil 19C watermill, by a millstream. It is flanked by a cottage garden, whose sole purpose is to supply the restaurant's kitchen. After growing up in the Charolais countryside, chef Cédric Burtin did stints in Lyon restaurants operated by world-class chefs of the ilk of Paul Bocuse and Pierre Orsi. Today, his own restaurant enjoys a fine reputation in the region amongst the locals and a clientele from further afield. This subtle chef's inventive hallmark and his flair for allowing fresh ingredients to shout their name, thanks to virtuoso technique and mouth-watering plating, are second to none."
@nchavotier
"Cédric Bertin, 1 macaron Michelin - tres belle découverte"
@accroshopping
"Un de mes étoilé préféré ! Cadre unique et relaxant, cuisine inventive et gourmande. Les goûts vous restent en mémoire pour très longtemps"
@the_parisian_concierge