Le Clown Gourmand

Le Clown Gourmand

13 Rue de Strasbourg 71100 Chalon-sur-Saône France

http://www.leclowngourmand.fr/
+33385936461
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Les bons plans restos

Les bons plans restos

On adore cette adresse ! Elle est tout simplement délicieuse. Le cadre d'abord est particulièrement original. La décoration est entièrement composée de clowns sous toutes leurs formes (marionnettes, poupées, tableaux...). Il faut dire que le Chef, Laurent Montgillard, adore les clowns. Et dans l'assiette, on retrouve le même plaisir. Le Chef qui dispose de 20 ans d'expérience dans les plus grandes maisons dont Lameloise, déploie tout son talent pour nous donner le sourire. Pour son originalité d'abord. On adore le foie gras à la vanille accompagné de son chutney à l'ananas, mangue et passion. Spécialiste du mélange des saveurs, du sucré-salé et des épices, le Clown gourmand marie le pagre et Saint-Jacques avec la purée de patate douce, le désossé de caille avec une tartelette sablée de fruits d'automne. Côté dessert, on retrouve ce même savant mariage des goûts et des couleurs. Le financier s'accompagne de poires caramélisées à l'anis de Flavigny, les samoussas se dégustent sur une crème d'amande à l'huile d'argan. La présentation des plats est particulièrement soignée. Le service, parfois un peu long, laisse le temps de savourer chaque plat mais l'attente vaut vraiment le coup et votre palais s'en souviendra. Une très belle table, un établissement à découvrir.

BOURGOGNE

BOURGOGNE

On adore cette adresse ! Elle est tout simplement délicieuse. Le cadre d'abord est particulièrement original. La décoration est entièrement composée de clowns sous toutes leurs formes (marionnettes, poupées, tableaux...). Il faut dire que le Chef, Laurent Montgillard, adore les clowns. Et dans l'assiette, on retrouve le même plaisir. Le Chef qui dispose de 20 ans d'expérience dans les plus grandes maisons dont Lameloise, déploie tout son talent pour nous donner le sourire. Pour son originalité d'abord. On adore le foie gras à la vanille accompagné de son chutney à l'ananas, mangue et passion. Spécialiste du mélange des saveurs, du sucré-salé et des épices, le Clown gourmand marie le pagre et Saint-Jacques avec la purée de patate douce, le désossé de caille avec une tartelette sablée de fruits d'automne. Côté dessert, on retrouve ce même savant mariage des goûts et des couleurs. Le financier s'accompagne de poires caramélisées à l'anis de Flavigny, les samoussas se dégustent sur une crème d'amande à l'huile d'argan. La présentation des plats est particulièrement soignée. Le service, parfois un peu long, laisse le temps de savourer chaque plat mais l'attente vaut vraiment le coup et votre palais s'en souviendra. Une très belle table, un établissement à découvrir.

Ce qu'en disent les utilisateurs

Excellent restaurant avec tout fait maison, carte changeant souvent. Personnel adorable, déco sympa. Entrée plat dessert 37 euros.

@calcifear

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