













Cadence Paris : restaurant, bar à tapas et vin français
Cadence Paris, ouvert en 2025 par Louis Paulvaiche, est un bistrot convivial situé dans le quartier de Parmentier, dans le 11e arrondissement de Paris. Ce lieu allie passion pour la cuisine française, ambiance musicale et convivialité, offrant une expérience unique aux amateurs de bonnes tables et de vins français. Son atmosphère chaleureuse et moderne en fait un endroit apprécié aussi bien pour un dîner entre amis que pour des moments de détente après le travail.
Le restaurant se distingue par ses spécialités de tapas, ses plats originaux et sa carte courte mettant en avant des produits frais et de saison. La cuisine, élaborée par un chef pâtissier, propose des mets gourmands comme un millefeuille croustillant ou une langue de bœuf snackée, accompagnés d'une sélection de vins français soigneusement choisis. Cadence Paris est également réputé pour ses soirées DJ, où la musique disco et l'ambiance festive créent une expérience sensorielle complète, mêlant saveurs et rythmes.
L’ambiance du lieu est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor soigné qui invite à la détente. La décoration mêle éléments contemporains et touches industrielles, créant un cadre idéal pour profiter d’un repas dans une atmosphère détendue et musicale. Le lieu respire la convivialité, la créativité et le goût, faisant de Cadence Paris une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française, de vins et de musique dans un cadre urbain dynamique.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Un bistrot en or et platines qui vaut autant pour ses formules déj imbattables que pour ses soirées qui mixent tapas et vinyles"


Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
"Cuisine de saison, vins vivants "


Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
"🚲A emporter: Paris (11e) + sur place TERRASSE 📆Quand: Mardi au vendredi (11h-19h) 🧾Précommandes par 📞06 31 19 79 07 Coups ❤️: Menu qui change chaque semaines voir sur instagram @cadence.paris"


Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides

FRINGAL
@fringal.food


La Crème de Paris
@alicepolack42


La Brigade Du Kiff
@labrigadedukiffparis

Elodieinparis
@elodieinparis


Wanda Schpoliansky
@wandaschpo


Fanny Bmd
@fannybmd


Sébastien Bicard
@theonlyepicturien


Vin du Dimanche
@vverlotte30


"Bon bistrot Plats / tapas a partager (10-25€ /tapas selon le type) On en sort pour easy 45€ par personne a deux un peu plus avec vin Assez original ; bcp de melange terre - mer"
@ale.ifrah
"Resto sympa plats à partager Vins intéressants "
@samisab
"Cool ambiance, they do spicy margz and we had fried chicken "
@lucillettt
"Carte courte, produits frais, plats originaux"
@mad.p
"Très bon et beau mais cher"
@fafalesbonsplans
"Resto audiophile, ça danse le week-end "
@masmasu
"Super bon ! Bon rapport qualité prix avec le menu à midi "
@cam.radelet
"Bistronomie Pote de Augustin mec de prisca cuisinier "
@charlottepag
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@wehrle_franck
"Restaurant original Menu à 19-23 euros "
@vladimir.dabrowski
"Un peu cher pour la taille des portions"
@cfonsale
"Bon tapas mais un peu chers "
@lou.piriou806
" Entrée, plat, disco », le slogan de Cadence établit un programme clair : régaler les papilles en même temps que les oreilles. Sauf que, lors de notre dernière visite dans ce joli bistrot parisien qui accueille chaque samedi des DJ, on n’avait pas trouvé le menu particulièrement entraînant. Depuis peu, un nouveau maestro vient faire vibrer les fourneaux : Louis Paulvaiche, qui concocte une cuisine sans fausse note, au diapason de la saison, pour le prix d’une demi-place de concert (entrée-plat ou plat-dessert à 19 euros, 23 euros le trio). Et Cadence a retrouvé sa voix : du frais, du gourmand, avec un petit plus qui écarte les assiettes des standards habituels. Ce jour-là, par exemple, un millefeuille croustillant mêlait pomme de terre et patate douce dans un lit voluptueux de crème crue égayé par un surprenant chutney d’algues. En plat ? Une langue de bœuf, mais snackée, alanguie dans une sauce au cresson et parsemée d’anchois. En point d’orgue, un financier maison (le chef a aussi une formation de pâtissier) entouré d’une crème anglaise subtilement parfumée au thym. On reviendra pour un bis ! "
@amelie.puccinelli
"tapas changement de menus tous les mois/tous les deux mois"
@am.anaismoisson
"Le meilleur « et pourquoi pas » de Paris ?"
@lebabydeseph
"Resto en mode tapas assez stylé à essayer "
@laulauvr
"Carte de saison très raffinée Assiettes à partager Dj set à partir de 22h Bémols: assiettes trop petites "
@mamoiselle.rose
"Entrée plat disco EPD : 23€"
@apolline.moisan
"Bistro parisien, cuisine de saison, formule midi. Entrée plat disco le samedi"
@cocorubi
"Entrée, plat, disco - le samedi Cuisine de saison Vins « vivants » "
@victorlauberte
"restaurant et bar musique dj live tapas"
@amelgiu
"Délicieux ! des plats à partager originaux et très savoureux. Service très sympa. Bon vin blanc. Dîner à environ 36€/p"
@laurn.p
"“Cadence” via durevie: audiophile"
@paulemeric
"découvert par hasard avec mon amoureux"
@beatnik
"Bar à musique 🎵 https://www.instagram.com/reel/C9sS_9SoO4-/?igsh=a3V2NHZ1OHlvcW8="
@chloelaffon
"Petit prix à partager ou pas "
@chichh
"Bon mais petites portions, le midi du moins"
@aeynd36
"Très bon - Ambiance à partager À tester le samedi soir pour l’ambiance !"
@freepon
"A partager 1er service 19h30/21h30"
@pb278
"Restaurant conseillé par Sacha"
@martinparnin
"Très bons avis, carte française mais atypique, ambiance musique, pas trop cher. "
@t.villain
"Cadence, c'est un bistrot de quartier qui met en avant la cuisine du marché et les vins vivants. Menu évolue au fil des saisons, plats à partager de 9 à 20 euros. Tous les samedis soirs après le dîner, le resto devient bar avec musique "
@yanisslaglisse
"Avec Alex Plats à partager, 2 par personnes sont conseillés Pas vege mais un délice Cadre très sympa"
@carlalgs
"Tapas bon mais pas exceptionnels. Musique a partir de 23h (plus commerciale)"
@gabrielle.elous
"Excellent la bavette etait delicieuse "
@duvignon
"Recommandé par Nico, bistronomie tres cool, quilles puis musique"
@perrot.robin
"https://www.instagram.com/cadence.paris?igsh=MW15M3QwZG9oa3E4OQ=="
@figsandcardamom
"Ce cool bistrot avec sa solide terrasse sur l’avenue Parmentier accorde autant d’importance aux assiettes qu’aux vinyles qui décorent les murs et ambiancent le lieu. Derrière les platines et le comptoir, on trouve Jérémie Zeltner et Paul Auger, complices du collectif Sixoclock, diggers de pépites et chamans des warm-up. Associés à l’Anglais Joshua Gibbons aux pianos, ils délivrent une formule déjeuner de compète et des tapas musicales le soir, le tout accompagné de pifs nature. Cadence, on (bp)aime. Formule midi 18€"
@mathilde.sebban
"Très très bon, un peu chéros"
@nautilusjungle
"musique (dj), vins, tapas revisité"
@ombelinedegryse
"Vin petites assiettes reco Meliss "
@hollis.benjy
"Petit restaurant tres sympathique Tapas a partager mais également des plats Produit frais et maison"
@lucie.jegou1998
"Bon pas cher 15/20 J’y suis retourné. Un peu moins bon, un peu plus cher 13/20"
@melangesalc
"extraordinaire ! resto de Coeudevez juste delicieux "
@alexiagallet
"Conseiller par Marina/essayé avec l’agence"
@nardysarah1
"Formule semaine E/P/D = 23€"
@gael.bruyns
"Cave à vins / tapas trendy comme on les aime. On a bien mangé et bien bu ! "
@bambini.spst
"lugar mega cool, comida muy rica."
@masoljdb
"Bistrot français un peu cher mais grande quantité"
@zoepasta
"Très bon resto . Formule 1€ entrée plat ou plat dessert"
@happymichelle
"Tres bonnes assietes à partager , tres frais "
@hananette
"Samedis : entrée plat disco"
@elisa.sartori
"En dej entre amis le samedi ou en date le soir : on aime les entrées à 9e ; pas forcément le meilleur plan quand on a TRÈS faim mais tout est bon et fait avec amore "
@juliettelebris
"C’était trop bon mais un peu ras le bol des tapas "
@angele.boulanger
"Hyper bon et bon rapport qualité prix "
@m.condroyer
"Menu semaine midi 21€ E/P ou P/D et 23€ E/P/D Testé au déjeuner et au dîner et approuvé Samedi soir soirées disco"
@foodiemarg
"- Samedi soir mixe vinyle disco - Voir programmation sur le site"
@mathilde.lamy4
"Bistronomique pas excessivement cher "
@bubzinho
"Restaurant recomendando por Hernan"
@ebselman4
"Menu midi 24 euros Tout fait maison"
@simplementheo
"Très bon dîner avec bons plats à partager. Fait avec Laëtitia "
@lu.bo
"Bistrot de quartier sympa A tester le Samedi soir pour Entrée plat disco"
@matilde.s.h
" - Restaurant reco Margaux - Samedi soir mixe vinyle disco - Voir prog sur le site"
@shirinekhaksar7
"Assiettes travaillées et de qualité "
@eleonora.t
"Heerlijk, sharing gerechtjes Leuk vibe’je "
@alinevanorshoven
"Restaurant audiophile, avec quelques formats vinyles certains soirs. Très bonne nourriture, vin nat"
@eva.pontini
"cuisine bistrot petits plats petits prix frais et cuisiné ! Terrasse pas besoin de réserver sauf le samedi et vendredi"
@persoms2020
"bar à vin avec ardoise de tapas qui change tout le temps prix 1 tapas = 8 à 14€ petite terrasse extérieure "
@cecile.bouffier
"??? disco??? entree plat disco le samedi! keep an eye on the gram!!!"
@tessa_derden8