Helmut Newcake France 100% Gluten Free
Helmut Newcake France 100% Gluten Free : Boulangerie & Pâtisserie
Fondée par Marie Tagliaferro, ancienne pâtissière chez un chef étoilé, Helmut Newcake France 100% Gluten Free a ouvert ses portes en 2020 à Paris, dans le 8ème arrondissement, au 30 Av. de Friedland. Suite à une allergie au gluten, elle a décidé de créer une boulangerie spécialisée dans le sans gluten, s'inspirant de son expérience à Londres où l'offre glutenfree est très développée. La boutique propose une large gamme de produits, notamment des pâtisseries sans gluten telles que tartelettes, éclairs, religieuses, ainsi que des plats du jour et un brunch dominical sur réservation. La spécialité de la boulangerie réside dans ses créations sans gluten, élaborées avec des farines alternatives comme la châtaigne, le riz ou le sarrasin, garantissant une expérience gustative authentique et savoureuse. Helmut Newcake se distingue également par son rayon épicerie proposant pâtes, céréales, sauces, bières et thés, tous sans gluten. L'ambiance y est chaleureuse, avec un décor cosy qui invite à la détente, dans un espace où l'on se sent comme chez soi, parfait pour savourer des douceurs glutenfree dans un cadre convivial et moderne.
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SORTIR ET MANGER SANS GLUTEN
@petitfute
"Marie Tagliaferro, passée chez Lenôtre, fut sans doute l'une des premières pâtissières françaises à réaliser des gâteaux sans gluten. Les clients sont tellement étonnés qu'ils se font confirmer la nouvelle à chaque fois... Cette création est liée à son histoire. On lui découvre l'allergie au gluten alors qu'elle est pâtissière chez un chef étoilé. Ne pouvant plus goûter ses propres gâteaux, elle est obligée de quitter son poste. Avec son mari, François, elle part à Londres pour travailler en salle et elle découvre que les Anglais ont une longueur d'avance sur nous dans l'offre alimentaire sans gluten. Retour en France et naissance du projet Helmut New Cake. Elle fait des essais en remplaçant la farine de blé par toutes sortes de farines sans gluten (sarrasin, châtaigne, riz...). C'est concluant pour une grande partie des pâtisseries : tartelettes meringuées au citron, fondant au chocolat, éclairs et religieuses au chocolat, amandine aux framboises et bien d'autres. Le midi, on peut s'installer pour manger les plats du jour qui varient en fonction du marché et des saisons, et le dimanche on vient bruncher sur réservation. Marie et François ont ajouté un petit rayon épicerie (pâtes, céréales, sauces, bières, thés...) toujours sans gluten. Le cadre est quant à lui très cosy, on s'y sent comme chez soi."
Paulette
@paulette
Deedee
@deedeeparis
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
Abdelkarim Pâtissier
@abdelkarim.patissier
Lowa Leaf
@lowa_leaf
Miss Kô
51 Avenue George V, 75008 Paris, France
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MAMAMIA PARIS
5 bis Rue Vernet, 75008 Paris, France
Ajouté par8522 utilisateurs
Le Marta Paris
46 avenue George V Paris 75008
Ajouté par6525 utilisateurs
Le 39V
39 Avenue George V, 75008 Paris, France
Ajouté par5792 utilisateurs
Four Seasons Hôtel George V, Paris
31 Avenue George V, Paris FR-J 75008
Ajouté par2734 utilisateurs
Hôtel Prince de Galles
33 Avenue George V, 75008 Paris, France
Ajouté par265 utilisateurs
Kith
49 Rue Pierre Charron, 75008 Paris, France
Ajouté par3478 utilisateurs
Chez Diep
22 Rue de Ponthieu, 75008 Paris, France
Ajouté par2181 utilisateurs
Renoma Café Gallery
32 Avenue George V, 75008 Paris, France
Ajouté par1759 utilisateurs
"Top 11 des boulangeries GF"
@aliamh
"Sans gluten (très bons avis sur Google)"
@emmanuellegoutay
"Store powered by PrestaShop Pre-order for Saturday pick up"
@nancydmh
"sans gluten avec options sans lactose "
@saralinhgamonal
"Patisserie 100% gluten free. Only open saturday morning."
@grizzi
"€ Food rapide, boulangerie "
@heloise.joubert
"Solo abre los sábado de 10 a 17h"
@mariadelmar2894
"pour un café de départ stagiaire ou un anniversaire ?"
@marie.rafle
"dolci e forno senza glutine "
@viola9117
"GLUTEN FREE BAKERY YAS I think they also have vegan "
@violetsomers
"Très bon eclair et pain au chocolat !"
@krys.occidentale
"Sólo para llevar. De lunes a sábado de 11:30 a 17:00"
@laurach76
"Petit-déjeuner sans gluten"
@aprotin92
"C’est bluffant ! Pâte à choux excellente, une très bonne tarte au citron. Ce qui pèche c’est le cadre et le choix du thé... lipton :-("
@karinphilippe51
"Plats entre 7€-12€ et tester les pâtisseries sans gluten 😋"
@alexiatse