Boris la pâtisserie
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Boris la pâtisserie : boulangerie et pâtisserie à Montmartre

Boris la pâtisserie, située au 48 Rue Caulaincourt dans le quartier de Montmartre à Paris, a été fondée en 2013 par Boris Lumé et sa compagne Mihona. Ce lieu discret mais reconnu, a su s’imposer comme une référence locale grâce à son savoir-faire artisanal et ses créations authentiques. La boutique, classée aux monuments historiques, incarne un héritage de tradition boulangerie et pâtisserie, tout en intégrant une touche franco-japonaise appréciée par ses clients. Depuis ses débuts, Boris et Mihona ont travaillé chez Cyril Lignac et Frédéric Lalos, ce qui leur confère une expertise reconnue dans la confection de viennoiseries, pains et douceurs. Leur passion pour la qualité et l’authenticité se ressent dans chaque produit proposé, faisant de cette boulangerie une étape incontournable pour les amateurs de bonnes saveurs.


Spécialisée dans la boulangerie et la pâtisserie, Boris la pâtisserie propose un large éventail de produits, allant des croissants et pains au chocolat aux tartes, éclairs et financiers. La boutique est également réputée pour ses spécialités comme le Paris Brest, la galette des rois ou encore le matcha latte, qui ravissent les gourmets en quête de goûter ou de café de qualité. La fraîcheur des ingrédients, l’absence de colorants et la maîtrise artisanale font de chaque création une expérience gustative unique. La boutique se distingue par ses viennoiseries croustillantes, ses pâtisseries créatives et ses pains traditionnels, parfaits pour un moment de détente ou un goûter gourmand.


L’ambiance de Boris la pâtisserie est chaleureuse et authentique, avec un décor qui mêle élégance et simplicité. Le lieu, petit mais convivial, invite à la dégustation dans un cadre cosy, où l’on peut apprécier la finesse des produits tout en profitant d’un service accueillant. La décoration, sobre et raffinée, met en valeur le savoir-faire artisanal et l’atmosphère de quartier. Que ce soit pour un café, une pâtisserie ou un goûter en famille ou entre amis, Boris la pâtisserie offre une expérience authentique dans un cadre charmant, fidèle à l’esprit Montmartre.


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#Tags souvent utilisés
#Boulangerie #Patisserie #Pâtisserie #Café #Restaurant
Ce qu'en disent les utilisateurs

"boulangerie flanc excellent"

@oliali

"Best chocolatine , les pâtisseries ont l’air bonnes"

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"Petits choux vanille à tomber ! Baguette tradition chocolat délicieuse et brioche feuilletée sublime !"

@mmesajou

"testé et approuvé choux, brioche feuilleté, tradi choco"

@christophejc.girardet

"Propose des pâtisseries au matcha. Recommandé par Amal."

@

"Recommandé par Fou de Pâtisserie"

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"Boris Lumé - Chou fourré trop bon (surtout sesame)"

@saabena2

"Unglaublich schöne Bäckerei mit leckeren Croissants "

@m.hussein123451

"Super, süße kleine Boulangerie mit super leckeren handgemachten Patisserie-Leckereien!! Absolut zu empfehlen!! "

@jana.hockenberger

"Leur matcha est incroyable je conseille 100% 5€ le matcha"

@mathilde_haroche

"Par Isa : meilleure frangipane de Montmartre "

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"Chou matcha miam Financier cool Matcha latte 🥰 "

@

"Meilleur croissant selon Michalak"

@laetilam

"da provare i dolci al matcha"

@sofia.calchinovati

"Cyril et Soumia : meilleure pâtisserie"

@

"Il n’est pas le plus médiatique des boulangers-pâtissiers de la capitale, mais Boris Lumé et sa compagne, Mihona, ont fait leur place dans ce quartier de Montmartre où ils se sont installés en 2013 dans une première boutique classée à l’inventaire des Monuments historiques, avant d’ouvrir une seconde boutique rue Lepic. C’est au Grenier à Pain que ce couple s’est rencontré. Boris a ensuite notamment travaillé chez Cyril Lignac et chez Frédéric Lalos. L’un et l’autre excellent en boulangerie comme en pâtisserie. Dans la première catégorie, outre les viennoiseries dont la brioche fourrée à la pâte de haricots rouges, nous retenons la tourte au seigle, le pain à la châtaigne et la baguette tradition. Dans la seconde, Boris et Mihona jouent dans le registre de la pâtisserie réconfortante avec une tartelette cacahuètes, une tarte choco-tonka, des éclairs super bien ficelés ou un poirier assaisonné de miel et sésame blanc. C’est simple, jamais dans le m’as-tu-vu, mais les goûts sont francs et le tout garanti sans colorants – le cheval de bataille de ce duo aussi discret que pointilleux."

@

"Bonnes pâtisseries et bon pain"

@

"Vendeurs super sympa. Terrasse à l’extérieur. Gâteau matcha et framboise testé. C’est cher comme tout les gâteaux à Paris aujourd’hui (6,9€), pas mauvais (croustillant sésame noir à la base fait la différence). Revenir pour tester le pain, financier (2€) et cannelé ?"

@

"Pâtisserie tendance, style concept store coréen et japonais. Cookies très bons, très envie de tester les tartes (éclairs) Paris Brest et Matcha Un peu chère mais qualitatif !"

@albanemrd

"Pour les sandwichs Reco on va déguster "

@rox.gd

"Boulangerie art nouveau buonissima "

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"Belle et bonne boulangerie du 18e"

@

"Boulangerie franco japonaise "

@violettecttet

"Excellent pain au chocolat "

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"LA BOULANGERIE DE MARINETTE"

@capprisunny

"Mélanges étonnants et classiques qui déchirent !"

@hmrobinrobinson

"boulangerie de miraculous "

@camistravelling

"Janvier 2024 : selon Astrid , la meilleure galette "

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"Très bonne boulangerie/pâtisserie franco-japonaise. Validé par Julie !"

@

"éclair au matcha à goûter "

@jeancch

"Petit espace, mais de délicieux gâteaux et viennoiseries"

@manor

"Tartes sous forme d’éclair mmmh ça a l’air trop bon"

@audee

"Pâtisserie franco japonaise "

@

"Surfait. Truc de bobo. Ça reste dans la vibe des boulangeries pâtisseries industrielles qui se donnent l’image de haut de gamme artisanal. C’est joli mais ça a avant tout le goût de sucre"

@ludomathe

"lieu charmant, feuilletage au top, brioche miam"

@marbonyx

"Hot dog molto buono e anche la mini baguette con formaggio e prosciutto"

@martolinen

"Boulangerie maison miraculous "

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"Boulangerie du dessin animé Lady bug"

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"EL MEJOR ÉCLAIRE DEL MUNDO!!! sabor chocolate"

@paulozano97

"Best croissants (open at 7:45am)"

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"Japonais français. Entremets "

@ambroisinedemiramon

"Pâtisseries à la rhubarbe et la noisette"

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"très bonne pâtisserie au yuzu, les autres à tester (6,20€)"

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"meilleur Paris Brest que j'ai try"

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"Recommandé par Fou de pâtisserie et Dessert parisian."

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"Galette des rois 6 parts 34€ mais très bonne, bien beurrée et bien fournie "

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"Très feuilleté, très touristique, mais reste bon "

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"Lors de votre balade dominicale dans Montmartre, venez admirer la façade classée au monument historique, mais surtout goûter aux petits pains de Boris Lumé."

@lambda

"ottima boulangerie e pasticceria"

@marcop.valli

"Classée aux monuments historique, cette délicieuse boulangerie propose de nombreuses pâtisseries créatives et fait maison, dont une élégante bûche au thé matcha agrémentée de framboises et de sésame. Un délice !"

@

"bonne boulangerie bon pain"

@johanna.com

"Pâtisserie franco-japonaise La devanture a inspiré la boulangerie des parents de l'héroïne de Miraculous "

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"Tarte au citron meringuée "

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"Brioche, viennoiseries et pains excellent "

@

"Boulangerie inspiration japonaise Tempura, été 2022 "

@

"Entremet noisette / tarte cacahuète et pas trop sucré !- peu d’espace à l’intérieur pour se poser"

@angiele

"Chocolatine + croissant 😍❤️❤️"

@

"boulangerie qui apparait dans les "miraculous" serie pour enfants avec Ladybug "

@

"Pâtisserie boulangerie avec de superbes créations du chef"

@lferrandier

"Choux à la crème recommandés par Malo"

@

"LA pâtisserie qui me tarde le plus de tester ! "

@sucre.story

"Parce que c’est la boulangerie dans Miraculous Ladybug"

@lauralllly

"Girata una scena di Julie & Julia con Meryl Streep, charming shopfront"

@

"Couple franco-japonais passionné par leur métier qui y proposent des créations résolument modernes et des recettes plus créatives les unes que les autres. L'AVIS DE GAULT&MILLAU C'est dans une boulangerie classée qu'on retrouve un jeune trentenaire, Boris Lumé, qui a fait ses classes à l'école Ferrandi, a travaillé dans des boulangeries qui avaient pignon sur rue parisienne, parti à Tokyo avec sa compagne boulangère il s'inspire de nouvelles recettes avant de rentrer au pays. Ses pains sont réalisés à base de farines pures, ses viennoiseries sont généreuses, parfumée et ses pâtisseries hyper gourmandes, respectent les fondamentaux, les dressages sont travaillés et les saveurs équilibrées."

@_nad_

"Seconde boutique rue Lepic FdP : mille feuilles au caramel de sirop d'érable. Le chef est passé par les équipes de : Cyril Lignac, Mof Frédéric Lalos, Grenier à pain) "

@karinphilippe51

"Excellent ! Pain et viennoiseries abordables mais pâtisseries assez chères. "

@

"Boulangerie franco japonaise, super bonne pâtisserie au praliné, chou bien garnie et melon pan délicieux."

@le_bec_vg_sucree

"Choux recommandés par Anaïs"

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"info mohammed a goûter noisetier et/ou Matcha"

@

"croissant aux amandes no diet club Quentin parenti matcha framboise "

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"Tarte aux noix de Pécan ouf"

@saureau

"Boulangerie pâtisserie fusion avec des saveurs nippones (pâtisserie au matcha, melon pan) et française (mille feuille, croissant..) Fin et raffiné🤌👌"

@

"Couple franco-japonais. Desserts au matcha. Recommandé dans Tempura (le Japon de poche Paris)"

@

" Cette devanture centenaire, classée aux monuments historiques, avec son magnifique plafond, ses carrelages aux motifs végétaux, un lustre à pampille en cristal, des étagères en fer forgé a été reprise par Boris Lumé à 27 ans, avec son épouse Mihona, boulangère japonaise."

@

"Si gâteau 4pers, à commander en avance "

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"patisserie type eclair revisite "

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"Boulangerie miraculous hehe, bon croissant"

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"Pâtisseries hyper alléchantes !!! Pains salés "

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"SO éclair au chocolat (le meilleur de Paris) et entremets (SO matcha)"

@

"Boutique proposant des pâtisseries chics !"

@kenzamb06

"Coffee shop qui a l’air style avec quelques chaises pour s asseoir "

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"Tartelette Noisette excellente"

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"meilleur chou vanille 1,80€"

@

"❔Boulangerie avec pâtisseries raffinées. ➕Les éclairs élégants et variés."

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"Gâteaux sympas . Pas livraison "

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"Tartelette noisette = mon petit pêché mignon/ Paris-brest / sandwich ++ "

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"Choux testés par Très très bon"

@

"best choux patachou/ popelini/ craquelin"

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"Très bon choux. Vu dans TTB "

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"Tarte pistache et tarte matcha framboise ❤️❤️❤️"

@lortal.laurie

"Très bonnes pâtisseries de boulanger, en forme de tartes allongées / éclairs, belle boutique en plus ! "

@

"Boulangerie pâtisserie. le Serial pâtisseur recommande très chaudement la tarte à la pistache"

@amelie.puccinelli

"Boris Lumé c'est cette boulangerie coup de coeur qui régale les becs sucrés parisiens avec des pâtisseries créatives que l'on peut retrouver dans deux adresses situées dans le 18ème arrondissement de Paris. Avis aux amateurs de belles pépites de quartier, c'est par ici que ça se passe."

@montseparis

"Boulangerie Miraculous Ladybug"

@

"Slayer Steam LP bonne beige"

@p.murcia

"5,5€ la tarte bon mais pas gourmand"

@

"Franco japonais. Brioche matcha/haricots rouges"

@

"Recommandé par Christophe Michalak"

@

"Boulangerie jap (conseil Tempura) "

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"tarte à la pistache à goûter"

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"Boulangerie franco-japonaise. Aussi rue Lepic ? "

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"Très bonne tradition, 8,75. Seul bémol, un chouïa dure "

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"Super choux à la crème et essayer mille feuille "

@nickoparis15

"Choux vanille avec craquant 1,8€/pièce"

@

"Top boulangerie chou vanille pas cher!!"

@

"Chou à la crème recommandé par Très bon"

@

"Tartes à tomber ! Petite boulangerie qui ne paie pas de mine "

@pauline.fedec

"Noisetier incroyable vraiment ! Cannelé sans intérêt ! "

@

"Tra migliori pasticcerie di parigi. Pare tra i migliori croissant di Parigi."

@

"Baguette 🥖 excellente, pâtisseries 🥮 à tomber !"

@manon.delbert

"Vu sur insta. Ça a l'air d'être u'e très bonne boulangerie pâtisserie, à tester "

@

"Boris lumé boulangerie - à essayer (Helene)"

@

"desserts originaux et bonne baguette tradition. "

@

"Un vent de chaleur souffle sur la France, raison pour laquelle un peu de fraîcheur ne fait pas de mal.😅 C'est le cas notamment avec ce citronnier signé @boris_lume. Ce fut pour moi une très belle surprise : belle tenue de la mousse relevée par le gel citron-basilic, de la texture, peu de sucre. Et en plus, le chef travaille toujours sans colorants.👌🏼 Un gâteau trouvé dans la deuxième boutique que Boris Lumé vient d'ouvrir rue Lepic il y a une dizaine de jours et où il est possible de consommer sur place.😉 • 🍋 LE CITRONNIER : sablé, biscuit moelleux citron, mousse citron, gel citron-basilic avec quartiers, coque chocolat blanc, chantilly vanille. 💶 5,50 €. • @lefooding"

@leserialpatissteur

"Mini sandwich et baguette "

@

"ferme le lundi et le mardi"

@

"Meryl Streep grabó una escena aquí para la película Julie and Julia"

@

"Le noisetier (palmarès 2018 du tribunal des gâteaux) très bien foutu : pas trop sucré, pas trop lourd"

@

"C'est la boulangerie pâtisserie où vit marinette de miraculous ladybug"

@

"Baguette + gâteaux chocolat + noisettes"

@

"Pâtisserie franco-japonaise"

@csturm65

"Meilleure baguette de la Butte et pâtisseries at thé matcha "

@

"Éclair noisette et chocolat noté 9/10 Source : le tribunal des gâteaux."

@a.bossaidre75

"Manguier morceau mangue coco frais léger trop bon qu'en novembre et décembre ! 2 chaises hautes. Matcha très bon aussi framboise et sésame noir "

@

"meilleur croissant selon michalak patisseries à essayer https://www.lexpress.fr/styles/saveurs/les-meilleurs-croissants-de-paris_1987545.html"

@

"Goûter les choux Flans top!!"

@

"tourte de seigle à essayer"

@

"Un des meilleurs croissant de Paris"

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"Meilleur croissant de Paris "

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"Mardi et mercredi fermeture "

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"Fermé lundi mardi - croissant "

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"A goûter les viennoiseries : best croissant !"

@

" a bit expensive not extraordinary "

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"Tres bons avis sur trip adv"

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"Lors de votre balade dominicale dans Montmartre, venez admirer la façade classée au monument historique, mais surtout goûter aux petits pains de Boris Lumé."

@

"Grande Ancienne Boulangerie "

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"Definitely the best price/quality ratio around for patisseries. "

@gaelle_dga

"Très bonnes viennoiseries "

@

"Gâteaux 4 € et chou à 1,70 €"

@

"Tres bonnes pâtisseries a prix doux ! "

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"Vu IG 07/2016; superbes gâteaux"

@

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"Très bonne boulangerie/pâtisserie franco-japonaise. Validé par Julie !"
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"Il n’est pas le plus médiatique des boulangers-pâtissiers de la capitale, mais Boris Lumé et sa compagne, Mihona, ont fait leur place dans ce quartier de Montmartre où ils se sont installés en 2013 dans une première boutique classée à l’inventaire des Monuments historiques, avant d’ouvrir une seconde boutique rue Lepic. C’est au Grenier à Pain que ce couple s’est rencontré. Boris a ensuite notamment travaillé chez Cyril Lignac et chez Frédéric Lalos. L’un et l’autre excellent en boulangerie comme en pâtisserie. Dans la première catégorie, outre les viennoiseries dont la brioche fourrée à la pâte de haricots rouges, nous retenons la tourte au seigle, le pain à la châtaigne et la baguette tradition. Dans la seconde, Boris et Mihona jouent dans le registre de la pâtisserie réconfortante avec une tartelette cacahuètes, une tarte choco-tonka, des éclairs super bien ficelés ou un poirier assaisonné de miel et sésame blanc. C’est simple, jamais dans le m’as-tu-vu, mais les goûts sont francs et le tout garanti sans colorants – le cheval de bataille de ce duo aussi discret que pointilleux."
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