Sufra Restaurant

Sufra Restaurant, un incontournable à Amman

Fondé en 2012 par des passionnés de la cuisine jordanienne, Sufra Restaurant est situé dans une vieille maison de Jabal Amman, au cœur du quartier Rainbow Street. Reconnu pour sa cuisine authentique, ce restaurant, également considéré comme un ristorante de renom, propose des plats mijotés dans des pots en terre cuite, comme le célèbre sajjiyeh, ainsi que des mezzes variés. La réputation de l’établissement dépasse les frontières, attirant aussi bien les locaux que les touristes, y compris des figures royales. La carte met en avant des spécialités telles que le mansaf, le kofta bi tahini ou encore le poulet braisé aux épices, le tout dans un cadre élégant et traditionnel. La convivialité et la qualité du service contribuent à faire de chaque repas une expérience mémorable.

L’ambiance de Sufra est chaleureuse, avec une décoration qui mêle charme ancien et touches orientales. La cour extérieure, ornée d’une fontaine et de végétation, offre un espace idéal pour profiter du soleil ou d’un dîner romantique. La terrasse, souvent citée comme un point fort, permet de savourer la cuisine jordanienne dans un cadre idyllique. Le lieu respire l’authenticité tout en restant sophistiqué, avec un décor soigné qui invite à la détente et à la découverte culinaire. Un véritable joyau pour les amateurs de gastronomie orientale à Amman.