La Pergola - Restaurant Gastronomique et Hôtel de Luxe à Rome
Situé au sommet de l'Hôtel Astoria, La Pergola est un restaurant italien renommé à Rome. Avec sa vue magnifique sur la ville, ce restaurant gastronomique offre une expérience culinaire exceptionnelle. Dirigé par le chef Heinz Beck, La Pergola propose une cuisine italienne traditionnelle avec une touche d'originalité. Les plats sont préparés avec des ingrédients de qualité et présentés de manière artistique. Ne manquez pas de déguster les fameuses carbonara, l'une des spécialités de la maison. La Pergola est également fier de sa cave à vin impressionnante, qui compte plus de 65 000 bouteilles. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience gastronomique inoubliable à La Pergola, le seul restaurant de Rome à détenir trois étoiles Michelin.
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Sean Glass
@sdotglass
3282followers
3288places
"Via Enrico manasse + Emilien Crespo. At Waldorf Astoria. Fancy. Rooftop. Paolo sorretino fav. "
Rome 2018
@petitfute
3177followers
333places
"Consacré meilleur restaurant de Rome par le guide Michelin, qui accorde trois étoiles au chef allemand Heinz Beck. Vous goûterez ici une cuisine d'inspiration méditerranéenne avec une pointe d'exotisme dans un lieu sans pareil. Perché au 7e étage de l'hôtel Cavalieri, sur le Monte Mario, vous surplomberez la basilique Saint-Pierre."
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"Haute cuisine in the Waldorf Astoria"
@tine.immoboutique
"Conseillé par le monsieur du jardin des oranges"
@mililitre
"Heinz beck è sicuramente tra i migliori interpreti della cucina internazionale. Ottima cena ma tra i tre stelle non tra i miei preferiti. Pochi i piatti da wow "
@giammatteo
"Assaggiare la carbonara sul loro rooftop "
@babiwan
"Restaurant en haut de l’hôtel astoria avec très belle vue, belle cuisine, cher "
@myrtilla
"Reco du guide restos Rome beau-frère Pipo"
@syl20x
"Sur réservation Gastronomique"
@manon.albano
"3 Michelin Star. Chef Heinz Beck. Terrace of Rome Cavalieri Waldorf Astoria. Stunning view. This cuisine reaches extraordinary heights and could never be described as ordinary. "
@laura.corr95
"Une des meilleures carbonara de Rome, restaurant de l'hôtel cavalieri"
@marion8050
"Top tier service as expected of a 3 star Michelin restaurant. The fagottini alla carbonara are must-try. Have never been disappointed whenever I go there, except for the desserts. The chef-patissier sometimes comes out with weird combinations. "
@ilbuongustaio
"En haut du Waldorf Astoria, inoubliable 3⭐️ "
@sabi0669
"Seul trois étoiles de rome"
@alanparis
"3 Stelle Michelin Noto ristorante in hotel di lusso con vista sulla città dal tetto, che serve cucina italiana gourmet."
@hello.rome
"3 star Michelin restaurant $170-290"
@gyllenspetz
"pâtes Carbo Francois Régis gaudry"
@prunedegalard
"💰💰💰💰💰🍝🍷🍸🥐: le romantisme à l'italienne, dans un écrin à couper le souffle. Vue sur la ville, sous une pergola étoilée."
@badgalandy
"3 Michelin stars. Located in the Waldorf Astoria hotel."
@britsummervilla
"Depuis le dernier étage de l’hôtel Rome Cavalieri, cet unique restaurant trois étoiles de Rome vous offrira un sublime panorama sur La Città Eterna. La cuisine combine à la fois talent et créativité et ravira vos papilles de ses mets les plus fins. "
@celine.carra
"L’unico 3 ⭐️ a Roma. Chef Heinz Beck"
@sara.cumaro
"L’une des meilleurs carbo romaines"
@9dxfs5gkyr
"3 michelin stars, panoramic roof garden. Creativity. Dish: Fagotteli Carbonara."
@sofialopezt
"3 Michelin stars 2024 Chef Heinz Beck €? 260 Closed for refurbishment works until April 2024. Rome’s most famous roof garden, as well as the most international restaurant in Italy. From the terrace at La Pergola, Rome appears eternal and imperturbable, as it is so often described. The ambience here is hushed and elegant, with carpets and armchairs, silverware and fresh flowers, paintings and refined furniture all providing a magnificent setting for the superb views. Heinz Beck’s cuisine is classic and timeless, featuring much-loved favourites such as “fagottelle” filled with carbonara alongside more seasonal dishes such as broad bean and pea buttons with asparagus and nduja-flavoured baby squid, and turbot served with asparagus, seasonal mushrooms and wild garlic sauce. The cheese trolley and the desserts, including the delicious chocolate soufflé, are not to be missed. Choose between two separate wine lists: one dedicated to Italian labels, the other to wines from around the world, both featuring some excellent rare vintages (including classic labels from Tuscany and Bordeaux, some of which date from the beginning of the last century), as well as lesser-known labels selected by talented sommelier Marco Reitano."
@nchavotier