Red Katz

"très classe raffiné xiao long bao canard laqué pékinois aubergines hongsao mega fondantes tout croustillant dimsun "

@esmeralda.salgon

"Les prix ? Dim sum à partir de 12 € Plats à partir de 18 € Desserts à partir de 13 € Cocktails à partir de 14 € En entrée, difficile de résister aux dim sum faits maison. Mention spéciale pour les Siu Mai, farcis aux crevettes, au porc et à la ciboulette, qui fondent littéralement en bouche. Quant aux Xiaolongbao au poulet, leur pâte fine cache un bouillon savoureux et surprenant. En plat principal, l’entrecôte de bœuf étonne par son originalité. Pour le dessert, la « Pear Forest » est une œuvre d’art en soi : une poire en chocolat blanc renferme des morceaux de poire Nashi et une délicate crème infusée au thé jasmin. Le contraste entre la douceur fruitée et les notes florales est très subtil."

@nickoparis15

"Ambiance chaleureuse atypique avec intérieur super design ! À essayer "

@auroreclement

"Cuisine chinoise, 50/70€ par personne."

@lucasfricot

"Service super, plats incroyables et déco sublime "

@juliette.relion

"Un peu cher que d'habitude. Pas énormément de végétarien. Restaurant d'ambiance. "

@stephy_l

"Bit expensive but great atmosphere and foods"

@llvvkdh

"Restaurant chinois avec atmosphere et deco très chouette. Les plats sont très travaillés et très bons. Un peu cher "

@ines.bauerschmitt

"Restaurant chinois qui a l’air très sympa ! "

@p_maelys

"Super accueil, service chaleureux. Assiettes copieuses. On reviendra "

@alixpun

"Cocktails bien travaillés, bonne cuisine mais très bruyant "

@millabdt

"Parfait pour un date, chinois "

@enorasle

"Restaurant chinois raffiné Prendre canard laqué et aubergines fondantes "

@sophiehaesebrouck

"Recommandé par @leparisfoodalex Pour une occasion"

@julieckbr

"Une ambiance vraiment sympa (musique à peine forte) avec des plats vraiment raffinés et très très bon"

@amaury.zech

"Meilleur chinois de ma Life"

@bbgmarie

"Restaurant magnifique Cuisine très bonne "

@lucie.courtois10

"plats trad. chinois super deco bien presenté cher"

@egguerinelisa

"Aubergines très bonnes Poulet Lazi un peu sec Dong Po très bon ! "

@tiphainesicaire

"Resto chinois raffiné / luxe et conviviale rétro-chic: canard laqué , aubergine miso… (sentier 15min à pied de showroom) 4.4/5 sur 300 avis"

@marie.salmon

"Dispose d'une salle à manger privée · Propose d'excellents cocktails · Propose des plats végétaliens"

@molkette

"déco luxuriante reco le Monde 120 couverts 50 € a la carte formule 35 "

@chdelion

"Cuisine chinoise chic. Mention spéciale aux raviolis"

@hfirquet

"Chinois cher dans déco années 20"

@nicopro28

"https://vm.tiktok.com/ZNdJrnxog/"

@alinmrtin

"glamour Chinese cuisine in refined 1930s décor PVA "

@mayo_jaune

"Chinois testé avec Philou délicieux dumplings et bar vapeur sauce incroyable 😋 Glace au thé noir très bonne aussi. "

@cmaarek89

" Vous pouvez partager un article en cliquant sur l’icône de partage en bas à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2025/02/09/15-restaurants-a-prix-doux-pour-dejeuner-a-paris-et-en-petite-couronne_6538287_4497319.html Voici un restaurant chinois hors norme à Paris. Il n’est pas installé dans les quartiers habituels (Belleville ou le sud du 13e arrondissement), ce n’est pas un boui-boui, ni un traiteur, ni un restaurant gastronomique (type Lili, au Peninsula). Derrière sa façade vermillon, l’établissement dissimule une déco à donner des palpitations à vos « stories » Instagram. Myriade de lampes en papier, tables en marbre, lourds rideaux lie-de-vin, fauteuils matelassés aux imprimés floraux et quelques néons pour rajeunir le tout. Au sous-sol se trouvent une vaste salle cernée de miroirs et une autre, cachée, aux papiers peints dorés ponctués d’oiseaux. Dissimulant des références au jeu de mah-jong et aux vieux bouliers chinois, ce cadre chic et rétro, façon In the Mood for Love, le film de Wong Kar-wai sorti en 2000, est sans doute l’intérêt principal de l’établissement, avant la cuisine, moins éclatante même si bien réalisée. Aux commandes de ce paquebot battant pavillon rouge, trois jeunes femmes : Claire Huang, Hélène Ding et Hélène Huang, qui ont grandi dans le centre de la capitale et ont voulu rendre hommage aux plats de leurs parents, originaires de la province du Zhejiang. On trouve ainsi une sauce maison gentiment pimentée, agrémentée de miel et de vinaigre, pour accompagner des ha kao proposés en entrée d’une formule à 28 euros le midi. Ces raviolis cuits sont un prologue tout en douceur ; on retient une bouchée végétarienne à la betterave et une autre, au porc, qui laisse échapper le suave jus de viande. Pour la suite, on peut décliner le poulet gong bao (aux poivrons) sans relief pour choisir l’entrecôte, très tendre après avoir macéré dans une sauce au poivre, ou l’aubergine chinoise, absolument fondante. On apprécie aussi la subtilité de la glace vanille infusée au jasmin, qui se substitue aux boules coco et aux nougats traditionnellement proposés en dessert. Certes, le menu est pour l’heure très consensuel : le triumvirat veut fédérer largement pour remplir ce grand lieu (120 couverts). Mais des plats avec plus de caractère devraient bientôt faire leur apparition, comme un crabe cru, simplement mariné dans une sauce à l’ail, au gingembre, à l’ail et au soja."

@wehrle_franck

"Cuisine fusion contemporaine et chinoise "

@dju_juliette

"Glace vanille infusée au jasmin reco le monde "

@jeanne.bernard

"Chinois amis - joli - cocktail"

@lecomtecharles

"Voici un restaurant chinois qui dissimule une déco à donner des palpitations à vos « stories » Instagram. Myriade de lampes en papier, tables en marbre, lourds rideaux lie-de-vin, fauteuils matelassés aux imprimés floraux et quelques néons pour rajeunir le tout. Au sous-sol se trouvent une vaste salle cernée de miroirs et une autre, cachée, aux papiers peints dorés ponctués d’oiseaux. Dissimulant des références au jeu de mah-jong et aux vieux bouliers chinois, ce cadre chic et rétro, façon In the Mood for Love, le film de Wong Kar-wai sorti en 2000, est sans doute l’intérêt principal de l’établissement, avant la cuisine, moins éclatante même si bien réalisée. Aux commandes de ce paquebot battant pavillon rouge, trois jeunes femmes : Claire Huang, Hélène Ding et Hélène Huang, qui ont grandi dans le centre de la capitale et ont voulu rendre hommage aux plats de leurs parents, originaires de la province du Zhejiang. On trouve ainsi une sauce maison gentiment pimentée, agrémentée de miel et de vinaigre, pour accompagner des ha kao proposés en entrée d’une formule à 28 euros le midi. Ces raviolis cuits sont un prologue tout en douceur ; on retient une bouchée végétarienne à la betterave et une autre, au porc, qui laisse échapper le suave jus de viande. Pour la suite, on peut décliner le poulet gong bao (aux poivrons) sans relief pour choisir l’entrecôte, très tendre après avoir macéré dans une sauce au poivre, ou l’aubergine chinoise, absolument fondante. On apprécie aussi la subtilité de la glace vanille infusée au jasmin, qui se substitue aux boules coco et aux nougats traditionnellement proposés en dessert. options végétariennes "

@amelie.puccinelli

"Restaurant chinois chic ! Salle magnifique Très bon "

@carlota_lrnt

"Très beau très bon Un peu cher "

@natacharoz14

"restaurant chinois archi d'intérieur "

@_jade

"Très stylé et nourriture bonne mais pas waw non plus"

@itsmelea

"Food looks tasty and good "

@paulinebtan

"Restaurant chinois traditionnel sophistiqué Ça a l’air très stylé "

@jlacointa

"reco Julia virtuelle chinois +++"

@julia.mauctaf

"Ça a l’air vraiment incroyable "

@leyla.ariane

"Resto asiat très beau https://www.doitinparis.com/fr/red-katz-restaurant-chinois-paris-26961"

@eleo.herbreteau

"“Red Katz” via TimeOut Paris: design"

@paulemeric

"chinois, semi gastro (30€ plat) canard pekinois"

@a_delaroque

"Instagram le fooding excellent resto chinois Figure aussi dans la liste "

@marieangemusquin

"Restaurant chinois chic. Le cadre est incroyable et la nourriture plutôt bonne. Mais les prix sont chers (très bon endroit à date cependant). Les desserts sont à tomber, le canard aussi"

@tsukihim

"Endroit pour dîner en groupe (assez cher mais très chic) "

@margotlacoste

"Cuisine double culture Raviolis Bao Woks "

@dlbfe

"Restaurant chinois très fin, goûts aux rendez-vous et endroit très sympa"

@bastiennn

"Lieu joli et xialanbao très bon"

@forgionefamily2020

"Restaurant Chinois haut de gamme Très très bon Seul bémol : bruyant et un peu serrés Desserts incroyables "

@erellchl