Panificio Bonci : La référence en pizza et boulangerie à Rome
Fondé par le chef Gabriele Bonci, le Panificio Bonci a ouvert ses portes à Rome, dans le quartier Via Trionfale, en 2012. Depuis ses débuts, il s’est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de pizza, de pain artisanal et de cuisine italienne authentique. La réputation du chef et la qualité exceptionnelle de ses produits ont attiré une clientèle fidèle, locale et touristique, à la recherche d’une expérience culinaire unique.
Le Panificio Bonci se distingue par ses spécialités telles que la pizza al taglio, la focaccia, les supplì, et ses pains cuits au forno. La boulangerie propose également une sélection de viennoiseries, de pâtisseries et de produits gastronomiques italiens, tous élaborés avec des ingrédients de première qualité. La réputation de l’établissement repose aussi sur ses techniques de fermentation et ses recettes traditionnelles, qui garantissent une saveur authentique et une texture parfaite à chaque produit.
L’ambiance du restaurant reflète le savoir-faire artisanal et la passion du chef. Le décor, simple mais chaleureux, met en valeur l’atmosphère conviviale et authentique de la boulangerie. Les tables à proximité permettent de déguster sur place ou d’emporter ses achats, dans une ambiance à la fois moderne et fidèle à la tradition italienne. Un lieu où la qualité et l’authenticité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire inoubliable à Rome.
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"Très bonne boulangerie pour manger sur le pouce"
@sylvianelavest
"Eccellente forno che utilizza ingredienti di prima qualità del panorama gastronomico italiano, per offrire prodotti squisiti: pane, pizza, gastronomia, dolci. Tutto eccellente. Personale delizioso"
@maura.ferzi
"Traditional bakery romana - Breakfast/Lunch - Giuliano Mantia's best picks"
@icolvi
"Panificio famoso per pizza romana buono!"
@martapaganelli
"Excellentes pizzas, très beaux pains"
@rox.gd
"Pizza à la coupe et viennoiseries 2eme adresse bonci "
@juliecarju
"Excellent, prix correct. On s’est régalé "
@champy
"Pizza spaziale, anche i supplì molto buoni. Chiuso la domenica. Solo da asporto. "
@luy.92
"Must try pizza with cicoria "
@lavcup
"Top…acquistate il pane extracotto!"
@fabio.1982
"Matthieu recommande meilleur pizza de Rome à la part "
@agathe.bouvachon
"Super maritozzo con la panna ❤️"
@itsrafraf
"meilleure pizza de Rome ! al taglio"
@annamarechal10
"Takeaway spot with simple yet delicious pizza, by Chef Gabrielle Bonci."
@compassandkey