Lazare Paris : Brasserie bistronomique au cœur de Saint-Lazare
Lazare Paris, situé au Parvis de la Gare Saint-Lazare dans le 8e arrondissement, a ouvert ses portes en 2023 sous la direction du chef Éric Frechon, célèbre pour ses trois étoiles Michelin. Ce lieu s’inscrit dans la tradition des brasseries parisiennes, offrant un cadre à la fois chaleureux et contemporain, parfait pour une expérience culinaire authentique.
Ce restaurant bistronomique se distingue par ses plats classiques français revisités avec finesse, notamment sa saucisse purée, son jambon beurre, et d’autres spécialités traditionnelles. La carte propose également des menus à prix abordables, avec un service de qualité dans un décor mêlant bois, cuivre et cuir, créant une ambiance conviviale et raffinée. La brasserie est appréciée pour ses plats généreux, ses produits de saison et son savoir-faire culinaire, faisant de Lazare Paris un incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique.
Lazare Paris se déploie dans un espace spacieux et lumineux, avec une décoration rétro-modern qui invite à la détente. La grande terrasse végétalisée offre un cadre idéal pour profiter d’un repas en toute tranquillité. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires ou un dîner entre amis, l’atmosphère chaleureuse et le décor soigné participent à une expérience parisienne authentique, où tradition et modernité se rencontrent dans un lieu emblématique du quartier Saint-Lazare.
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ELLE à table
@elleatable
"Chaleureuse brasserie "ferroviaire" / Cuisine familiale, authentique et généreuse"
Marie Claire France
@marieclairefr
"Pour les après-midi très ensoleillées, Lazare prévoit un chariot à glaces artisanales, à découvrir sur place ou à emporter"
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Depuis l'ouverture en 2013, Lazare ne mollit pas. Sept jours sur sept, du petit matin jusqu'à tard le soir, Éric Fréchon impulse une dynamique, jusque dans son poireau vinaigrette. Cuit au feu de bois, brûlé mais pas cramé, fondant à cœur, le légume ordinaire est ici sublimé à la manière de la betterave d'Alain Passard. Le talent d'écriture nous manque pour rendre grâce au craquant des croûtons, à la souplesse de l'œuf dur émietté et à l'esthétique d'une assiette au format à l'italienne. La suite n'est pas mal non plus : les moules, quoique petites, sont généreuses et cuites à la perfection grâce à la cataplana portugaise. Avant de filer, il faut encore prendre le temps du dessert - avis aux spécialistes de la tarte au chocolat. Le service, qui plus est, étant efficace et urbain, il n'est pas interdit de revenir même sans prétexte de voyage. Un lundi par exemple, pour la quenelle de brochet, sauce Nantua ?"
Panier de Saison
@panierdesaison
"Très bonne brasserie et le meilleure jambon beurre de Paris en dehors des heures de service. Fréchon à visé juste ! "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Depuis l'ouverture en 2013, Lazare ne mollit pas. Sept jours sur sept, du petit matin jusqu'à tard le soir, Éric Fréchon impulse une dynamique, jusque dans son poireau vinaigrette. Cuit au feu de bois, brûlé mais pas cramé, fondant à cœur, le légume ordinaire est ici sublimé à la manière de la betterave d'Alain Passard. Le talent d'écriture nous manque pour rendre grâce au craquant des croûtons, à la souplesse de l'œuf dur émietté et à l'esthétique d'une assiette au format à l'italienne. La suite n'est pas mal non plus : les moules, quoique petites, sont généreuses et cuites à la perfection grâce à la cataplana portugaise. Avant de filer, il faut encore prendre le temps du dessert - avis aux spécialistes de la tarte au chocolat. Le service, qui plus est, étant efficace et urbain, il n'est pas interdit de revenir même sans prétexte de voyage. Un lundi par exemple, pour la quenelle de brochet, sauce Nantua ?"
BEST OF PARIS
@petitfute
"Six ans après son ouverture, le lieu est une référence. Ici, vous êtes dans une grande brasserie parisienne, tournée vers les produits de saison et les recettes traditionnelles. Vous vous en apercevrez vite grâce à une série de plats du terroir effectués avec maestria et renouvelés chaque semaine : volaille fermière braisée au vin jaune, croque monsieur au beurre de truffe noire par exemple... au choix, le placement en " salon ", c'est-à-dire en table classique, où en table dite " d'hôtes ", en hauteur et tout en longueur : moins intime, plus convivial ! C'est exquis, et le chef Eric Frechon sait décidément bien faire les choses. Attention, la réservation est vivement conseillée."
* Ornella *
@justalittledream
"Super brasserie - Menu du dimanche midi top. "
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
Les Petits Frenchies
@lespetitsfrenchies
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Julie Zwing
@juliezwing
Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
Morgy LH
@morgylh
François Delahaye
@francoisdelahaye
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Mistinguett
16 Rue de Clichy, 75009 Paris, France
Ajouté par4972 utilisateurs
BB Blanche
21 Rue Blanche, Paris 75009
Ajouté par[object Object] utilisateurs
SCANDLE
20 Avenue Kléber, 75016 Paris, France
Ajouté par4503 utilisateurs
GEGEOR - Caviste & Restaurateur
1 Rue Moncey, 75009 Paris, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Joayo Haussmann
63 Rue de Clichy, 75009 Paris, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Perception
53 Rue Blanche, 75009 Paris, France
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Muto Donburi
70 Rue Blanche, 75009 Paris, France
Ajouté par3685 utilisateurs
ZINCOU - Vins & Tapas
50 Rue Blanche, 75009 Paris, France
Ajouté par3143 utilisateurs
Blanche
21 Rue Blanche, 75009 Paris, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
"Decisamente ottima. Molto buono restando non impostato."
@patrugg
"Tout est bon, vaut grave le coût, "
@max.lesecq
"Brasserie par Éric Frechon"
@fluuuux
"Restaurant de Éric Frechon, menu à 48€. Connu pour sa saucisse purée"
@eloiiseee
"McFly & Carlito meilleurs jambon-beurre de Paris"
@maiwennomnes
"Jambon beurre mcfly carlito 8€ mais tres bon"
@antoche
"MC fly carlito jambon beurre "
@megamo555
"Vidéo jambon beurre mcfly carlito"
@justinelaunay3003
"Jambon beurre 8€ macfli et carlito "
@soleneh152
"3 star Michelin chef’s more casual cafe"
@kacaldwe
"Askip le jambon beurre est incrr"
@lamaubex
"Braderie Eric Frechon, meilleur saucisse purée de Paris ?"
@yanvenzal1
"Il faut goûter la saucisse purée 26€ Midi : plat du jour 22€ et dessert du jour 9€ LUNDI Quenelles de brochet, sauce Nantua riz Basmati MARDI Choux farci de ma grand-mère, jus à la graine de moutarde MERCREDI Paleron de bœuf cuit en pot au feu, légumes d’hiver JEUDI Cuisse de canard laqué au miel épicé, lentilles du Puy VENDREDI Saumon rôti au beurre blanc, riz venere et tétragones SAMEDI Croque monsieur au comté, salade maraîchère DIMANCHE Poulet rôti de ma grand-mère, purée de pommes de terre, jus de rôti"
@kant.sc
"Essayer le saucisse-purée "
@maximetr
"meilleure saucisse purée de paris "
@biff.bang.punk
"Jambon beurre 8 balles chef étoilé"
@margoul
"Saucisse purée / chef Éric Frechon "
@coupinclementine1
"Bistro français raffiné (avec grande terrasse) d’Éric Frechon - une saucisse purée exceptionnel 4.1/5 sur 2.8K avis "
@marie.salmon
"Brasserie d’Éric Frechon triple étoile Michelin du restaurant du Bristol Meilleur jambon beurre de Paris "
@nathalie.guiard33
"Très bon bouillon ( chef Eric Fraichon) mais un peu cher "
@p.leuchtmann
"Bouillon du chef 3 étoiles Éric Frauchon"
@pablo.leuchtmann
"Excellent tartare Inspiration Menu par Éric Frechon"
@clarisse.catoire3
"F-R. Gaudry Sandwich Jambon Beurre "
@quentinamaury
"Top 10 2024 des bistrots parisiens "
@cyril.smolarski
"Mio padre lo consiglia: è stellato e a pranzo ha un piatto unico a 19€"
@monicaboh
"Les plats traditionnels de la cuisine française en version gastronomique. Très bon, un peu déçu du dessert Paris-Deauville qui était bien trop sucré. Un bon rapport qualité /prix "
@brinavenka
"brasserie de Frechon. goûter à sa saucisse purée "
@marcus37
"Déjeuner solo le 5 juillet 2025. Je teste la salade niçoise. Bien servie avec des saveurs originales. 29 € Déjeuner solo le 7 mars 2025 : formule du jour avec un délicieux saumon, riz noir et beurre blanc, puis un riz au lait caramel. 29 €. C’était excellent."
@pierre.bourriaud
"parce que j'ai vu une vidéo plutôt sympa sur internet 😜"
@maaaa
"Newsletter de Gustave et Rosalie"
@ogyungrussell
"Très raisonnable en prix. Possibilité de menu. Plats du jour. Très bonne cuisine. Bon accueil "
@reine.grezzani1962
"Recommandé par Polo Meilleure saucisse purée de Paris"
@louise.lno
"Brasserie du chef Éric Frechon dans le style « ferroviaire ». Cadre sympa et cadre tradi française. "
@constance.bllx
"Guide Michelin Saucisse purée (la meilleure de Paris) "
@mozzimarcan
"Un sans faute, service efficace, serveurs souriants. Bon vendeur sans insistance. Saucisse purée et suprême de poulet parfait."
@eva.mrn
"Brasserie d’Eric Frechon - Menu à 29€ toute la semaine "
@floriangilouppe
"recommandé par Guillaume p"
@feliciend
"Depuis l'ouverture en 2013, Lazare ne mollit pas. Sept jours sur sept, du petit matin jusqu'à tard le soir, Éric Fréchon impulse une dynamique, jusque dans son poireau vinaigrette. Cuit au feu de bois, brûlé mais pas cramé, fondant à cœur, le légume ordinaire est ici sublimé à la manière de la betterave d'Alain Passard. Le talent d'écriture nous manque pour rendre grâce au craquant des croûtons, à la souplesse de l'œuf dur émietté et à l'esthétique d'une assiette au format à l'italienne. La suite n'est pas mal non plus : les moules, quoique petites, sont généreuses et cuites à la perfection grâce à la cataplana portugaise. Avant de filer, il faut encore prendre le temps du dessert - avis aux spécialistes de la tarte au chocolat. Le service, qui plus est, étant efficace et urbain, il n'est pas interdit de revenir même sans prétexte de voyage. Un lundi par exemple, pour la quenelle de brochet, sauce Nantua ?"
@guidelebey2024
"Brasserie top niveau, plats traditionnels mais délicieux. Meilleure saucisse purée de Paris !"
@sophie.reyfabius9
"Classique de la cuisine française du chef chef Éric FRECHON. Cuisine de qualité et service rapide."
@marielaure_jeanne
"Pour un saucisse purée qui ne laisse rien au Lazare "
@zermatip
"meilleure saucisse puree de Paris"
@pauline.perez4
"Éric Frechon - Recettes de Bouillon twistées"
@camillecolomb54
"Brasserie d’Éric Frechon 3 étoiles "
@florian.marrou1
"Meilleure purée saucisse de Paris."
@iquartz
"Brasserie français traditionnel Meilleure saucisse purée de paris "
@jacques.rumeau7
"Meilleure saucisse puree de paris rien a ajouter"
@felixdeboisgrollier5
"Meilleure saucisse purée de paris "
@jolindien2446
"Brasserie d'Eric Frechon meilleure saucisse purée de Paris"
@maximebdn
"Saucisses purée. Élu la meilleure de Paris en 2014 @le_bonbon @lazare_paris https://www.instagram.com/reel/C3I3u0PqsFP/?igsh=MWpjZ3FsZnhtanJwbg== "
@felipek0411
"Situated on the forecourt of the Gare Saint-Lazare, LAZARE is a place to be at any time of day. In a warm and comfortable setting punctuated by a play of warm materials, Chef Eric Frechon offers authentic and generous family cuisine, directly inspired by our French culinary tradition, around which it's a pleasure to gather with family, friends or colleagues. Whatever the occasion, the LAZARE team welcomes you in a friendly atmosphere, with the sole aim of pleasing you. Opening hours (from Monday to Sunday): - From Monday to Saturday: 8:00am – 11:00pm - On Sunday: 11:45am – 11:00pm Dresscode: Smart and casual * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of the booking (less than 72 hours before the booking date), 50€ per person will be charged to the credit card provided. If you are more than 15 minutes late, your booking will be cancelled."
@alter3go
"Populaire pour son saucisse-purée "
@lucillettt
"Y aller pour goûter le saucisse purée "
@louis.fleury
"meilleure saucisse purée de paris "
@c.goeller
"excellente cuisine française avec un très bon service, à tester les quenelles et les noix de Saint-Jacques"
@julienp38
"Meilleure saucisse purée de Paris : https://vm.tiktok.com/ZGeBWn377/"
@rouveyremacy
"Éric frechon goûter la saucisse purée "
@lisabrami
"Best Saucisse purée in Paris"
@cgaraud52
"Le bonbon Meilleure saucisse purée de Paris "
@rodolphesady
"Appartient au chef Eric Frechon Se revendique meilleure saucisse purée de Paris (25€) Regarder le semainier a 22€ Terrasse "
@mathilde.sebban
"Brasserie Éric Frechon ouverte le dimanche "
@corinne.zylber
"Brasserie donnant sur la galerie commerciale de la gare St Lazare. Grands classiques : saucisse purée, steak tartare, coquillettes... Cher : compter 28 à 38€ pour un plat. Bons desserts (tarte au chocolat testée et approuvée)."
@marie_auberger
"Diner Décembre 2024 avec ALF et GD Bon, staff attentionné, cher"
@elodragon
"brasserie chic, par Éric frechon, réserver car souvent blindée"
@chrisjou06
"Dois goûter la saucisse purée"
@paulo.elcuisto
"Idéal pour un café pro de bon matin. Dans la gare Saint Lazare. Super terrasse. Restaurant pas encore testé. "
@nathalie_glorel
"Restaurant d'Éric Frechon. Meilleur saucisse purée de Paris."
@romain.pesle
"Éric Fréchon. brasserie ferroviaire : œufs mimosa, quenelles de brochet, maquereaux au vin blanc...tradition française."
@annalisadu17
"Bonne brasserie, carte supervisée par Éric Frechon … donc produits de qualité. Parfait pour un déjeuner d’affaires "
@pierrejauffret
"Le 8 juin 2023: très bon saumon avec des petits pois et délicieux chou chantilly et sa sauce chocolat, le tout en moins d’une heure. "
@severine.ferey
"Très bonne brasserie, bistronomie, plat semi sophistiqué"
@flame
" "Ouverte depuis dix jours dans la gare qui dessert sa Normandie natale, la belle brasserie d’Eric Frechon (3* au Bristol) est prise d’assaut. A la carte de tradition s’ajoute celle du bar (l’après-midi) et le semainier, sans oublier le « déjeuner de grand-mère » du dimanche avec ses plats à partager. La salle est une vraie fourmilière, en proie à un incessant va-et-vient dans ce brouhaha si propre aux brasseries de gares. Le rush du midi est impressionnant et, pour le rodage en douceur, c’est râpé ! Côté cuisine, c’est bien, évidemment et… heureusement ! On a droit à une belle popote de brasserie, du genre bien tournée et goûteuse. A l’image de ces œufs mimosa au thon et au crabe ou de cette terrine de maquereau (un maquereau entier) en gelée, relevée d’une sauce au raifort. On peut aussi y manger un délicieux tartare, une choucroute ou une sole à la dieppoise (moules, crevettes), mets qu’on avait perdus de vue. On regrettera juste l’absence de formule, au moins le midi. Le soir, l’ambiance est tamisée et plus cosy. Bref, une bonne brasserie de gare ! Du lun. au ven. de 7h30 à 22h, sam. et dim. de 11h45 à 22h - Entrée 10 à 24€, plats 19 à 42€, plat du semainier 22€, desserts 9 à 15€ - Rés. conseillée " "
@noyelleclemence
"Très bon et pratique - juste à côté des trains pour rentrer. Testé avec Marie, Nathalie et Camille."
@sego78
"Bons tartare de thon et saumon 😍"
@irismaurin
"駅の中のブラッスリー。パリジャンサンドが美味しい。リョーコおすすめ"
@harusame15
"Lorsque le triple étoilé Éric Fréchon interprète le buffet de la gare ça donne Lazare et on y vient pas que par hasard. C’est carré, solide. De la belle ouvrage. "
@jcbeaumont
"un des meilleurs jambon-beurre de Paris (selon on va déguster Paris)"
@fanny.lepaicheux
"restaurant de Bonne qualité classique et moderne "
@antoine.r
"Bonne brasserie dont le personnel est super top ! Et cuisine très fraîche "
@thibaud.remacle
"Bon restaurant, un peu cher peut être mais plats recherchés "
@jujubumbalo
"Top cuisine, raffinée et familiale Point fort : plats raffinés, très variés Point faible : un peu cher "
@iris.eaf
"Brasserie d'Éric frechon (cher pour une brasserie) "
@delcont.florian
"Saumon tandoori très bon . Brasserie simple à la gare saint lazare pour changer du Burger King ou du sandwich Paul"
@eleonore_fle
"Restaurant de qualité à côté de la gare St Lazare. je recommande malgré des prix relativement prohibitif."
@basileleroux
"Bonne saucisse purée, carte des dessert pauvre et chère. cadre bruyant, service ok mais ferme tôt le soir (on peut sentir l’empressement)"
@titanicswimteam
"Cuisine française 🇫🇷 Restaurant Éric Frechon "
@candicegvr
"Une adresse sympa si t’as envie de manger une bonne cuisine de bistrot franche et raffinée. Certains plats sont excellents, d’autres moins, 15/20 en général. Sinon leur fameuse saucisse purée est toujours une valeur sure, délicieuse ! https://www.instagram.com/p/CZHPwaioT3i/?utm_medium=copy_link"
@palaisdeyiyi
"Cadre sympa dans la Gare St Lazare. Malheureusement la terrasse donne sur le coin fumeur de la gare, à fuir… Nourriture excellente "
@chiara.bruneau
"Tout est réussi: cadre, services à toute heure, qualité des plats classiques mais super bien faits "
@sophievoirin