Brasserie Lazare Paris

Brasserie Lazare Paris

Parvis de la Gare Saint-Lazare, Rue Intérieure, Paris 75008

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ELLE à table

ELLE à table

Chaleureuse brasserie "ferroviaire" / Cuisine familiale, authentique et généreuse

Do it in Paris

Do it in Paris

Le best-seller de la Parisienne. Et il se trouve qu’Eric Frechon, grand chef 3 étoiles du Bristol, aime célébrer ces plats-là dans son e...

Marie Claire France

Marie Claire France

Pour les après-midi très ensoleillées, Lazare prévoit un chariot à glaces artisanales, à découvrir sur place ou à emporter

Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Depuis l'ouverture en 2013, Lazare ne mollit pas. Sept jours sur sept, du petit matin jusqu'à tard le soir, Éric Fréchon impulse une dynamique, jusque dans son poireau vinaigrette. Cuit au feu de bois, brûlé mais pas cramé, fondant à cœur, le légume ordinaire est ici sublimé à la manière de la betterave d'Alain Passard. Le talent d'écriture nous manque pour rendre grâce au craquant des croûtons, à la souplesse de l'œuf dur émietté et à l'esthétique d'une assiette au format à l'italienne. La suite n'est pas mal non plus : les moules, quoique petites, sont généreuses et cuites à la perfection grâce à la cataplana portugaise. Avant de filer, il faut encore prendre le temps du dessert - avis aux spécialistes de la tarte au chocolat. Le service, qui plus est, étant efficace et urbain, il n'est pas interdit de revenir même sans prétexte de voyage. Un lundi par exemple, pour la quenelle de brochet, sauce Nantua ?

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

L'ouverture de Lazare par le chef trois étoiles Éric Fréchon en plein coeur de la gare parisienne du même nom a incontestablement marqué l'année 2013. Ici, vous êtes dans une grande brasserie parisienne, tournée vers les produits de saison et les recettes traditionnelles. Vous vous en apercevrez vite grâce à une série de plats classiques et du terroir comme les calamars sautés à l'ail et au piment d'Espelette, les moules de bouchot à la crème, le tartare de boeuf taillé au couteau, le suprême de poulet rôti en caissette, grenailles, girolles et lardons ou le cabillaud cuit au plat... La présentation des plats est très originale car ils sont tous servis dans le contenant dans lequel ils ont cuit. Le dimanche, pas de formule brunch mais un menu Déjeuner de grand-mère qui ravira les nostalgiques de ces grandes popottes fumantes dans lesquelles mijotent un pot-au-feu, un poulet rôti, de la blanquette... Les produits coups de coeur du chef sont en vente non loin, dans la petite épicerie Lazare adjacente au restaurant.

PARIS RESTO

PARIS RESTO

L'ouverture de Lazare par le chef trois étoiles Éric Fréchon en plein coeur de la gare parisienne du même nom a incontestablement marqué l'année 2013. Ici, vous êtes dans une grande brasserie parisienne, tournée vers les produits de saison et les recettes traditionnelles. Vous vous en apercevrez vite grâce à une série de plats classiques et du terroir comme les calamars sautés à l'ail et au piment d'Espelette, les moules de bouchot à la crème, le tartare de boeuf taillé au couteau, le suprême de poulet rôti en caissette, grenailles, girolles et lardons ou le cabillaud cuit au plat... La présentation des plats est très originale car ils sont tous servis dans le contenant dans lequel ils ont cuit. Le dimanche, pas de formule brunch mais un menu Déjeuner de grand-mère qui ravira les nostalgiques de ces grandes popottes fumantes dans lesquelles mijotent un pot-au-feu, un poulet rôti, de la blanquette... Les produits coups de coeur du chef sont en vente non loin, dans la petite épicerie Lazare adjacente au restaurant.

PARIS ÎLE DE FRANCE

PARIS ÎLE DE FRANCE

L'ouverture de Lazare par le chef trois étoiles Éric Fréchon en plein coeur de la gare parisienne du même nom a incontestablement marqué l'année 2013. Ici, vous êtes dans une grande brasserie parisienne, tournée vers les produits de saison et les recettes traditionnelles. Vous vous en apercevrez vite grâce à une série de plats classiques et du terroir comme les calamars sautés à l'ail et au piment d'Espelette, les moules de bouchot à la crème, le tartare de boeuf taillé au couteau, le suprême de poulet rôti en caissette, grenailles, girolles et lardons ou le cabillaud cuit au plat... La présentation des plats est très originale car ils sont tous servis dans le contenant dans lequel ils ont cuit. Le dimanche, pas de formule brunch mais un menu Déjeuner de grand-mère qui ravira les nostalgiques de ces grandes popottes fumantes dans lesquelles mijotent un pot-au-feu, un poulet rôti, de la blanquette... Les produits coups de coeur du chef sont en vente non loin, dans la petite épicerie Lazare adjacente au restaurant.

Panier de Saison

Panier de Saison

Très bonne brasserie et le meilleure jambon beurre de Paris en dehors des heures de service. Fréchon à visé juste !

BEST OF PARIS

BEST OF PARIS

Six ans après son ouverture, le lieu est une référence. Ici, vous êtes dans une grande brasserie parisienne, tournée vers les produits de saison et les recettes traditionnelles. Vous vous en apercevrez vite grâce à une série de plats du terroir effectués avec maestria et renouvelés chaque semaine : volaille fermière braisée au vin jaune, croque monsieur au beurre de truffe noire par exemple... au choix, le placement en " salon ", c'est-à-dire en table classique, où en table dite " d'hôtes ", en hauteur et tout en longueur : moins intime, plus convivial ! C'est exquis, et le chef Eric Frechon sait décidément bien faire les choses. Attention, la réservation est vivement conseillée.

Rock'N'Fiocc

Rock'N'Fiocc

Les Petits Frenchies

Les Petits Frenchies

Les Adresses de Charlotte

Les Adresses de Charlotte

Julie Zwing

Julie Zwing

Les bonnes adresses de Télérama

Les bonnes adresses de Télérama

Morgy LH

Morgy LH

François Delahaye

François Delahaye

Ce qu'en disent les utilisateurs

Saumon tandoori très bon . Brasserie simple à la gare saint lazare pour changer du Burger King ou du sandwich Paul

@eleonore_fle

Restaurant de qualité à côté de la gare St Lazare. je recommande malgré des prix relativement prohibitif.

@basileleroux

Bonne saucisse purée, carte des dessert pauvre et chère. cadre bruyant, service ok mais ferme tôt le soir (on peut sentir l’empressement)

@titanicswimteam

Cuisine française 🇫🇷 Restaurant Éric Frechon

@candicegvr

Trouve a partir d’un article. Tres bon. Decouvert a l’hiver 2013-2014

@laucast

Chef Eric Frechon Meilleur saussice purée de Paris Recommandé par Juliette

@maelle.tourres

Une brasserie de qualité modernisée qui propose la cuisine française authentique ! Service au top ! 15/20 en général https://www.instagram.com/p/CZHPwaioT3i/?utm_medium=copy_link

@palaisdeyiyi

Tout est réussi: cadre, services à toute heure, qualité des plats classiques mais super bien faits

@sophievoirin

ÉRIC FRECHON - meilleure saucisse purée de Paris

@elise.landry

Chaleureuse brasserie "ferroviaire" / Cuisine familiale, authentique et généreuse

@flora.mapstr.testimport2

C'est une brasserie branchée avec une service jeune dans un cadre sympa. La nourriture est correcte sans plus avec terrasse sur rue piétonnière.

@ehiernaux

restaurant brasserie du chef Éric frechon

@peggy.viguier

Hungry consti Grand chef (cher !!) Entrée :calamars chorizo, saucisse purée délicieux, morilles, chou pralin chocolat, tarte au chocolat

@salome.martin97

Recommandation pierre. Prix environ 25-35 plat / 40€ dessert

@quantmetry

Brasserie dans la gare - spécialités françaises (la saucisse purée on adore)

@chabp

Très bonne brasserie parisienne haut-de-gamme

@chloe.brandt

Restau d’un triple étoilé version brasserie

@rberto

Une sacrée réussite de plus pour Eric Fréchon

@pascalbt

Chef : Éric Frechon — jambon-beurre recommandé

@ffrederic

Meilleur jambon beurre de Paris

@camillelauga

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