Zebulon

Zebulon - Restaurant gastronomique français à Paris

Zebulon est un restaurant gastronomique français situé à Paris, à deux pas du Palais-Royal. Il s'agit de la deuxième adresse des associés à l'origine de Pirouette, dans le 1er arrondissement. Le restaurant propose une cuisine bistronomique inventive et raffinée, avec des produits frais et une carte simple mais très bonne. Le menu midi est particulièrement avantageux compte tenu de la qualité des plats proposés. Le menu dégustation en six services est également une expérience culinaire à ne pas manquer. La carte des vins est large et propose des accords gustatifs très travaillés. La décoration est sobre mais chaleureuse, avec un mur de bouteilles, un parquet aux larges lames rabotées et un mobilier de bois. Le chef Benjamin Andreux aime les marinades, le confit, les mousses, les jus serrés, les sauces enlevées et les variations sur un même produit (basilic, fromage). Les desserts ont l'air top, notamment la brioche perdue mangue, kiwi, ananas et sorbet citron. Zebulon est recommandé par Time Out et Nicolas Paciello. Profitez d'une expérience culinaire unique dans un restaurant chic et cosy. Réservez dès maintenant votre table chez Zebulon, propriété de Laurent Frechet et géré par Jean Marie & Laurent Fréchet, Thomas Chaput.