Cuculia Ristorante Libreria

Cuculia Ristorante Libreria : un restaurant italien vegan à Florence

Fondé en 2013 par un chef passionné, Cuculia Ristorante Libreria est situé via dei Serragli, dans le quartier de l'Oltrarno à Florence. Ce lieu atypique combine la convivialité d’un restaurant italien avec l’atmosphère chaleureuse d’une librairie spécialisée dans les livres de cuisine, offrant une expérience culinaire unique. Depuis ses débuts, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine fusion, notamment grâce à ses plats aux saveurs toscanes et sud-américaines, et à ses menus dégustation saisonniers, notamment végétaliens et vegan. La gestion attentive et le cadre authentique participent à la renommée de ce lieu, qui séduit aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience gastronomique originale.

Cuculia Ristorante Libreria se distingue par ses spécialités, mêlant cuisine italienne, toscane et influences internationales. Le restaurant propose une offre variée, allant des antipasti créatifs aux plats principaux élaborés avec des produits de saison, souvent végétariens ou vegan. La carte change régulièrement pour mettre à l’honneur la fraîcheur et la qualité des ingrédients, avec notamment des menus dégustation à prix abordables, comme le menu à 85€. L’établissement est également réputé pour ses options sans gluten et ses plats gourmets, dans une ambiance conviviale et raffinée. La décoration mêle élégance et simplicité, créant un espace où l’on se sent à la fois chez soi et dans un lieu d’exception, idéal pour savourer un repas dans une atmosphère chaleureuse et authentique.