Variations, le restaurant italien bistronomique à Paris 13
Situé au 18 Rue des Wallons dans le quartier du 13ème arrondissement de Paris, Variations a été ouvert en 2010 par un chef passionné d’italien et de cuisine française. Depuis plus de dix ans, ce restaurant s’est imposé comme une référence pour les amateurs de pâtes, notamment grâce à ses recettes authentiques et innovantes. La convivialité et la créativité sont au cœur de l’expérience proposée par cet établissement qui allie tradition et modernité.
Variations se distingue par ses spécialités italiennes, notamment ses pâtes préparées dans une meule de parmesan flambée à la vodka, une signature unique qui lui a valu la réputation de meilleur restaurant de pâtes à Paris selon plusieurs avis. Le lieu propose également une cuisine bistronomique, mêlant influences françaises et italiennes, avec des plats savoureux et abordables. La carte variée et la qualité des ingrédients en font une adresse incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité.
L’ambiance de Variations est chaleureuse et décontractée, avec un décor simple mais élégant qui invite à la détente. Le restaurant privilégie une atmosphère conviviale, idéale pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille. La décoration mêle éléments modernes et touches traditionnelles, créant un cadre agréable où l’on se sent comme chez soi, tout en profitant d’une cuisine raffinée et inventive.
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Konbini Food
@konbinifood
"Pasta à tomber."
Figaroscope
@figaroscope
"Variations propose chaque semaine un menu différent le midi mais aussi des plats à la carte."
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Une affaire et histoire de famille : Pierre Tondetta et son petit-fils Hugo Lafaye vous accueillent ici en duo dans leur restaurant aussi reposant qu'aéré avec ses jolies tonalités vertes. Ils allient la maîtrise des techniques culinaires et des cuissons à un sens de la construction avec, à la clé, des assiettes esthétiques et aux saveurs parfaitement mises en scène. Les pâtes flambées dans une meule de parmesan, l’une des signatures du grand-père, font sensation en salle. Comme le rouget en écailles accompagné de fleurs de courgette et de légumes travaillés avec un doigté certain ou ce dessert qui vise juste en associant fraises, rhubarbe et genièvre."
East Mamma
133 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, France
Ajouté par31486 utilisateurs
21g Dumpling
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, France
Ajouté par18495 utilisateurs
Mokonuts Cafe and Bakery
5 Rue Saint-Bernard, 75011 Paris, France
Ajouté par18418 utilisateurs
Jinchan Shokudo
154 Rue du Faubourg Saint-Antoine, Paris 75012
Ajouté par15384 utilisateurs
Do et Riz
31 Rue de Cotte, 75012 Paris, France
Ajouté par8538 utilisateurs
Virtus
29 rue de Cotte, 75012 Paris, France
Ajouté par6056 utilisateurs
La Casbah
20 Rue de la Forge Royale, 75011 Paris, France
Ajouté par5940 utilisateurs
Bluebird
12 Rue Saint-Bernard, 75011 Paris, France
Ajouté par5697 utilisateurs
Le Baron Rouge
1 Rue Théophile Roussel, 75012 Paris, France
Ajouté par5869 utilisateurs
"Apparently they have good pasta"
@sosothexplorer
"Meilleur pâtes de paris d’après Chloé"
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"A essayer le midi. Meilleurs pâtes et Paris Brest de Paris"
@djouze
"Apparemment les pâtes sont très bonnes "
@estieux_annabelle15
"Considérée comme meilleur pâte de paris "
@lazare.cl2mence
"« Meilleures pâtes de Paris sur Avis Google »"
@les_simonades
"meilleures pâtes de Paris flambées a la vodka pas cher"
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"« Meilleures pâtes de Paris »"
@vaness_k
"D’après une vidéo sur les meilleurs pâtes de Paris "
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"Restaurant de pâtes : Nottament la recette puites cuitent dans de la meule flambée à la vodka | 13€ le plat en moyenne"
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"pâtes de ouf et dessert aussi"
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"Meilleures pâtes de Paris ! Flambées dans la meule de parmesan "
@love.mk1
"pates de compet dessert de compet (et pas juste panna cotta tiramisu y a plein de trucs)"
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"Italien meilleur note Google "
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"pâtes dans meule de parmesan"
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"Pâtes cuisinées dans la meule de parmesan "
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"pâtes flambées ds la meule de parmesan + pesto maison 13€"
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"Meilleur restaurant de pâtes + desserts trop bons askip (paris Brest)"
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"« Les meilleures pâtes de Paris »"
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"A tester absolument les pâtes et les desserts "
@corentin.arquilliere2013
"Bon restaurant un peu chic mais menu abordable. Deco sympa"
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"Cuisine raffinée à prix doux (risque d’augmenter prochainement si étoilé)"
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"Un des meilleurs restaurants de pâtes de Paris "
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"Meilleurs pâtés de Paris selon Google "
@mani_imane
"Spaghetti Gouter paris brest"
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"Prendre les pattes à la vodka Paris brest"
@scappaticcimathieu
" petite carte qui fait rêver à 18€ entrée plat dessert pour un très quali! Superbes pâtes flambée à la meule de parmesan avec pesto "
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"Pâtes pesto + Paris Brest "
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"Vidéo meilleures pâtes Paris Fastgoodcuisine"
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"Belle table de chef -30% la fourchette "
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"Meilleures pâtes de paris "
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"Super pâtes flambée a la vodka dans une meule de parmesan Avec les darons"
@tanguy.chamaillard
"Très bon, un peu cher mais -30% avec la fourchette. Desserts exquis. Deco moderne et cosy "
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"Pâtes flambées à la vodka dans une meule de parmesan ..."
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"Variations propose chaque semaine un menu différent le midi mais aussi des plats à la carte."
@socialbridge93
"Une affaire et histoire de famille : Pierre Tondetta et son petit-fils Hugo Lafaye vous accueillent ici en duo dans leur restaurant aussi reposant qu'aéré avec ses jolies tonalités vertes. Ils allient la maîtrise des techniques culinaires et des cuissons à un sens de la construction avec, à la clé, des assiettes esthétiques et aux saveurs parfaitement mises en scène. Les pâtes flambées dans une meule de parmesan, l’une des signatures du grand-père, font sensation en salle. Comme le rouget en écailles accompagné de fleurs de courgette et de légumes travaillés avec un doigté certain ou ce dessert qui vise juste en associant fraises, rhubarbe et genièvre."
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"midi 23€ entree plat dessert "
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"Pâte dans meule de parmesan. Réserver "
@cass0u
"Bistronomie semi-gastro Pâtes flambées sur meule de parmesan Menu à 45 euros Lieu stylé "
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"Variations propose chaque semaine un menu différent le midi mais aussi des plats à la carte."
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"Plutôt au déjeuner car cher à la carte "
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"Pâtes flambée dans la meule de parmesan "
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"Une affaire et histoire de famille : Pierre Tondetta et son petit-fils Hugo Lafaye vous accueillent ici en duo dans leur restaurant aussi re"
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"Cuisine italienne, à tomber par terre. Deco très soignée et agréable "
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"Avec notamment foie gras poêlé et pâtes st Jacques dans une meule de parmesan"
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"Cadre très sympa, petite mise en bouche, très bonnes pâtes dans la meule, -30% la fourchette"
@mb2d_by_elo
"Une affaire et histoire de famille : Pierre Tondetta et son petit-fils Hugo Lafaye vous accueillent ici en duo dans leur restaurant aussi reposant qu'aéré avec ses jolies tonalités vertes. Ils allient la maîtrise des techniques culinaires et des cuissons à un sens de la construction avec, à la clé, des assiettes esthétiques et aux saveurs parfaitement mises en scène. Les pâtes flambées dans une meule de parmesan, l’une des signatures du grand-père, font sensation en salle. Comme le rouget en écailles accompagné de fleurs de courgette et de légumes travaillés avec un doigté certain ou ce dessert qui vise juste en associant fraises, rhubarbe et genièvre."
@guidelebey2020.restaurant
"Variations propose chaque semaine un menu différent le midi mais aussi des plats à la carte."
@emmabemba
"Cuisine francaise Chef Philippe Tondetta à fait ses classes chez guerard et tour d'argent Avec son petit fils Hugo lafaye ex team ducasse"
@stephu
"Variations propose chaque semaine un menu différent le midi mais aussi des plats à la carte."
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"L'un des restaurants que je préfère ! "
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"Réservation la fourchette "
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"Variations propose chaque semaine un menu différent le midi mais aussi des plats à la carte."
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"très très bon, entree plat dessert 30 euros. deco stylée "
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"Mélange de comme à la maison et resto chic. Les pâtes flambées aux cèpes sont un délice ! Serveuse très agréable, endroit joli et cosy"
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"Variations propose chaque semaine un menu différent le midi mais aussi des plats à la carte."
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"Gastro. Revisite les pâtes au pesto avec leurs pâtes flambées dans la meule de parmesan. 13 euros le plat de pâte de pesto."
@viewtifulben
"Variations propose chaque semaine un menu différent le midi mais aussi des plats à la carte."
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"Variations propose chaque semaine un menu différent le midi mais aussi des plats à la carte."
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"bistrot gastronomique formule super abordable"
@pauline.claire.martin
"Restaurant chiadé, a utiliser avec réduc la fourchette"
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"Pate à la truffe flambée vodka dans une meule de parmesan"
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"Resto gastro à prix abordables / menu à composer E + P + D : 45€ / menu midi (change toutes les semaines) : 23€ menu complet E + P + D"
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"Rue calme, quelques tables dehors "
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"Pas donné mais belle carte"
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"Tout est excellent, menu du midi top ❤️❤️"
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"Menu entrée / plat / dessert à la carte à 45€ le midi "
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"Très belle déco, service impeccable et cuisine excellentissime ! Belle adresse pour une occasion👌🏼"
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"Variations propose chaque semaine un menu différent le midi mais aussi des plats à la carte."
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"Cuisine française créative. Carte éclectique: nouvelle cuisine et standards. Viande wagyu. Pâtes dans meule parmesan"
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"Variations propose chaque semaine un menu différent le midi mais aussi des plats à la carte."
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"Variations propose chaque semaine un menu différent le midi mais aussi des plats à la carte."
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"Rapport qualité prix de dingue / change de carte toutes les semaines "
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"menu 23€ la fourchette dej "
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"Un peu cher (bon plan = le midi)"
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"Pâtes flambées au parmesan + truffe Dessert top : la cabosse "
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"Manger les pâtes dans une meule de parmesan"
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"Vu dans le bonbon. Plats autour de 25-30€. Raffiné. Ne correspond pas aux photos Mapstr"
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"Duo familial complice, touchant, tempéré à concilier les cuisines et les générations. Menus (déj, sem) à 19 et 25€. Carte: 60€. Tlj sf D & L"
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"Restaurant de serment de Mar"
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"Pâtes Spécialité : pâtes flambées à la vodka dans une meule de parmesan !"
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"réserver, gastro accessible (25 e/p/d) spécialité pâtes flambées dans la meule de parmesan"
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"Pâte dans la meule de parmesan !!"
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"Pâtes flambées dans la meule de parmesan"
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"Pâtes flambées dans la meule de parmesan all’arrabiata, au pesto ou aux girolles "
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"découvrir avec Jean en juin 2017. un peu prout mais bonne table petite terrasse sur trottoir"
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"Leurs pâtes sont flambées directement dans la meule de parmesan 😍"
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"pâte maison cuite dans meule parmesan et champi, vus sur ttb "
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"voir remise la fourchette / conseillé par Ninon "
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"Pâte cuire dans une meule de parmesan"
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"Pâtes dans la meule une tuerie"
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"Pâtes dans la meule de parmesan"
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"les pâtes dans la, meule de parmesan"
@adrienboeuf