Nodaïwa
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Nodaïwa, restaurant japonais spécialisé dans l’anguille à Paris

Nodaïwa, fondé à Tokyo au XIXe siècle et dirigé par la même famille depuis cinq générations, a ouvert ses portes à Paris en 2019. Situé au 272 Rue Saint Honoré dans le quartier du 1er arrondissement, ce restaurant japonais incarne la tradition culinaire nippone avec une touche authentique et familiale. Son histoire riche et sa réputation en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise authentique.


Ce restaurant se distingue par sa spécialité : l’anguille, ou unagi, cuisinée selon la tradition japonaise. La carte propose diverses préparations : grillée, marinée, en gelée ou pochée, accompagnée de sauces soja, sancho ou gingembre. La qualité des produits et le respect des recettes ancestrales font de Nodaïwa un lieu de référence pour les passionnés de cuisine asiatique. Les plats, à partir de 25€, séduisent aussi bien par leur authenticité que par leur finesse, offrant une véritable immersion dans la gastronomie japonaise.


L’ambiance de Nodaïwa est à la fois chaleureuse et épurée, avec un décor en bois clair, des fleurs discrètes et des tableaux de caractères japonais. La salle, intime et cosy, invite à la dégustation dans un cadre qui respire la sobriété japonaise. La lumière douce, les assiettes colorées et l’atmosphère calme contribuent à une expérience culinaire dépaysante, où chaque détail évoque le Japon traditionnel sans prétention.


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4 290 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Asiatique #Japanese #Anguille
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Nodaiwa: restaurant japonais spécialisé en anguille rue St honoré."

@alban_cordier

"Japonais traditionnel dont la spécialité est l'anguille. Très dépaysant !"

@saddie

"Restaurant traditionnel d’anguille "

@pelletier.tess7

"Restaurant japonais spécialisé dans les anguilles"

@oscar.abusubul.biessy

"Anguilles jap + accompagnements inconnus trop délicieux miam"

@madeleine.dalessandro

"https://www.instagram.com/reel/DGBLyPsoUdV/?igsh=MTd4ams5dWgzcWZndw=="

@maeva.ef

"Satifies the craving for unagi (eel). A little on the saltier side but overall good."

@chrizoboii

"japonais traditionnel = q unagi (anguille grillée)"

@phoenix_tac

"Japonais (pas sushi) authentique "

@jeanne.giovan

"Un repas japonais avec des anguilles. Juste un peu chère"

@julien.gancel

"Spécialités anguille grillée "

@lauren.doval

"Spécialisé dans l’anguille"

@ombelineg

"Spécialisé dans l’anguille, ce restaurant qui ne paie pas de mine est un incontournable du quartier "

@chaudemanche

"Restaurant dont ma saison mère a été fondée durant l’ère Edo !! Pur restaurant traditionnel servant uniquement des menus autour de l’unagi, l’anguille fumée. Tout est cuisiné selon la plus pure tradition japonaise. Les menus sont à un prix raisonnable, environ 40 euros (il y a moins cher, mais aussi plus cher). Tout à l’air délicieux. "

@moriane.okomo

"déclinaison d'aiguilles et de sauce, glace au thé fumé. la seule adresse de Nodaïwa en dehors du Japon. "

@paparaille

"resto d'anguilles conseillé par Gauthier "

@teteresto

"Restaurant spécialisé dans l’anguille japonaise grillée (ya que ça). C’est un peu cher, tester le menu degustation pour une occasion "

@mariloudavid

"Anguille japonaise à testerrrrr"

@tuliej

"À base d’anguille grillée "

@mariemathou

"Japonais Anguille grillée "

@caminob

"TikTok, ils servent de l’anguille fumée grillée avec du riz "

@mathilde.abadie

"vrai japonais avec anguille super bonne"

@cla2fois

"Recommandation Chef Taïchi. Spécialité anguille "

@frenkiezouk

"Spécialité anguille Dans la salle de bois clair à la décoration épurée et à l’éclairage chaleureux, on se sent investi de la sobriété japonaise. Les quelques fleurs et tableaux de caractères japonais sont discrets. On remarque surtout les assiettes colorées et délicieusement odorantes qui ornent les tables. Nodaïwa est l’antenne parisienne du célèbre établissement Nodaïwa fondé à Tokyo au XIXe siècle et dirigé par la même famille depuis cinq générations. La spécialité de Nodaïwa, c’est l’anguille, qui est cuisinée sous diverses formes – frite, en gelée, marinée ou encore pochée – et assaisonnée avec du soja, du poivre asiatique sancho ou du gingembre. Pour le dessert, les propositions sont tout aussi japonaises pour continuer le voyage : glace au thé vert et haricots rouge sucrés, gâteaux au riz gluant ou crème caramel au sésame noir."

@paulel

"Resto japonais dont l’anguille est la spécialité. La grande majorité de la clientèle est japonaise, ce qui dit tout de la qualité des assiettes."

@f.delory

"Restaurant d'anguille grillée"

@l.joly

"Conseillé par William (Blanchard) Cher mais délicieux !"

@rgoldszal

"Reco ChatGPT “ Un excellent restaurant spécialisé dans l’anguille grillée. Les saveurs sont raffinées et parfaitement équilibrées.”"

@cmh.l

"Resto d’anniv avec Fiofio. Spécialité d’anguille fumée le plat était trop bon. Vrai savoir faire sur le travail et la fraîcheur du poisson. Peut-être un peu cher malgré tout car les autres préparations sont bonnes mais assez simples. "

@molojim

"l'anguille à toutes les sauces"

@sankawong

"Restaurant d’anguilles (unagi)"

@benwayne

"Excellent restaurant. Spécialisé en cuisine japonaise. Spécialité Unagi (anguilles) en bento. Prix un peu élevé. "

@sysld

"Cuisine japonaise très fine. Spécialité : l’anguille"

@kb9v5ctbts

"Restaurant essayé avec Restopolitan, vraiment japonais authentique. Ai goûté l'anguille et était très bon!!! Cher sans offre. La maison mère est au Japon. "

@montseparis

"Un peu cher Anguille tradu tres bonne "

@remi.jbk

"Michelin, spécialité anguille. 29 août 2025"

@rompapapom

"Vrai service à la japonaise. Anguilles."

@yblanchard

"L’Adresse pour manger de l’Unagi! Un peu cher , mais excellent "

@leben001

"La référence essentielle de l'unagi, l'anguille grillée japonaise. Une référence qui en fait un incontournable parisien, pour tout retour d'Europe ou d'Amérique du Nord."

@lucashnak

"Super good Asian restaurant!"

@tomma_simo

"Jap Spécialisé dans l’anguille"

@safaesouna

"- Excellent restaurant japonais avec comme spécialité l’anguille grillée - 30€ le plat environ "

@jan.lg

"Cette antenne parisienne d'une sérieuse maison tokyoïte, reste toujours fidèle à l'anguille préparée de façon traditionnelle et proposée dans différentes préparations. En gelée, grillée, pochée, mijotée, frite, marinée, en flan, en sushi, fumée, cuite au gingembre, en brochette de foies… elle est servie avec des accompagnements à la hauteur des attentes d'une clientèle vite monomaniaque (remarquable consommé). Beau décor épuré et service attentif."

@guidelebey2024

"Banger je pourrais y manger tous les jours"

@adrien205

"Resto d’anguille grillee (une video de superlumos)"

@marthysbonsplans

"Authentique, anguille Anguille fraîche, bonne viande Omelette sucré bonne 200g Anguille Bento 44€"

@songmaxime

"Anguille Entrée pour deux raffinée "

@isabelle.menard

"Resto pref de Yann Plat 33€"

@vic.r

"Spécialiste de l’anguille, service 100% japonais "

@roboresto

"Spécialité anguille +++ Antenne réputée d’un resto de Tokyo "

@noemieroge

"Restaurant d’anguilles japonais "

@corinne.zylber

"meilleur restaurant japonais d'anguilles à Paris "

@mszis.ma

"ZE resto pour l'anguille grillée sur riz façon japonaise. Un MUST !!! -- HGU"

@maxwht

"Deg les anguilles en fait "

@joakimjan

"testé par Julie et Stéphane. près de la comédie française "

@as.paris

"Spécialisé dans le unagi (anguilles grillées). Excellent, même saveur que les unagis de Tokyo"

@alexap

"Restau d’anguilles !!!!!!!"

@stella_xo

"Resto d’anguille douce unagi japonaise Très très bon et étonnant Bémol : un peu cher "

@demdem_officiel

"Resto Ambroise, anguille, original et raffiné"

@roncojustine

"Calm and serene place, high quality food with light tastes - allows proper enjoyment of the products"

@leansoriaphong

"Adresse de unagi (anguille) "

@maelis.flet3

"Jap super cher avec de l'anguille, faut réserver"

@rayane.massiere

"Restaurant d’anguilles Différents menus en plusieurs services Personnel très sympa et aux petits soins"

@justb

"Les aubergines sont délicieuses, les brochettes de foie d’anguille aussi, le meilleur reste l anguille grillée avec sa sauce, je recommande à fond bien que pas donné "

@s.degoiffon

"Spécialiste des anguilles "

@mimiche1

"Unagi (assez cher) mais très classe, meilleur unagi de Paris"

@erwan.mille

"Restaurant japonais d’anguille, Petit budget à prévoir mais c’est délicieux!!! "

@emmaoresto

"Spécialiste de l’anguille. Tout est merveilleux "

@bazoungaaaa

"Excellente expérience pour goûter les fameuses anguilles japonaise. Très bon service et de bonne explication. "

@elyselia

"En rang d’oignons dans une petite salle au décor minimalo-nippon sur le modèle de la maison mère tokyoïte, on vient se délecter de l’unique spécialité : l’unagi (l’anguille), servie grillée et à toutes les sauces. Pour nous l’autre soir, raidis sur une banquette en cuir fauve : fondant flan chawanmushi à gober ; croquante salade de légumes en pickles ; mini-bolée de bouillon en consommé ; avant une copieuse portion d’anguille grillée à la sauce tare (une sorte de sauce soja sucrée épaisse), alanguie sur un lit de riz. Aperçus sur la table à côté, encore cette anguille grillée mais en décadent chirashi, avec riz vinaigré, pois gourmands et omelette ciselée, ainsi que de langoureuses aubergines frites au miso et une petite portion de tofu maison. En dessert, glace deux boules matcha-azuki, crème caramel au sésame noir ou gâteau au riz gluant. // Laura Dargent POUR LA SOIF ? Du saké, servi chaud, glacé ou chambré : Dassaï 45 minéral et fruité (12 € les 10 cl) aussi proposé en version bulles (14 € la coupe), Nigori junmai non filtré (21 € les 24 cl)… Ainsi que des bières artisanales Hikari (7 € les 33 cl) ou Coedo à la patate douce (8 € les 33 cl). LES PRIX : menus 24-99 €, bentos 34-56 €, accompagnements 4-20 €."

@jodee

"Spécialisé dans l’anguille mais propose également un plat avec du poulet. (Pas halal à ma connaissance)"

@imperatricemade

"https://www.instagram.com/reel/Cr9BMc-Asy-/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

@mielandzia2

"Restaurant spécialisé en Anguille - cher mais a faire une fois"

@guizmoj

"Spécialisé dans l’anguille grillée traditionnellement à la japonaise "

@camignon

"Cuisine japonaise anguille"

@harmony.tan

"Japonais Anguille laquée sucrée-salée "

@durr.fred

"restaurant japonais spécialisé dans l'anguille. testé en vente à emporter période covid, pr anniversaire de Benjamin : une dinguerie. à refaire absolument sur place. décor très raffiné "

@lauwaaa

"Restaurant spécialisé dans l'anguille grillée C'est vraiment très bon! Si vous êtes fan d'aiguilles, je vous le conseille vivement. Si non, c'est pas un must. En termes de prix, l'anguille de base est un poisson cher, comptez minimum 25-35€ par personne."

@est.feg

"Pour manger de l’anguille, menu a partir de 25€"

@lilia_el

"japonais spécialité : anguille"

@ameliekling

"Restaurant japonais spécialisé en anguilles. Très bon, mais un peu cher (30-40€)"

@davidjia

"Spécialité anguilles grillées "

@makkio

"anguille grillée menu 25e min https://www.instagram.com/reel/Cr9BMc-Asy-/?igshid=Y2IzZGU1MTFhOQ== "

@l1l2updownlr

"Pour découvrir l'anguille dans toute sa splendeur - mais c'est cher "

@pauline.jcqt

"A tester : anguille grillée "

@eli.ou

"specialise dans l’anguille "

@barje

"De l’anguille, jamais de ma vie ! Et là, j’ai découvert mon erreur : c’est en fait délicieux, fin, cuisineé et présenté d’une façon magnifique…"

@marieadelaide

"Restaurant spécialisé dans le Unagi"

@yoshihiro.konsharp

"A tester Specialisé anguille"

@m.hendrickx

"Tester l’unagi ´, l’anguille grillée à la japonaise "

@chaablin

"€€ unagi anguille laquée sucre salé"

@justine.soler

"https://www.instagram.com/reel/Cr9BMc-Asy-/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== UNAGI/ANGUILLE"

@mhmandon37

"Anguille grillée à la japonaise "

@matthildepl

"anguille ne pas prendre les sushis"

@aureliebando

"Restaurant semi-gastronomique Japonais spécialisé dans l’anguille. "

@raphoumous

"Restaurant anguille à faire avec Aurélie !"

@damienpantoufle

"Spécialité : Anguille fumée "

@pimpimousse

"incroyable restau d'anguille japonaises"

@tjum_

"anguille sur riz très bon ms cher"

@kenly

"concept autour de languille"

@al05

"au guide Michelin, restaurant d'aiguille super miam"

@celine.wazen

"Restaurant d’anguilles grillées "

@pierrelouis.castet33

"aiguilles conseille par Nat "

@j.dubois

"Spécialisé dans l’anguille 50€/personne"

@maximeg17

"Délice ! Service parfait ! Envie de tout tester"

@naimasaf

"Un restaurant japonais qu'on pourrait qualifier de niche, avec ses plats presque tous à base d'anguille. Ils se composent par ailleurs de soupe miso, de sashimis, voire de petites salades d'algues et de bouillon. De quoi rassasier sans que cela soit bourratif. C'est bon mais les prix sont élevés (compter jusqu'à 50€ pour un verre d'umeshu et un plat) et le cadre un peu austère."

@nico_schneider_414

"François.me.l'a conseille (spécialité anguille japonaise) "

@mekkiwilliam

"Restaurant d’anguilles !! À tester "

@miamey

Approuvé par 14 partenaires officiels
certified badge Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

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"Cette antenne parisienne d'une sérieuse maison tokyoïte, reste toujours fidèle à l'anguille préparée de façon traditionnelle et proposée dans différentes préparations. En gelée, grillée, pochée, mijotée, frite, marinée, en flan, en sushi, fumée, cuite au gingembre, en brochette de foies… elle est servie avec des accompagnements à la hauteur des attentes d'une clientèle vite monomaniaque (remarquable consommé). Beau décor épuré et service attentif."
certified badge Jade Sofatjade

Jade Sofatjade

@sofatjade

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"Spécialisé dans l’anguille japonaise ! Coup de cœur 💓 "
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Avenue des Rêveries

@avenuedesreveries

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"Unagiiiiii"
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Guide Lebey 2024

@guidelebey

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"Cette antenne parisienne d'une sérieuse maison tokyoïte, reste toujours fidèle à l'anguille préparée de façon traditionnelle et proposée dans différentes préparations. En gelée, grillée, pochée, mijotée, frite, marinée, en flan, en sushi, fumée, cuite au gingembre, en brochette de foies… elle est servie avec des accompagnements à la hauteur des attentes d'une clientèle vite monomaniaque (remarquable consommé). Beau décor épuré et service attentif."
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Wanda Schpoliansky

@wandaschpo

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"Spécialisé dans l’anguille grillée 😋"
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BONNES TABLES PARIS

@petitfute

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"Lettres d'or sur une devanture de pierre blonde, intérieur sobre et élégant, l'annexe parisienne de l'historique Nodaiwa fondée à la fin de l'époque d'Edo (1603 - 1667) par Noda Iwajiro (comme Nodaiwa, vous suivez ?) joue la carte du luxe et du raffinement discret. Tous les menus gravitent autour de l'anguille, mise dans tous ses états et à toutes les sauces : au gingembre, frite, en gelée, marinée, pochée, etc. On ne saurait que trop vous conseiller les unadon , des anguilles grillées sur lit de riz accompagnées d'un chawanmushi et d'une salade ou l' unaju , c'est une anguille grillée avec une sauce servie dans une boîte laquée. La spécialité du chef est le kabayaki , une recette qui réclame un grand savoir-faire  : les filets d'anguilles sont d'abord cuits sur la braise, puis à la vapeur, puis trempés dans diverses sauces et à nouveau braisés. Ceux qui ne peuvent pas manger d'anguille, ils essaieront la brochette de foie sautée ou du poulet émincé."
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Imperatrice Wu

@imperatricewu

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@thefatlea

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@blastmagazine

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