LOIRE-ATLANTIQUE
La magie du chou : " une bulle de bonheur imparfaite ", c'est la promesse de Sébastien de la Maison Grimaud, dite L'art de la pâte à choux. A midi, à nous les gougères salées garnies (nordique, végétarienne, périgourdine) accompagnées de crudités ou d'un gaspacho de saison. Lieu de restauration, mais aussi salon de thé avec le meilleur des excellents choux à la crème aux parfums subtils (vanille de Tahiti, citron meringué, abricot, rocher, spéculoos, pistache...) ou bien les religieuses, éclair, Paris-Brest, Saint-Honoré. En plus des brunchs proposés le dimanche, la dernière nouveauté sont les planches apéro servies dès 18h avec une bière, un cidre ou un verre de vin face à la place Royale !
