Oh Vin Dieu - Bistrot Français avec Carte des Vins
Situé au cœur de la ville, Oh Vin Dieu est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable bistrot français où l'on peut déguster des plats traditionnels préparés avec soin. Le propriétaire, Sébastien Mayol, a quitté le monde de la communication pour se consacrer à sa passion pour la gastronomie. Avec un CAP en charcuterie en poche, il a parcouru la France à la rencontre de vignerons, créant ainsi des liens forts et une cave riche de 150 références. Le bistro propose une carte changeante, inspirée des saisons, mettant en avant des plats comme l'œuf mayonnaise et la terrine maison. Les viandes et volailles sont cuisinées avec précision, accompagnées de légumes frais provenant principalement d'Ile-de-France. Le plateau de fromages et les desserts aux fruits de saison complètent harmonieusement l'expérience culinaire. Avec des prix raisonnables et une ambiance chaleureuse, Oh Vin Dieu est l'endroit idéal pour savourer une cuisine française authentique et découvrir de nouveaux vins. Venez vous attabler et laissez-vous séduire par ce bistrot français plein de charme.
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"Le bistrot pourrait s'appeler le Rendez-vous des Amis, le Bon coin ou Chez Sébastien … Sébastien Mayol a quitté le groupe de communication Lagardère dans lequel il travaillait depuis des dizaines d'année pour satisfaire sa passion pour le bien manger. Il a passé et réussi un CAP en charcuterie et sillonné les routes de France à la rencontre de vignerons devenus depuis amis. C'est derrière le comptoir de son Oh Vin Dieu qu'il imagine désormais sa vie ou en salle à passer de table en table pour réjouir des clients qui deviendront aussi ses amis. La cave est bien fournie (150 références déjà) et les coefficients appliqués restent raisonnables, côte roannaise cuvée Oudan 2017 du domaine Sérol à 33 euros par exemple. En cuisine, le chef ancien de Muxu a élaboré une carte changeant aussi souvent que possible et inspirée des saisons. L'œuf mayonnaise trône en bonne place comme la terrine qu'accompagnent chutney maison ou cornichons. Les cuissons des viandes ou volailles requièrent ici toute vigilance et on apprécie l'accompagnement à base de légumes souvent venus d'Ile-de-France. Le plateau de fromages a toute sa place avec une cave aussi prometteuse quand les desserts jouent avec intelligence les fruits de saison. Il ne manque plus que les ronds de serviette pour prendre ici ses habitudes."
@guidelebey2024
"Classement Tres tres Bon Tv : meilleur bistrot "
@louis.gtz
"Bistrot, carte des vins. Musique cela dépend des soirs"
@geoffroy.reiss
"Excellent restaurant, qui propose des produits frais, de saison et parfaitement cuisinés ! Super accueil et longue carte des vins, à des prix très attractifs !"
@rdeveaud82
"Mari de Zoé, la fleuriste les Belles à La Garenne"
@corinne.j
"Suggestion du Père Baudry. Bistrot - carte courte/produit de saison https://ohvindieu.fr"
@juanti
"Le restaurant de l'ami Sébastien. Belle carte des vins. Le fameux œuf mayo champion du monde "
@fdachat
"Resto français tradi recommandé œuf mayo petit salé aux lentilles dans le livre la traversée de Paris"
@jacques.rumeau7
"Un patron unique ! Une carte des vins formidable et une cuisine qu’on aime ! Un de mes favoris !"
@standevion
"En lieu et place de l’ex-Crétois, dans le quartier de l’Europe riche en bureaux, voilà la maison de Sébastien Mayol. Cet ex fils de pub est devenu bistrotier de charme et sommelier amateur avec passion. Ses vins sont choisis avec pertinence, tarifés sans outrance. Un croquant muscat du domaine Faller au Weinbach ou un vif muscadet Amphibolite de Jo Landron font de jolies introductions au style maison. Le patron a du bagout. Les photos encadrées aux murs vous mettent dans l’ambiance de copains soiffards façon « Tontons flingueurs », réchauffant le décor un peu neutre, avec ses tables en bois sans nappes et son comptoir encombré de flacons. La cuisine d’Ethan Goode, natif de Miami, passé dans les rades gourmands de David Lanher (Racines) est un peu brute de décoffrage mais séduit. Velouté de butternut comme chez Tata Irène, salade d’endives au stilton, vinaigrette de noix et poire, œuf mayo de Noël avec poutargue (on ne la sent guère...), herbes et graines de tournesol, filet de turbot (présenté avec sa peau) aux lentilles et légumes d’hiver, volaille de Bresse aux morilles et vin jaune se goûtent avec plaisir. Un bémol côté douceurs, en demi-teinte, avec les clémentines rôties au romarin, un brin amères, leur ganache montée qui côtoient le joli ananas poché aux épices douces. Mais côté vins, on se rattrape avec le splendide chassagne 2020 de Bruno Colin, au fruité intense, et, in fine, la Folle et Douce de Valcombe ne titrant que 9,5° fait un dessert à lui seul. Santé à tous ! OH VIN DIEU ! 19, rue Treilhard, Paris 8e • Tél. 01 45 63 34 17 • M° Miromesnil Carte : 60-75 € • 12h-15h, 19h-23h • Fermé samedi, dimanche"
@gdelusigny
"Oh vin dieu ! Quel bistrot ! De très bon produits, des assiettes inspirées mais ce qui fait de cet endroit un lieu à part … c’est l’ambiance, le service. Une belle découverte et de jolies rencontres."
@lafrancedansuneassiette
"bon restaurant dans la lignée de oui mon general Les photos ne correspondent pas au restaurant "
@groupedesroutards
"bonne cuisine tradi francaise"
@bessieres.ludovic
"restaurant avec whisky assorti"
@vinc.terrien
"Très bon chef. Bonne carte de vins. Super ambiance"
@charlesmerimee1
"Great traditional food with fresh ingredients, welcoming staff and host. Worth a visit."
@sander.lagast
"Sebastien Mayeul un génie "
@ombeline.rame
"Bistrot classique, belle carte des vins "
@octave_ps
"Attention, c’est Oh Vin dieu le nom du restau et pas le prestige cretois "
@marcopolo92310
"Meilleur truculent figaro déc 2022"
@gilles.simenel
"Tenu par Sébastien Mayol (président de l Asso d œuf mayo)"
@guillaume.orcel